Name: 吉家
Address: 山本通2-14-20 アンカーハウス 2F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500003, JP
Telephone: 078-891-6590
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.52

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Tissue 口コミ1,271件フォロワー3,986人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/11訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

山本通の讃岐うどん

牛すじぶっかけうどん。

自宅近くのうどん屋さん。このお店では、よく外国人のお客を見かける。この日も2組の子連れの外国人客がいた。最近ではラーメンだけではなく、日本の食文化はかなり拡がりを見せているようだ。

メニューには、牛すじぼっかけぶっかけうどん、とかの標記だったと思う。ぼっかけといえば牛すじのことなので、両方重ねる必要はない。普通に牛すじぶっかけうどん、でOKだ。

ぼっかけとは長田では牛すじ煮込みのことなのだけど、新長田では牛すじとコンニャクの煮込み、スジコンを指す場合がある。なので、ぼっかけうどんは長田は牛すじのみ、新長田はコンニャク入りが多い。

うどんは、コシが強い剛のうどん。噛むのにアゴの力を必要とする。モチモチ系ではなく、シコシコ系。太さが不揃いなので、喉越しのツルツル感に欠ける。なのでツルシコ系ではなく、シコシコ系。

牛すじは、アキレスではなく肉っぽい部分。肉に甘辛い出汁醤油がよく染み込むので、このうどんにはこの部位が合っていると思う。唐辛子がたっぷり振りかけられているけど、そんなに辛くはない。

変わったところでは秋冬限定なのか、酸辣湯うどんがあったので食べてみた。これ、なかなかうまい。酸と辣のバランスに優れているし、出汁の味もいい。寒い日にはピッタリのメニューだ。

全体的に、うどんはなかなかのレベルなのだけど、天丼などの丼ものが無いのが少し寂しい。卵かけご飯とか、おにぎりとか、牛すじ丼になってしまう。コープ下の「ゆうしょう」は、丼メニューも多彩だ。

お店を出た後、翌日におでんが食べたくなったので、斜め向かいの西播磨物産店で牛すじアキレスを買った。1日煮込むと、明日には柔らかくなっているだろう。寒い季節は、うどんやおでんがいい。

2

牛すじぶっかけうどん

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2

酸辣湯うどん

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2

卵かけご飯

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	吉家
ジャンル	うどん、天ぷら、居酒屋
予約・お問い合わせ	078-891-6590
予約可否	予約可前日までにご予約下さい。
住所	兵庫県神戸市中央区山本通2-14-20 アンカーハウス 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三宮駅（神戸市営）から徒歩7分三宮駅（神戸市営）から606m
営業時間	月・水・木・日 11:00 - 15:00 金・土 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 火定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可子供連れでも丁寧に対応して下さいます。ハイチェアもあります。
ホームページ	https://udon-yoshiya.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/yoshiya.udon/ https://www.instagram.com/udon_yoshiya/
オープン日	2012年3月10日
備考	PayPay 利用可能です。
お店のPR	神戸北野の本格讃岐うどん専門店。三ノ宮駅から徒歩7分。『うどんに本気。』本当にお美味しいうどんを食べて頂きたくて、手打ちにこだわり、国産にこだわって作っています。ぜひ食べに来て下さい！＜麺へのこだわり＞国産小麦100%の小麦を厳選し、機械でなく本格手打ちにこだわっています。＜だしへのこだわり＞無添加の天然出汁にこだわり、北海道産利尻昆布に、いりこ・さば節・うるめ節・いわし節・宗田節・鰹節など独自にブレンドしています。 ...
初投稿者	にゅん♪♪（2943）