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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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攻めの態勢でなくこのクオリティは脱帽。
先日の遠征2軒目は此方へ。
神戸という地域には沢山の宿題店があるが
此処もその１つ。
同じ暖簾でいくつかあるようだが
行程の都合上ベストだったのは三宮店。
ミンチカツレツとオムライスをオーダー。
着膳。
~オムライス
出会ってしまった。此れは完全に化け物級である。
どの地にあっても前線で戦える一級品。
煌々と輝く絹のような卵の衣は
しっかりと火入れはされているのに
フワトロに仕上げられている。
昔ながらのチキンライスは口に含めば進化系でありつつも
卵と共に異彩を放っている。
これ程のオムライスが今までにどれだけあっただろうかと
問いかけてみても数店しか思い浮かばない。
驚きと感動。その２つに満ち足りた逸品との出会いに感謝。
~ミンチカツレツ
輝きが違うのは勿論だが、写真では伝えられないのが
勿体無いほど芳醇な肉汁と新鮮な脂の薫りが滾る。
一口含めばダイレクトに伝わりきる衣の縫い目から
爆発的に弾ける旨味。だが一辺倒ではない。
このバランスが肝だが、
良バランスにも程があるというもの。
デミグラスの仄かな酸味も相まってサラッと消える。
ご馳走様でした。
水レベル 3.5
オムライス ¥800
ミンチカツレツ ¥1000
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prince1341
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白（祇園四条、京都河原町、三条 / 和菓子）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
グリル一平 三宮店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 洋食、オムライス、コロッケ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-0899 |
| 予約可否 |
予約可 平日ディナーのみご予約可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅から徒歩1～3分 三ノ宮駅（ＪＲ）から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター5席、テーブル2名席×6 テーブル6名席×2） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（提携はしていません） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月22日 |
| 電話番号 |
078-252-2527 |
| 関連店舗情報 | グリル一平の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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先日はprojectで関西出張兼遠征へ。
8軒目は此方へ。
前回訪問時にそのあまりのぶっちぎりな熱量と
決して攻めの体勢でないのにも関わらず
放たれる滾りに感動したので再訪。
前回はオムライスとメンチカツをオーダーしたので
今回はハンバーグかな、と思っていたけれど
メニュー表を見た瞬間オムライスの感動が溢れ出し
自分に正直になる事を決意。
~オムライス
前回と比べると火入れはほんのり強めで
卵の風味が若干、1割未満の話ではあるが劣る。
とは言えこのポテンシャルの高さはやはり素晴らしく
しっとりと仕上げられたケチャップライスに差し込まれた
柔らかなバターの香りと舌先で感じる仄かな塩分、
ゆったり登り詰めてくるふわとろな卵の旨味の
一体感が抜群、オムライスが本来あるべき姿を形取りながらも
抑えるところを抑えつつ後半の余韻で
他の追随を許さない引き離し方に感服させられる。
オムライスを沢山食べてきたからこそではなく
このハイレベルな一皿に魅了される方が多いのが頷ける逸品。
やはり最高峰ですね、ご馳走様でした。
オムライス ¥800