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black631650 口コミ2,044件フォロワー1,923人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

まるで冷製カペッリーニ！神戸のお洒落うどん

「これってホントにうどん？めっちゃお洒落なんですけれど‥」。冷たいぶっかけうどんに生野菜をふんだんに載せた、いわゆるサラダうどんというのは余所でも食べたことがありますが、今回注文した『トマト摺りおろしうどん』はこれまで食べてきたサラダうどんとはまた別物のぶっかけうどんでした。

こちらのお店はカフェ的な内装や余所では見かけないメニューなど、昔ながらのうどん店にはない独自路線の姿勢が随所で感じ取れました。また、チラッと奥の厨房の様子を見たところ、注文を受けてからうどんの茹でや具材の焼きなどを行っていた様子で、その丁寧な仕事ぶりに好感が持てました。
そんなこんなで期待が増す中、今回私が最も興味を持ったのがトマトを使ったうどんでした。メニュー表に写真が載っていましたが、運ばれてきた実物を見て改めてそのお洒落な見た目に驚きました。涼しげなガラスの皿に盛られたそれは、摺りおろしたトマトにオリーブオイル、出汁を合わせたタレに色とりどりの野菜やホイップがあしらわれており、パッと見た感じだとうどんというよりイタリアンの冷製カペッリーニを思わせました。いざ食べてみると、トマトの酸味にオリーブオイルや出汁のコクがうまく合わさっていました。麺については太めで、思っていた以上にコシがある剛麺で食べ応えがありました。こちらの麺は今回は冷たい状態で頂きましたが、温かい釜揚げスタイルで頂いた場合はまた印象がだいぶ変わるかもしれません。

創作意欲にあふれた限定のうどんにも挑戦するらしく、今後にとても注目したいお店の一つだと思います。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留かま釜うどんこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	うどん、天ぷら、その他
住所	兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-7-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三ノ宮駅（ＪＲ）から242m
営業時間	■営業時間［水～日］ 11：30～15：00(LO14:30) 17：30～21：00（LO20：30）［月］ 11：30～15：00(LO14:30) ■定休日火曜日
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	23席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年4月4日
備考	夜、一人でも気軽に飲めるオシャレなうどん屋
お店のPR	圧力釜で湯がくモチモチうどん。阿波尾鶏や淡路牛のつけ汁が山椒油で二度美味しい！女性一人でも気軽に入れるオシャレなお店です。夜はオイルランプのゆらめきを眺めてごゆっくり！！ ...
初投稿者	料理の鉄人28号（3815）