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特に神戸牛のハラミは感動
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Ai Nishiuma
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-321-2911 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセルはお席料頂戴いたします。ご注意ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線「三宮」駅徒歩4分/東門街入ってスグ！ 三宮駅（神戸市営）から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、4名テーブル×2、補助椅子有りで5名まで座れます。詰めれば6席可能ですが密着度増し増しです 笑） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、カラオケあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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JR三ノ宮駅から西、東門筋の1本西の路地のゼウスタウンビル1階にある焼肉屋さん。
『焼肉ホルモンこうちゃん』の姉妹店。
『肉山』さんは今はお休みされています。
カウンター席と奥にテーブル席、18席。
《つきだし》
大根おろしにうずらの卵黄が入ったものに、だしぽん酢をかけます。
だしぽん酢は「カネイワさんちのだしぽん酢」。
炭の入ったかんてきで焼きます。
薬味皿には白山葵・広島県産の藻塩・特製醤油が入っています。
ヴェール(フランス語で緑)と呼ばれる緑色のニンニクベースの自家製薬味、ゴマや刻み葱が入ったタレが提供されます。
《厚切り上タン ￥1500》
お皿に搾ったレモンを付け、焼き上がったタンの上に別皿のニンニクベースの自家製薬味をのせて食べます。
包丁が丁寧に入っていてやわらか、噛み締めるほどに旨味が溢れます。
《特製テッチャン ￥800》
「白山葵とお醤油で食べるのがおすすめです」
と提供されました。
処理をしっかりしているのが伝わる、全く臭みのないプリッとしたテッチャン。
《和牛イチボ ￥1500》
塩でオーダー。
腰辺りのモモ肉のうち、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。
やわらかで甘みがあります。
《純血但馬経産牛カルビ ￥800》
タレでオーダー。
韓国語で肋骨（あばら）を意味するカルビ。
程よく脂があり、ジューシー。
《上ミノ湯引きぽん酢 ￥800》
卵黄・大根おろし・刻み葱・胡麻がのって、ぽん酢がかかっています。
あっさりしていながら、旨味があります✨
《神戸牛ハラミ ￥1800》
数量限定！！
タレでオーダー。
コクがある旨味✨
今まで食べたハラミの中でトップレベル❤️
《もも肉塊焼 120 ￥1800》
250g ￥3500
黒毛和牛雌A-5
赤身の旨味がしっかり味わえます。
山葵・お塩・チリマスタード・レッドキャベツ酢漬け・かいわれが添えられています。
《ビビン麺 ￥600》
ゆで卵・ミニトマト・かいわれが添えられています。
細麺に優しい辛さのタレ。
最後にお口直しのオレンジが出てきて、帰りにガムをいただきました。
スタッフさんはそれぞれ名札をされていて、特に店長のたまちゃんは接客がとても丁寧です✨
この日は満席、20時を過ぎてもお客様がいらっしゃるのも納得の人気店。
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma