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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
炭焼 MITSU（すみやきみつ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、バル、ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●各線三宮駅から7分。 三宮駅（神戸市営）から237m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料お一人様500円頂戴しております。 (コース料理はチャージは含まれております。) |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 カウンターで、大人のデート＆女子会 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※2016年9月1日より、全日17〜21時まで禁煙とさせて頂きます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様歓迎 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年12月9日 |
| 備考 |
※コース内容は仕入れにより異なる場合がございます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日、相方がイタリアンを食べたいとのことで、以前にフラれてしまったこちらのお店に行きたくなり、お盆明けだから空いてるかもと思い、予約の連絡を入れたところ、OKとのことでしたので、伺いました。お店に入ってみると、貸切状態で不安になりましたが、口コミを信じて注文しました。
とても悩みましたが、カルパッチョの盛り合わせ、ハラミの炭焼き、サーモンの藁焼き、シーザーサラダ、カルボナーラにしました。ちなみに、オーダーしてから提供されるまで、まあまあ時間が掛かりましたが、料理を頂くと納得でした。気長に、ドリンクを飲んで、待ちましょう。
まず、お通しが提供されましたが、パンプキンのマッシュサラダと鴨肉を使用したパテでした。私の信念に、お通しでその店の評価が決まる、というのがありまして。早速頂いてみると、驚きました‼️どちらも、一流フレンチのお店の味と遜色がなく、素晴らしいですね。これは、期待大です‼️
次に、カルパッチョの盛り合わせ。まず、見た目が素晴らしく、食欲をそそります。いや、食べるのが勿体ないほどです。ちなみに、このセット、一人前で￥1800なのですが、頼む前は高いかな？と思いましたが、頂いてみると、全くそうは感じませんでした。ちなみに、画像は二人前です。どれを頂いても感じたのが、火の通し具合の素晴らしさ。食材の旨味を最大限に引き出した調理具合だと思います。さらに期待が膨らみます。
続いて登場したのが、サーモンの藁焼き。目の前で、豪快に調理されます。こちらも、火の入れ具合が絶妙で、サーモンの脂をとても甘く感じながら美味しく頂けました。確か￥1800だったかな？これも大満足でした。特製のタルタルソースが付いてたけど、ほとんど使いませんでした(笑)
次に、野菜を食べたくなったので、シーザーサラダを注文しました。￥1100だったかな？シャキシャキの新鮮野菜に、ほどよい酸味とクリーミーなテイスト、贅沢にも、ローストした牛肉が入っていて、コクがプラス。これも素晴らしい。
そして、実は、一番始めに頼んだ、ハラミの炭焼き。これ、網の上で焼いていると思えば、次の瞬間は、遥か上の網で熟成？されてたり。いつになったら出てくるんだろう？と思っていたのが、やっとお目見えです。トリュフのソースがかかっているそうです。確か￥2500だったかと。早速頂いてみると、やはり、火の入れ具合が素晴らしく、中はレアで肉の旨味を味わえると思えば、炭火でローストされた独特の香ばしさがプラスされ、一口一口が幸せに感じられました。
最後に、オーダーパスタを頂けるとのことで、カルボナーラを注文しました。お値段、わかりません(笑)ご配慮頂き、一人前ずつ分けてサーブされました。こちらも、火の入れ具合が、しっかりアルデンテで、ソースの濃さがちょうどよく、パスタを引き立てながら、ソースが主張しすぎず、あっという間に美味しく完食してしまいました。
結局、私がノンアルコールを三杯、相方がアルコールを三杯頂き、合計で￥13,000ほどでした。ちょっと高価な夕食になりましたが、満足度を考えると、全然高くないと思います。また、店員さんの配慮が素晴らしく、料理の提供されるタイミングが、食べ終わって丁度良い頃合い。ドリンクを飲み終えると、さりげなく聞きに来てくれたり。デートとか、大切な人へのおもてなしにも利用できるお店だと思います。カウンター席しかないのが残念ですが、クオリティーが高い料理とサービスを提供し続けようと思えば、丁度良いのかな？と。また、近いうちに、必ず再訪すると思います。
評価の基準
4.0で、また、ぜひとも行きたいお店。
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点や、ご意見がありましたら、メッセージください。