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創作うどんダイニング ゴカン
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〆にはラーメンではなくうどんを❤
昨晩2軒目訪問。〆に何か食べたい‼となったので、
「うどんBAR行きますか」
うどんBARって何⁉この表情を見るのが好き(笑)
☆GOKAN☆
場所は、三宮北野坂にある"スニーカーstep"の右脇道を北上、しゃぶしゃぶ・すき焼き・懐石料理店"とけいや神戸三宮店"の並びにあります。
ここでうどん食べれるの⁉と思うほど、外観はかなりお洒落。
カルボナーラうどん・石焼きトマト煮込みうどん・海鮮ジェノベーゼうどんなどの創作うどんを軸に、焼・揚・魚など一品料理も充実。
〆にうどん、もう一杯軽く呑みたい、1軒目からがっつり、いろんな用途で利用できるお店ですね。
過去写真を調べていったら初訪問が2011年。最近は一人呑みが増えましたが、初めて一人呑みした思い出の場所居心地よくて、〆に使わせてもらってる愛着あるお店です❤
○海鮮豚骨ちゃんぽん980円
○浅利のうどん780円
○たっぷりすだちのうどん(冷)780円
毎日足踏みし1日熟成してから切り出しするこだわり自家製麺中太麺。もちっとした食感ながらもしったりとしたコシがあり、パスタ風オリジナルソースにもよく絡むよう工夫された麺です。
すだちうどんは細麺での提供でした。
うどんが提供される前に必ず注文するメニューがこちら↓
○うどん屋さんのだし巻き580円
うどん出汁の絶品だし巻き❤餡掛けのホッとする優しい味わいです。
×「〆にラーメン行く？」
○「〆にうどん行く？」
を流行らせたい(笑)
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〆にうどんを
愛用しているうどんbar‼
〆のラーメン、ではなく、〆のうどん
うどんの種類沢山あって迷います❗
うどん以外にも一品が充実してます
一日の〆は海鮮明太子クリームうどん、美味しかったぁ✨
2016.9.10訪問
【〆にうどん行っとく？流行らせたい】
看板メニューは20種類以上以上ある、もっちりコシのある自家製麺のうどん。イタリアンや中華風にアレンジした創作うどんの数々に毎回ウキウキ
うどん以外にも軽いつまみや前菜、煮込みや揚げ物、豚の角煮を特製衣で挙げた黒酢豚など、捻りの効いたメニューも人気‼
オーダー
うどん屋のだし巻きたまご580円
博多直送サラダ明太子うどん850円
〆にうどん行く？もてフレーズになるかな(笑)
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こばみつ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作うどんダイニング ゴカン（創作うどんDining Gokan）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ステーキ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-333-9977 |
| 予約可否 |
予約可 ＊3名様ご予約の場合カウンター席にてのご案内になる場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線三ノ宮駅 徒歩3分／北野坂より一本東の通り 三宮駅（神戸市営）から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1810369391152 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター11席、テーブル4名席・6名席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外デッキ部分に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月26日 |
| 備考 |
適格請求書発行事業者 |
| お店のPR |
【三宮駅3分】大人空間で楽しむ、国産雌牛ステーキと旬のお造り＆厳選ワイン※コロナ対策実施中
世界各国の選りすぐりのワインと、厳選食材での創作料理をぜひ召し上がり下さい。 |
| 初投稿者 |
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〆はラーメン？
いやいや、
〆はうどんლ(´ڡ`ლ)
お気に入り、うどんBAR【GOKAN（ゴカン）】は3年振りの訪問Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
ここでうどんが食べれるの？
と思えるお洒落過ぎる外観。
自慢のうどんは毎日足踏みし、1日熟成してから切り出しする自家製中太麺は、もちっとした食感ながらもしっかりとしたコシも。
そんなこだわりのうどんは、
・ピリ辛坦々うどん
・カルボナーラうどん
・石焼きトマト煮込みうどん
・博多直送サラダ明太子うどん
など創作系から定番まで。
更には、焼・揚・魚などの一品料理も大充実しているので、〆だけでなく1軒目からでもガッチリ使えるお店ですね。
夏の冷たい【すだちのおうどん】（800円）は、細麺で提供。細麺なのにかなりのコシがあるのにビックリ。
うどんが出てくるまでに、
餡掛けのホッとする優しい味わい、うどん出汁の絶品【だし巻き】を。
※メニューになかったので聞いてみたら、コロナの関係でメニューも縮小したみたい。お願いして作ってもらいました。
【黒毛和牛すじ煮込み】も美味しかったぁ〜
40歳過ぎると、〆はうどんですね（笑）