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斬新！和風アクアパッツァ！！
以前から注目していた店です。
この度、東京からお客様が
来られることになり、気心知れ
た方であることから、初訪問ですが
当店に案内することを決めました。
当日は現地集合です。
トアロードの一本東側の通りに
あります。
お客様には分かりにくいため、
私が店に着いた後、かなり
迷われて到着されました。
店内はL字型のカウンターと
奥にテーブルがあります。
私たちはテーブル席に案内
されました。
メニューは通常のものだけでも
結構なバリエーションですが、
さらに本日のオススメメニュー
があります。
双方から以下オーダーしました。
・刺身5種盛(生の明石だこ、伝助穴子など）
・ポテトサラダ
・きゅうりの1本漬
・釜揚げしらすの香味おろし
・坂越の酢がき
・明石鯛の和風アクアパッツァ
・ローストビーフの雲丹巻き
・のどぐろ塩焼き
・鯛の釜めし
・天ぷら盛合わせ
どれも美味しく戴きました。
中でも「アクアパッツァ」は
200°Cの温度にも耐える特殊
なビニールを利用されたもの
で、ビニールを破る演出や
スープの旨さなど、オススメです。
アルバイトの方の接客レベルも
高く、料理に関しましても
「こまじろ」「ひの」に匹敵する
レベルの居酒屋です。
お客様も喜んでおられました。
私がご案内したにも関わらず、
東京から来られた方々にご馳走
にり、申し訳なく思っています。
ありがとうございました！
次回は東京でお願い致します！
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明石鯛の和風アクアパッツァ
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明石鯛の和風アクアパッツｱ
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刺身5種盛
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ローストビーフの雲丹巻き
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鯛の釜めし
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ポテトサラダ
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酢がき(坂越）
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釜揚げしらすの香味おろし
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天ぷら盛り合わせ
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きゅうりの1本漬け
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のどぐろ塩焼き
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付け出し
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ジャイトニオ猪場
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和心 こざる
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-5217 |
| 予約可否 |
予約可 コースの場合、当日でのキャンセルの場合、キャンセル料100%（お料理代）となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各三宮駅から徒歩7分 三宮駅（神戸市営）から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9810300327317 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お付き出し600円(税込) |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル席：６席、４席、２席Ｘ２、カウンター８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ４月１日より禁煙とさせていただきます。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2014年9月15日 |
| 電話番号 |
078-321-5090 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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取引先の方との会食の場所を
セレクトすることになり、
私の中で、コスパも含めて、
今のところの神戸3大居酒屋である
・ひの
・こまじろ
・こざる
を候補としましたが、1軒に
絞ることが出来ず、最終的に
予約の省力化を決め手として、
唯一、NET予約出来る当店にしました。
当日、三宮駅から歩きました。
人混みを考えると元町駅から
の方がアクセスが良いかもし
れません。
店に入り、奥へと進みます。
二人掛けの小さいテーブルが
2つあり、何れかに座るよう
促されましたが、片方は店の
配膳通路前、もう片方はトイレ
の前と悪条件です。
究極の選択ですが、使用頻度
の少なさを優先してトイレ前
のテーブルに座りました。
生ビールをオーダーすると、
まず、
・突き出し(筍豆腐、げそ)
が提供されました。
この突き出しも季節感があり、
満足出来ました。
それから以下料理を頼みます。
・刺身盛合せ
(本マグロ、生だこ、縞鯵、伝助穴子)
・こざるのポテトサラダ
・極太アスパラ炙り
・まぐろの酒盗
・明太子
・セロリの一夜漬け
・しらすのだし巻き玉子
・チャンジャ
・鯛かま塩焼き
・トマトと生ハム
前回同様に一工夫ある料理は
どれも美味しかったです。
特に鯛のかま塩焼きは塩加減
が抜群で最高でした。
これらの料理にかなり、酒も飲み、
〆には、
・ホタルイカと筍の釜飯
をお願いしました。旬の食材
コンビですから旨くないわけが
ありません！