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お洒落ですが以前と少し変わりました
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肝刺身
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厚揚げ
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背肝
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背肝（血合いの処理が…）
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ぼんじり
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こころのこり
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つくね
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卵かけご飯
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卵かけご飯
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肝刺身
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付き出し
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ぼんじり（塩味なのにタレの置かれていた上に置かれました）
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ハイボール
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見つけにくい隠れ家焼鳥バル♪
三宮の北野坂の通りにある焼鳥バルです
通りに面しているのに、2階へ上がる階段が細くわかりにくくなっており、何度かその前の道を迷ってグルグルしてしまいました
何とか辿り着いたお店は焼鳥っぽくないお洒落な空間です
カウンターとテーブル席があり、落とした照明がBARのような雰囲気を醸し出しています〜本当に焼鳥屋なのか疑いたくなりますw
まずは鶏刺し盛り合わせを注文❗️
見せ方が美しいですね〜盛り付けって重要なのだな〜と改めて感じさせられます
…もちろん鮮度も良く、美味しい刺身です
鶏刺しにはもちろん日本酒♪
でもこちらのお店はワインにも拘っているそうで、ソムリエもいらっしゃるそうです
…焼鳥にワインって今まであまり馴染みがないのですが、今度試してみたいですね〜
時間があまりなく、料理もそれほど食べられなかったので、次回は焼鳥とワインを楽しむために、再訪必至のお店です♪(´ε｀ )
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鶏刺し盛り合わせ
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snack_akemi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
トリットリアバンブー
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、バル、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-0213 |
| 予約可否 |
予約可 混雑時、週末等は滞在時間を２時間でお願いする事がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅、阪急三宮駅、阪神三宮駅から北へ徒歩約5分 三宮駅（神戸市営）から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お席料500円を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
有 （4人可、8人可） ※半個室が2つございます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
基本未就学児のご来店はお断りしております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月14日 |
| 電話番号 |
078-391-2814 |
| 初投稿者 |
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三宮の北野坂沿いにある焼鳥バルです
北野坂沿いなのですが、2階へ向かう階段が狭く知らないと通り過ぎてしまいそうです
店内は長いカウンターと、テーブルが2席あります
お店を2人で回されているので、凄まじくバタバタされていました
注文は、1回でして貰わないと、時間がかかると言われたので、一気に注文しましたが…
◆付き出し
生湯葉、鶏肉の和え物、豆腐のなめ茸のせの3種類です
生湯葉は茄子を包んでいるなど、面白かったです
◆肝刺身
白肝は残念ながらなかったです
肝刺身はボリュームたっぷりですが、血合いの処理が甘いです
以前は（…と言っても4年以上前ですが〜笑）もう少し鮮度が良かった気がするのですが…
◆厚揚げ
こちらの厚揚げは、とても美味しかったです
外側がカリッと、中はふんわりで、既に味付けされています
◆背肝
タレで焼かれています
こちらも、血合い処理がほぼ出来ていない感じでした
◆ぼんじり
お尻の部分で、ジューシーで美味しいです
ただ、提供の際に、先ほどの背肝が置かれていた部分に無造作に置かれました
…ぼんじりは塩なので、タレがつくのが気になります
こういう味が混ざってしまう細かなところって、本当に気になってしまいます｜ω・）
◆こころのこり
タレで焼かれています
こちらは柔らかくで美味しいですが、何だかこころのこりっぽくない味わいです
◆つくね
ごく一般的なつくねです
◆卵かけご飯
卵は美味しい卵ですが、ご飯はごく普通です
忙しいのもあるかとは思うのですが、サービス的にはあまり良くはありませんでした
一緒に行った人は、以前もそれほどサービスが良くなかった記憶があるとは言っていましたが…（笑）
どんなお店だったか、もう一度行けたことは良かったですw
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