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柔らかくて美味しい馬肉の焼肉
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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馬肉焼肉はヘルシーで大人気
三宮の東門街よりも西へ、ひっそりとたたずむ馬肉焼肉のお店です
何度か訪問しましたが、人気店のため基本的には2時間制となります
店内はかなりカジュアルな雰囲気で、椅子がわりのドラム缶を開けたところへ、鞄など荷物を入れられるようになっています
◆付き出し
甘辛く炊いた馬肉ミンチをレタスで包んで頂きます
アクセントに半熟卵が優しい感じでまろやかになっています
別の日は、大根と厚揚げの煮物で、甘辛さが好みでした
入っている肉も柔らかくて美味しいです
◆サラダ
オーソドックスな野菜サラダですが、具沢山なのは嬉しいですね～
◆馬刺し盛り合わせ
少し硬い部位があったものの、意外といえば失礼ですが（笑）美味しいです
馬刺しの種類も色々あり、三宮でこの質はなかなかないかもしれません
元町の蘭引さんほどではないですが、いい感じです
こちらは2人前（1,980円）の盛り合わせです
全体的に柔らかく、肉の旨みがしっかり感じられる馬刺しです
ただ、タテガミなどは冷凍感が残っているので、多少置いておいて、柔らかくなるまで待った方がいいです
◆焼肉盛り合わせ
お得だという情報を聞いて注文しました！
基本、馬肉は焼きすぎると硬くなるので、さっと焼くのがポイントだそうです
肉の部位に応じて、赤字と黒字で名称を書いてあり、肉はレア気味に焼く赤字の札と、しっかり目に焼く黒字の札の違いを表しているそうです
軽くさっと焼く肉は表面の色が変わればいいぐらいだそうです
全体的に柔らかい肉が多かったですが、少し筋張った肉もあるのは仕方ないですね〜
◆特選バラ
三段バラのことです
脂身が多くジューシーで美味しい肉です
◆ハラミ（1,180円）
ハラミは、他の肉のハラミと比べてくださいとの説明書きがあるレアがオススメの肉です
最初店員さんが焼いてくれたが、レア目に焼きすぎて、自分でもう少し焼きました（笑）
他の肉も鉄板にのせようとしてくれましたが、それは丁重に断りました
やはり自分のペースでゆっくり食べたいので、人に焼いてもらうのは苦手
肝心のハラミは、少し独特の臭みを感じたものの、肉質は美味しいです
肉が少し分厚めに切られているため、焼きにくく、少し硬い部分がありました
◆ハツ
店員さんにオススメと言われたので注文しました！
提供された時は、見た目がレバーっぽくて、食べられるか不安になりました
…個人的には、焼いたレバーは苦手なので…
軽く表面を炙って食べてみると…美味しい！
レバーじゃなくてやはり心臓なだけあり、臭みが全くなく、これなら好みです♪
◆クラシタ（980円）
外側が上ロース、サシ部分は最高級馬肉との説明書きがあります
しっかり目に焼くお肉で、両面の色が変わるまで焼いて食べると、柔らかくて美味しいです
この肉はやはり好みです
◆桜メンチカツ（250円）
馬肉メンチカツが珍しいな〜と思って注文しました
ミンチもジューシーでアツアツ美味しいメンチカツです
◆桜寿司
〆が欲しかったのですが、普通のご飯しかないみたいです
そんな時に、桜寿司を発見して注文しました！
かなり小振りのお寿司ですが、赤身肉が美味しいです
以前、ご飯を頂いた時は、あまり口に合いませんでした
米が悪いのと、水分量が好みではなく、炊かれてから、かなり放置されていた感じのお米でした
◆味噌汁
サービスで最後に味噌汁を提供頂けるので、寿司の時点で味噌汁を一緒にお願いしました
味噌汁自体はそれほど美味しくはありませんが（笑）汁物があるのは嬉しいですね〜
焼肉を始めるまでの間の一品メニューの注文で、お皿を鉄板の上に置くのが気になります
メニューを鉄板の上に置かれる店もよくありますが、あれも好きではありません
お皿って今までどこに置かれていたか分からないものを今から焼く鉄板の上とは…気にしない人は気にならないでしょうが、個人的には苦手なんですよね～
美味しいのですが、そこだけ気になりました
馬肉はヘルシーだし、女性にも男性にも人気があります
いつもと違った味わいを楽しめるお店です♪
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馬刺し盛り合わせ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
けとばし屋チャンピオン 三宮店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、馬肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-335-6913 |
| 予約可否 |
予約可 お席は２時間制とさせて頂いております。ご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三ノ宮・各駅より北西へ徒歩数分。 三宮駅（神戸市営）から343m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙できるスペースをご用意しております |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月12日 |
| 備考 |
神戸初出店 地酒にこだわっていてラインナップが凄い |
| お店のPR |
鮮度抜群の熊本直送の馬肉を使用！
低カロリー、低脂肪、低コレステロールで高タンパクな馬肉が絶品!! |
| 初投稿者 |
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三宮から北西へ進んだところにある馬肉焼肉のお店です
久しぶりに訪問しました
お店はそれほど大きくはないのですが、お客さんで賑わっていましたので、やはり予約が必須です
◆付き出し
味付けされた馬肉ミンチと温泉卵をサンチェで包んで頂きます
甘辛いミンチを野菜で包むことで、さっぱりして美味しかったです
◆馬肉ユッケ
柔らかく美味しいユッケです
牛肉のユッケなどが出回らなくなって以来、久しぶりにユッケを頂きました
徹底した管理をすれば提供できるのですが、割高になるため、なかなか食べられないですね～
馬肉ユッケは、タレとも絡んで美味しかったです
◆上ロース＆ヒレ（1,140円）＆ハラミ（1,080円）＆クラシタ（650円）
肉の種類が赤字で書いてあるものが、レアで、黒字がミディアムレアで食べてくださいとのことです
ヒレは赤身ですが、とても柔らかくとろけます
上ロースは、脂身がたっぷりのっていて、ジューシーでした
ハラミは、肉の旨みがたっぷりで、クラシタも柔らかくて美味しいです
玉ねぎは、おかわり自由だそうです
焼くとシャキシャキ食感で美味しいです
このタレもさっぱりしていて、肉との相性も良かったです
◆桜餃子
これはごく一般的な餃子でした
◆馬肉カレー
カレールーがかなり少なく、馬肉もご飯にかかっている少しだけでしょうか…
カレーも辛さなどもなく食べやすいカレーでしたが、馬肉カレーというには、少し（だいぶん…）物足りない感じです
味噌汁付きでした
やはり、馬焼肉や刺身系は美味しかったです
また機会があれば、訪問したいです
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インスタ分からないながらも始めました❗️
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