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Chinese Restaurant Season
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あっさりと旨味がある中華料理屋さん
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Ai Nishiuma
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Chinese Restaurant Season（チャイニーズレストランシーズン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-5235 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※JR三宮、阪急三宮、地下鉄三宮、徒歩5分圏内 神戸三宮駅（阪急）から325m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
※ランチタイムカード不可 (ディナータイム1万円以上から可) |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、テーブル席18席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ロールスクリーンにて半個室になります |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 貸し切り営業の場合は喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ※重要～インターネット予約の場合お子様不可の表示がありますが来店していただけます。ネット予約の場合大人の人数、コース数の注文でしか入力できません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月15日 |
| 電話番号 |
078-332-4788 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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JR三ノ宮駅から西、生田新道より南のトアロード沿いにある中華料理屋さん。
カウンター4席テーブル14席。
土日のランチ予約は11:30～・13:00～の2部制。
ディナータイムは予約制。
《菫DXコース ￥3500》
お席お任せプラン ワンドリンク付き
菫コース3000円にワンドリンクが付いたコース。
ドリンクはメニューから好きなものを選びます。
アサヒプレミアム豊潤中瓶 通常￥700
紹興酒グラス墱牌5年瓶 通常￥600
をシェアしました。
＊天然明石鯛の中華風刺身
「手前の物はパクチーになりますので、苦手な方は除いてください」
と言われました。
パクチー・水菜・錦糸玉子・らっきょうのスライス・砕いたピーナッツが入っています。
パクチーと水菜の緑色・錦糸玉子の黄色、添えられたミニトマトとラディッシュの赤色が綺麗。
よく混ぜていただきます。
天然鯛の歯応えとそれぞれの具材のお味の重なり、ピーナッツの食感が楽しい♪
海鮮は明石の卸売り市場から毎朝仕入れた新鮮なものです。
＊香港自家製飲茶3種
広東焼売は挽肉がギュッと詰まっています。
ニラ餃子はニラの緑色が皮から透けて見え、風味も良い。
春巻きは驚くほどパリッと揚げられ、中の具に味が入っています。
お好みで卓士のお醤油・お酢・辛子をプラス。
＊活帆立貝のガーリック蒸し
剣先イカ・牡蠣・帆立が入っていて、ブロッコリーが添えられ、白髪葱が乗っています。
牡蠣が黒豆、剣先イカ・帆立ガーリックの風味。
＊フカヒレスープ
フカヒレ・香住ガニ・黄ニラ・冬瓜が入っています。
香住漁港で水揚げされる香住ガニは、甘みがあってみずみずしい。
黄ニラは、緑色のニラのような強い匂いがなく、やわらかで甘みがあります。
生産量が少ないので高級です。
＊大海老のトリュフソース炒め
衣を付けて揚げられトリュフソースが絡んだ海老の上に、トリュフソースでサッと炒めた玉ねぎ・ピーマンが乗ってナッツも入っています。
その上にスライス紫玉ねぎ・かいわれが乗っています。
添えられたオレンジは彩りだけでなく、お料理の終盤にお口の中をリフレッシュさせる役目もあります。
＊広東叉焼炒飯
小海老・叉焼・にんじんなどが入って刻み葱がかけられ、卵を纏ったごはんは黄色く色付いています。
パラリとしてシンプルなお味。
＊デザート
杏仁豆腐の表面には、赤・黄・緑・白色の歯応えのいいゼリーが浮いていました。
胡麻団子の中からは胡麻ソースがとろぉりと流れ出ます。
真ん中にはシャインマスカットと柿が彩りを添えます。
＊コーヒーor紅茶
接客が丁寧、女性ばかりでテーブル席は満席でした。
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma