魚介類と牛肉のコース。

滝道（フラワーロード）と北野坂の間の路地沿いにある、炭火焼きとワインのお店。金曜日の夜、当日16時くらいに電話予約して訪れた。お店に入ると満席だったので、ギリギリセーフだったようだ。

料理は、魚介類と肉類のバランスがいい8000円のコースを予約しておいた。まずは瓶ビールで乾杯。苦手なプレモルではなかったので、ホッとした。コース内容は、以下の通り。

・鯛のカルパッチョ
・前菜(ウニ、霜降り和牛の手毬寿司を含む)
・コーンスープ
・アワビと椎茸
・フォアグラ
・和牛上赤身炭火焼き
・鱧のパスタ

前菜はとてもセンスが良く、見た瞬間から楽しい気分になる。ウニは濃厚で風味が強く、生ハムやクリームチーズの味もいい。あっという間に、ビールが無くなってしまった。

ビールの次は、白ワイン。こちらはワインの品数がとても豊富で、当日飲めるグラスワインもたくさんの中から選べる。連れは自家製サングリアを選択、こちらも甘過ぎず酸味が心地いい。

アワビは鮮度がよくて美味しかったけど、付け合せの椎茸がめちゃくちゃうまい。これほど美味しい椎茸を食べたのは、久しぶりだった。柔らかくてコクがあり、とてもジューシーな椎茸だった。

このあたりから、赤ワインにチェンジ。フォアグラは外側がこんがり、中はクリーミーでど真ん中ストライク。和牛の赤身肉も焼き加減が絶妙で、甘みが強くとても美味しかった。

最後は、シメの鱧のパスタ。鱧は大ぶりな身で、表面に焦げ目が付くほどこんがり焼かれている。鱧は焼き霜が一番好きなのだけど、このくらいしっかり火を通すと風味が強くなる。

すべての料理が、シンプルに調理されている。素材の味がストレートに迫ってくる感じで、とても印象がよかった。次回は単品で、お店名物のラムチョップやオマールエビなどを食べてみたい。

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和牛上赤身炭火焼き

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前菜

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コーンスープ

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アワビと椎茸

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フォアグラ

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鱧のパスタ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼きステーキとワインobiobi
ジャンル	イタリアン、ステーキ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5595-8220
予約可否	予約可 ☆咳、くしゃみ、37.5以上の発熱などの症状のある方のご来店はお断りしております ☆コース予約時、当日のキャンセル料100%発生致します。 ⭐︎退店時間のご指定される場合は、必ずご予約時に、何時には、退店したい旨おつたえください。 20時以降は短い滞在時間のバー利用も可能です。
住所	兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29 神戸真亜ビル北側 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「神戸市中央区下山手通2-17-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	三ノ宮駅より徒歩5分三ノ宮駅（ＪＲ）から196m
営業時間	月 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 日定休日 ■ 営業時間（最終入店21:30）電話予約受付時間14時〜
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2140001106136 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーのみチャージ料￥660

席・設備

席数	28席（カウンター10 席テーブル18席　テーブルご希望の方は、ネット予約ではなく電話にてご予約ください。）
個室	有（6人可、8人可）三方が壁、一方がカーテンとなりますが、他の席とは少し離れたプライベートな空間です。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可原則ディナータイムお子様不可（電話にてご相談ください） ※ランチタイムはお子様可　ベビーカー入店可
ホームページ	https://xn--kcka6jb.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Obiobi-553139911459524/?fref=ts https://www.instagram.com/obiobi_kobe/
電話番号	078-325-0606
備考	ネット予約対応席は、一部のため実際の空席情報とは異なります。システム上（料理、座席タイプ、テーブル希望等）ご希望ある場合、電話でのご予約でお願いしております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	わさびのブログ（11623）