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何年振りかな?焼き鳥好きな友人と・・ : トリットリアバンブー

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わさびのブログ

わさびのブログ(9178)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]兵庫県

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  • 夜の点数:3.6

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2020/11訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

何年振りかな?焼き鳥好きな友人と・・

こちら久しく伺えてなかった1軒でした。
今回友人のリクエストもあり、美味しい焼き鳥を頂に伺う事にしました。
事前予約で・・18時に伺いました。
入り口手前にコロナ対策の手の除菌用のアルコールが設置されていました、手の除菌をして入店!
先客の方が二組いらっしゃいました。
今回奥の半個室のテーブル席に案内頂きました。
先ずはドリンクをオーダー
生ビールで乾杯!
お通しが運ばれてくる。
季節の柿の湯葉巻き・・・アイデアですね、湯葉のシンプルテーストに柿の甘味が、食べると柿の白和え感覚かな?
もう1品が湊川の原商店の豆腐になめ茸醤油トッピング、旨みのある豆腐に合うね!
フードのオーダー
バンブーのおすすめセット・・・1700円
おまかせコース・・・3000円
この二つでちらチョイスするか迷って、多数決でバンブーのおすすめセットX4でお願いしました。
セットの刺身が4人分1盛で運ばれてくる・・調味料(ポン酢、ゴマ油+塩、醤油)
かなりのボリュームに4人感動!
モモ肉たたき、肝、ズリ、胸肉たたき、ささみ・・鮮度のいい刺身、モモ肉+オニオンスライス+柚子胡椒、オニオンの甘味が実にいい仕事していました、血抜きの出来た肝も旨みがありゴマ油で頂ました、ズリは生姜醤油で・・これは大満足!
追加でオーダーした蒸し鳥・・五香粉風味自家製たれにシャン菜トッピング、ピンクペッパーがトッピングされていました、友人がシャン菜がNGなので家内と二人で頂く事に・・出来ればシャン菜苦手な方結構多いので一言聞いてほしかったかな?→私的希望!!
焼き鳥5種・・先ずハート・・こりっと感あり焼き具合もいい感じでした。
薬味・・一味唐辛子と山椒、一味唐辛子結構利くね!
追加でチュウハイ柚子を頂ました。
せせり・・臭みのない美味しいせせりはやはり塩最高ですね。
ふりそで・・一寸しかりめの肉質で割合あっさりでジューシーでした。
背肝・・希少部位のひとつ、私好きな部位です。
河内鴨ねぎ・・しっかりした肉質で葱との相性いい、鴨葱・・!!
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

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1回目

2012/09訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

旨い鶏との出会い!

キヨキヨさんのレビュー拝見・・即効伺いました・・
先ずは電話で子供同伴OKかどうかを尋ねる・・快くOK・・!
この段階で既に期待が膨らむ・・
6時半の予約・・最初の客・・(6時開店なので・・当然かも・・)
店内は白を基調にしたお洒落な感じのお店で階段を上がり店内に入ると、
すぐにカウンターが有り決して広いスペースではないが解放感が有り良・・。
今回は半個室の4人席に通される、ベンチシートでゆったりしたスペースで、
ベンチに赤ちゃんを寝かせる事が出来てゆっくり食事をする事が出来ました。
先ずドリンクを注文、生3とジンジャーエール・・
今回頂いた料理は・・
○本日のおすすめお造り盛り合わせ 1300円(結構内容良い・・お勧めです)
○パルマ生ハムのシーザーサラダ 680円
○バンブーオリジナルタコライス 700円
○淡路鶏ひね串葱ポン 200円(1本)
○セセリ 150円
○葱身 150円
○肝 150円
○ハート 150円
○ズリ 150円
○ほんじり 150円
○ナンコツ 150円
○ささみ 150円
○こころのこり 180円
○背肝 180円
○はら身 180円
○つくね 200円
○手羽 200円
合計4人で43本頂きました。

鮮度の良い朝引き鶏で焼き具合も良くて凄くジューシーな美味しい焼き鶏でした。
連れの評価「くらわんか」さんに匹敵する位焼き鶏は美味しい・・
本当にお洒落なお店で美味しい焼き鶏を存分に頂きました・・CP的にも4人でドリンク込で4000円(一人)
と中々リーズナブルな価格で満足でした。

