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店名 |
三豊麺 真 三宮店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
078-321-1122 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
神戸市営地下鉄山手線三宮駅から約1分 三宮駅(神戸市営)から28m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月 |
備考 |
券売機 |
お店のPR |
「北野阪急三宮駅からすぐ、「生田新道」沿い「北野異人館」に通じる坂」の入口にあります。
この度、店頭・内装・メニューを新たに、「三豊麺 ~真~ 三宮店」として、リニューアルオープンを致しました。 |
関連店舗情報 | 三豊麺の店舗一覧を見る |
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H29.4.8
PM7:30
私はここは三ノ宮ではコスパは最高級に良いと思う。つけ麺に限ってだが、麺の量が無料で350g、550g、750g、900gまで選べる。
私は以前750gを注文したことがあるのだが、完食はしたが、腹がちぎれそうになるほどの満腹感を味わった記憶がある。
ここのラーメンは「特性濃厚魚介つけ麺(790円)」が看板メニューで、上記の通り麺のグラム数が無料で900グラムまで選べる。つけ麺には「辛い」ものもあり、それぞれ「特製」「から揚げ+」「味玉+」「極太メンマ+」がある。
そのほか「白とんこつ三豊麺」「黒とんこつ三豊麵」「濃厚とんこつ三豊麵」の三種類があり、それぞれ「チャーシューメン」「味玉+」の二種類が選べる。
私は今回「極太メンマ+濃厚魚介つけ麺550g」を注文した。
待つこと10分でラーメン到着。
麺は太めの全粒粉麺で角ばった麺である。歯ごたえは十分で小麦の香りが強く、麺だけでも美味しくいただける程だ。
つけ汁は粘度の高い魚介系の風味の強い汁。出汁は豚骨、げんこつ、鶏ガラと野菜を超圧力ずんどう大釜で炊きだしているようで、かえし醤油に千葉房総のカタクチイワシ、北海道の天然根昆布、鯖、煮干し等魚介類をふんだんに加えたもののようだ。
麺をつけ汁に浸けて食す…まず魚介の風味が口の中に広がり、鼻から魚介というか魚粉特有の酸味が抜け出て、その後に麺の小麦の香りが抜ける。風味の絡みは程よい。
トロっとしたスープに面が良く絡まり、麺とスープの量がちょうどよく絡む。味の絡みも程よい。
食べ進むにつれスープの温度の変化に気になるが550g程度なら丁度良いと思う。最後まで美味しく食べれて、しかも満腹の調子とのバランスは550gが最適かな。
ここの売りはなんといってもコスパの良さだ。大食いなら次郎系に行けばよいが、普通以上の人間ならここを勧める。