この口コミは、わさびのブログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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わさびのブログTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,006件フォロワー11,619人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2015/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

古き良き時代の雰囲気そのままに！

こちら以前北野珈琲館→萩原珈琲店北野店→ビヴェーレとオーナーが変わりましたが、30年前の北野珈琲館の時の内装のまま残っていました。
元々北野珈琲館が閉店する時に萩原珈琲店が現状のまま買取萩原珈琲店北野店で営業、昨年（2014年9月）に閉店するまで北野珈琲館の内装のままで営業されていました、昨年9月に閉店する時に内装を撤去する事になり、現オーナーの楠木さんが神戸らしい良さの有る内装を残したいと思い現状のまま買い取ったそうです。
今回はランチを「CHEZ CHILO」さん頂いた後食材を購入に「フェリア神戸店」食材を購入その後北野を散策、少し喉も渇いたので以前萩原珈琲店だった所が昨年店名が変わったいた事を思い出し立ち寄る事にしました。
午後３時半頃入店先客なし、店内に入ると昭和の香りのする造りでシックな感じが以前のまま残っていました。
早速メニュー拝見
珈琲
ブレンド　６５０円
ストロング　ブレンド　６５０円
マイルドブレンド　６５０円
ハワイ・コナブレンド　７５０円
サントス・ニブラ（ブラジル）　６５０円
コロンビア・スプレモ（コロンビア）　６５０円
モカ（エチオピア）　６５０円
マンデリン（インドネシア）　６５０円
キリマンジャロ（タンザニア）　６５０円
ハワイ・コナ（アメリカ合衆国）　８５０円
珈琲アレンジ
カフェ・オ・レ　７００円
ウインナ珈琲　７５０円
カプチーノ　７８０円
アイス・カフェ・オ・レ　７００円
アイス・ウインナ珈琲　７５０円
珈琲フロート　７５０円
アイス・カプチーノ　７８０円
紅茶／ジュース
ロイヤルブレンドティー　６５０円
アールグレイ　６５０円
セイロンウバ　６５０円
ダージリン　７５０円
ロイヤルミルクティー　７５０円
アイス・ロイヤルミルクティー　７５０円
安曇野葡萄（コンコード）　７５０円
安曇野葡萄（ナイアガラ）　７５０円
濃厚ココア　７５０円
ケーキ／デザート
チーズケーキ　５５０円
チョコレートケーキ　550円　
アイスクリーム　３５０円
アルコール
コロナビール　エクストラ　８００円
ワイン（赤）グラス　８００円
ワイン(白）グラス　８００円
スパークリングワイン　グラス　８００円
等
今回のオーダー
珈琲ブレンドをお願いしました。
待つ事10分ほどでコーヒーが運ばれてくる。
既にコーヒーを入れている時に甘い良い香りがしていました。
早速頂く事にペーパードリップで入れたコーヒー・・拝見していると規定の豆を量りミルで粉砕、ドリップに取りお湯を注ぎ蒸らす（20秒くらい）それから丁寧にお湯を注ぎいれる。
香りが実にまろやかで良い、一口頂くマイルドな味わいでストレートで頂くと旨みよくわかるブレンドでした。
こちの豆は萩原珈琲さんの豆を使っているそうです！
また是非伺いたいお店です。
ご馳走様でした。

追記：今回も「好きやｄｅ西播磨」さんで買い物の後でこちらに立ち寄りました。
梅雨入り前で暑い日・・やはりアイスコーヒーでしょ！
アイスコーヒー６５０円・・これだけ聞くと高い感覚が・・でも凄く丁寧に入れられたアイスコーヒーは格別！
先ずはグラスを冷やす→冷えたグラスにアイスコーヒーで使った氷を入れる→コーヒーを氷と一緒にシェーカーでシェイクする（この時にミルク、シロップを希望な方はお願いして入れて頂く）→グラスに丁寧に移す→ストローなしで直接頂く！
ストローでは本当にコーヒーの香り、テースト感が分からない！
美味しく頂きました。

追記：今回も「好きやｄｅ西播磨」さんで買い物の後でこちらに立ち寄りました。
８月お盆・・最高気温３４~５度、買い物途中で喉が渇いて立ち寄りました。
今回のオーダー（季節限定！）
マルシオスペシャルアイスコーヒー　７５０円
挽きたての珈琲豆をその場でアイスコーヒーに・・ブラックで頂くと珈琲本来の甘みを感じる香り高い珈琲でした。
また是非飲みに立ち寄りたいです。
ご馳走様でした。

27

外観

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外観

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外観

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外観

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外観

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内観

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内観

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内観

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内観

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メニュー

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マルシオスペシャルアイスコーヒーをたてています！

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引き立てをその場でアイスコーヒーに・・

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マルシオスペシャルアイスコーヒー　７５０円

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マルシオスペシャルアイスコーヒー

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マルシオスペシャルアイスコーヒーアップ

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先ずカップを冷やす

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コーヒーで作った氷を・・

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グラスにコーヒーで作った氷を・・

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氷とコーヒーを入れてシェイクする。

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丁寧に注ぐ！

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このまま頂く・・勿論ストローはなしで・・

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豆もいい香り・・

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ブレンドコーヒー６５０円

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コーヒーの香り、旨みが・・

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香り高いコーヒー

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今回２軒目の〆利用で伺いました。

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訪問： 2024/04
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3.1

訪問： 2024/04
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訪問： 2024/04
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四川牛肉麺（旧居留地・大丸前、神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営） / 四川料理、ラーメン）

四川牛肉麺のお店！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ビヴェーレ
ジャンル	喫茶店
お問い合わせ	078-221-3234
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区山本通2-13-13 クラフトハウス 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三宮駅（神戸市営）から610m
営業時間	10:00 - 19:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（カウンター６席、テーブル18席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコは店主に確認。
駐車場	無近隣に有料駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2014年11月15日
初投稿者	わさびのブログ（11619）
最近の編集者	yuiyui10969（2） ... 店舗情報（'24/01/01 20:34）ぎんじろう☆彡（1372） ... 店舗情報（'21/11/19 19:02）編集履歴を詳しく見る