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チッチャ
（Ciccia）食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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ビブグルマン獲得店 独創性とクオリティを兼ね備えた上質トラットリア
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ビブグルマン取得店 独創性とクオリティを兼ね備えた上質トラットリア
（初訪問 ２０１４年６月）
場所は三宮からフラワーロードを山側に上がり、十字路の歩道橋のちょうど角付近にある所。
隣接して人気の焼鳥屋さん「もくもく」があります。
チッチャという名前をそのまま表現した様な横長の小さなお店。
ちなみにこちらはビブグルマンを取得しているトラットリアのイタリアンです。
オーダー内容は、ハムの盛り合わせから始まり自家製パン、
そしてスープ、パスタ、メインの肉料理。
どれも濃厚でしっかりとした味わいに、新しい食材の組み合わせと斬新さ、
イタリアンは結構色々なお店に行ってますが、ここはもれなく美味しいです。
その辺のイタリアンレストランは余裕で上回ります。
それに独創性のある責めた料理。
あっさりが好きな人には少し濃すぎるかも分かりませんが、個人的にはかなり好みです。
接客もスタッフさんのサービスがすごく丁寧で、とても温かい対応です。
トラットリアとしても高級リストランテに引けを取らない味とクオリティ、
ビブグルマンの中でもおそらくトップレベル、しっかりと納得の出来る上質イタリアンです。
（再訪問 ２０１５年７月）
ファーストインプレッションがすごく良く、最初の訪問からすぐにでも再訪したいと思ったお店。
何度か予約電話をしてましたが、タイミングが全く合わず少し距離が遠のいた中、念願の再訪。
今回のオーダーはこちら、
・水牛モッツァレラとパルメザンチーズ
・地野菜のバーニャカウダ
・ソーセージのオルゾット（リゾット）
・和牛イチボのロースト
アテとしてバッチリの美味いチーズに、前菜に選んだ抜群に美味いバーニャカウダ。
このアンチョビソースが絶品で、まぁ～野菜が進む進む。
個人的にバーニャカウダは、神戸界隈ではこちらと「ベルベルバール」が
かなり美味しく、クオリティの高さで深く印象に残っています。
そしてソーセージを小さくミンチに戻した様なリゾット。
ズッキーニの色合いが視覚的にも良く、これまた美味しいです。
そしてメインの和牛イチボ、抜群の火入れと素材感でこちらも文句なしに美味しいです。
欲を言えば、個人的にはソースよりも普通に岩塩で食べる方がより好みかな。
前回同様、今回も総じて満足です。
接客も相変わらずスタッフの女性の方が丁寧で、非常に気持ち良く居心地もよしです。
やはり個人的には、神戸のトラットリアだとこのお店が一番クオリティ高く思います。
コスパも文句なし、また美味しいイタリアンが食べたくなった時は伺います。
※神戸の上質グルメに特化し、料理のジャンルごとに分けてこちらで統括して紹介しています。
よろしければご覧下さいませ。
【●神戸三宮を中心とした、お勧め上質グルメ】
http://ameblo.jp/freelancer-n/entry-11902973793.html
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natsu-king
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
チッチャ（Ciccia）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-272-2662 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急･JR「三宮駅」から徒歩7分 三ノ宮駅（ＪＲ）から420m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月3日 |
| 備考 |
三ノ宮駅から徒歩2分の姉妹店 |
| 初投稿者 |
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今回は1人で訪れ、ゆっくりと食事をいただきました。
こちらに伺うのは５・６度目くらいですが、行く度にレビューはしてません。
食事しながらまったりとレビューを書いたので、久々にアップしたいと思います。
今回のオーダーはこちらの４点。
・鴨肉の自家製ハムとフォアグラ いちごのミルフィーユ
・黒毛和牛のワイン煮込み ブラザート
・大和ポークのゆっくりロースト
・ティラミス
１人で来てもハーフサイズで提供してもらえるのでありがたいです。
それと遅くまで営業されてるので、食事が遅くなった時に非常に重宝します。
いつも見事なオリジナリティと、それに伴ったクオリティで安定の美味しさです。
何を食べても外れはなく、特にパスタはいつも抜群です。
ポークは以前に食べた方が美味しかったですが、その付き添いの新玉ねぎが絶品でした。
ちなみにスタッフさんが変化し、接客が素晴らしかった女性から男性に対応が変わってました。
おそらく今後はレビューしませんが、好きなお店なので継続して行かせていただきます。
ちなみにこちらのレビューに関係ありませんが、明日から少しの間オーストラリアのシドニーです。
オーストラリアの現代グルメを堪能予定なので、興味ある方はレビューを楽しみにしていてください。
※神戸の上質グルメに特化し、料理のジャンルごとに分けて統括して紹介しています。
よろしければこちらのブログをご覧下さいませ。
【●神戸三宮を中心とした、お勧め上質グルメ】
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