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洋風な雰囲気のお店でいただく、焼き鳥と鶏の炙りモツ鍋
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お通し
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鶏もも
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手羽先おろし
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合鴨ロース
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厚揚げ
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レバー
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皮
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ミンチ
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ささみ
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シメジ
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鶏の炙りモツ鍋
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鶏の炙りモツ鍋
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
チキンマーケット シーサイド（CHICKEN-MARKET SEA SIDE）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神戸線「三ノ宮駅」、阪急電鉄「神戸三宮駅」から徒歩約5分 神戸三宮駅（阪急）から262m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お一人様300円 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席、テーブルは御座いません。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
成人の方から入店可。 |
| オープン日 |
2015年8月10日 |
| 備考 |
当店は少ない席数で営業しておりますので、しっかりお食事して頂けない方はご遠慮ください。 |
| 初投稿者 |
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「歩道に人が歩いていないような遠い所に行ってしまった昔からの友人」と会合を開くことに。
「鶏の炙りモツ鍋」なるものがいただける、とのことで、
私の独断で、こちらのお店での開催が決定。
「鶏の炙りモツ鍋」は事前予約必須ということで、
予め電話予約をして、当日。
最寄りの阪急神戸三宮駅にて友人と落ち合い、
予約時刻の少し前に到着。
店前で少し待って中へ。
カウンターにご案内いただきました。
入って10名程度と、あまり広くはない店内。
その分か、我々の後にもお客（アベックなどの若めの方多数）が続々と入ってこられましたが、
終始落ち着いてアットホームな感じ。
インテリアやBGMにこだわっておられるらしく、
どことなく「洋風」な雰囲気。
一般的な焼き鳥屋さんの「賑やかさ」とは少し異なります。
まず、二人とも飲み物を注文。
その後、食べ物へ。
先述のとおり、「鶏の炙りモツ鍋」（1人前1,500円 税込）は
2人分注文済み。
あと、お店の方から、
「焼き鳥おまかせ9種」（1人前約1,700円～2,300円 税込？）
をおすすめいただいたので、こちらも注文。
飲み物を片手に待つこと暫し。
ご提供いただいたのは、焼き鳥から。
以下、提供順
鶏もも
手羽先おろし
合鴨ロース
厚揚げ
レバー
皮
ミンチ
ささみ
シメジ
特に印象的だったのが↓
レバー・・・
プルっとした食感が残っているのでレアくらい。
しかし、生っぽくはなく、火入れが絶妙。
うむ、旨い！！
皮・・・
パリッとした中にほのかに山椒の風味。
旨い！
シメジ・・・
串に刺さった大きめのもの丸々1本。
鶏に負けないくらい肉厚でみずみずしい。
そして、豊かな山の香り。
旨い！
全体的に柔らかくて、ジューシーで、美味しかったです。
一通り食べると、いよいよモツ鍋ご登場。
目の前にカセットコンロが置かれ、
その上で、ネギやらニラやらと一緒にグツグツ煮立っております。
小皿に掬って、各人ハフハフ。
肉汁をしっかり含んだ、プリップリのモツ。
炙られてから入れられており、程よい香ばしさとビターさ。
野菜の甘味・旨味と絶妙に絡み合って、うんまい！
友人曰く、
「モツが噛みきりやすい、これは『率直な』柔らかさ」
うむ、来て良かった！
2人でトータル10,340円。
お値段は少ししますが、クオリティーは確かです。
機会があればまた。