少し残念な点:一味は鮮度も辛みも良かった、でも山椒は少し残念・・山椒と言うより花椒に柑橘系の葉の混ざった物で、
既に酸化が進んでおり少し残念でした、出来ればもう少し上質の山椒を使って頂きたいと思いました。

特筆:入店後お客様が次々来店・・バックヤードとホールの連携はかなり良かったと思います。
途中で新しいおしぼりに交換・・これも良いタイミングで・・なにより気持ち良く食事が出来た事です。


また是非伺いたいお店です。

キヨキヨさん紹介頂きありがとうございました。

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  • トリットリアバンブー - ずり

    ずり

  • トリットリアバンブー - 葱身(モモ・・これは旨い)

    葱身(モモ・・これは旨い)

  • トリットリアバンブー - せせり(一切臭みなし)

    せせり(一切臭みなし)

  • トリットリアバンブー - ヒネポン

    ヒネポン

  • トリットリアバンブー - 薬味(一味と山椒)

    薬味(一味と山椒)

  • トリットリアバンブー - 山椒は残念!もう少しグレードアップ希望!

    山椒は残念!もう少しグレードアップ希望!

  • トリットリアバンブー - 手羽先

    手羽先

  • トリットリアバンブー - こころのこり

    こころのこり

  • トリットリアバンブー - ナンコツ

    ナンコツ

  • トリットリアバンブー - ハート

    ハート

  • トリットリアバンブー - 肝

  • トリットリアバンブー - ミンチ(つくね)

    ミンチ(つくね)

  • トリットリアバンブー - 背ギモ

    背ギモ

  • トリットリアバンブー -
  • トリットリアバンブー - ヒップ(パジャーナ)

    ヒップ(パジャーナ)

  • トリットリアバンブー - ささみ(本わさび)

    ささみ(本わさび)

  • トリットリアバンブー - タコライス

    タコライス

  • トリットリアバンブー -
  • トリットリアバンブー - たべました、ご馳走さん!

    たべました、ご馳走さん!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 トリットリアバンブー
ジャンル 焼鳥、バル・バール、居酒屋
予約・
お問い合わせ

078-391-2814

予約可否

予約可

混雑時、週末等は滞在時間を2時間でお願いする事がございます。
ご協力お願いいたします。
基本未就学児のお子様のご予約はお断り致しております。
現在多数のご予約・問い合わせを頂いております。
ネット予約時に要望欄に問い合わせ等をご記入頂いておりますが現状対応する事が出来ません。システム上欄を消去できませんが直接お電話頂くか電話にてのご予約よろしくお願いします。

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-5 中一東ビル 2F

交通手段

JR三ノ宮駅、阪急三宮駅、阪神三宮駅から北へ徒歩約5分
神戸市営地下鉄三宮駅から250m

三宮駅(神戸市営)から250m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~22:30

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お席料400円を頂戴いたします。

席・設備

席数

22席

(カウンター10席、テーブル12席)

最大予約可能人数

着席時 22人

個室

(4人可、8人可)

※半個室が2つございます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

※近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 合コン 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

基本未就学児のご来店はお断りしております。

公式アカウント
オープン日

2012年3月14日

お店のPR

三宮駅5分◆淡路どりの焼鳥とともに選りすぐりのワインや日本酒を堪能。スパイスカレーも自慢!

三宮駅から北へ歩いて5分。イタリアンでの経験もあるオーナーシェフが手掛ける焼鳥バール【トリットリアバンブー】は、ブラウンを基調とした落ち着いた空間。朝引きの新鮮な“淡路どり”や、“丹波 赤鶏”などを使ったお造りや焼鳥をお楽しみいただけます。また、〆に最適な鶏スープのリゾットや、スパイスカレーも好評◎厳選したワインや日本酒を片手に、自慢の逸品の数々をご堪能ください。かき氷も通年ご提供しております◎

初投稿者

キヨキヨキヨキヨ(625)

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