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明石を食す
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RALA
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
人丸花壇 鯛庵 三宮店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-0589 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三宮駅から徒歩１分 三宮駅（神戸市営）から45m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 10名様以上はお問い合せください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様メニューあり 小学生以下はご遠慮いただいております（ランチタイムを除く） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月16日 |
| 電話番号 |
078-335-6780 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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阪急三宮の山側、ビルの２階、人丸花壇さんのお店、。
ランチに挑戦も２度敗れ、今回夜にお客様と訪問。
ランチは１週間前には予定を立てないと予約は難しいらしい。夜はそこまでではない様子。
カラッと戸を引くと、心地良い空間
白木のカウンター、テーブル、窓際ベンチ
私たちはテーブル席。
先に懐石コース5500円+税を頼んであったので、飲み物を頼むとお料理がサクサクでてきます。
日本酒のお薦めを伺うと、明石のその名も明石鯛というお酒を教えてくれました。
少し甘口ですが、口当たりの良いさっぱりしたお酒で、すすんじゃいましたね。
さてお料理は蛸と蒸し鮑をちょっぴり硝子の器に盛ったものから。
お造りはそれこそ鯛に綺麗に飾り包丁のはいったアオリイカ、脂のあるヨコワ
出汁の美味しい鱧の椀
白ネギを太刀魚で巻いて焼いたのは、う～～～ん、オイシ！
焚いた蛸もやわらかいし、一切れあった穴子の押し寿司の酢加減のいいこと。
天ぷらにはこりっとした蛸やふわっとした穴子が。炊き合わせは何故か鰊と賀茂茄子
食事は白ご飯にあっさり焚いた浅利をのせてとろろ汁。
赤だしもいいお味、グレープフルーツのゼリー寄せのデザート。
明石と言えば思い浮かべる海の幸を色々な形で楽しみましたよ。
器のセンスもお料理のテンポも良かったと思います。
お運びの女の子が慣れてなくて説明を間違えたり器の置き方が悪かったりは有りましたが。
今度はカウンターでいただきたいものです。