メニュー・プラン : 炭火焼鳥酒場だんご 本店

[月～金]16:00～18:30
[土日・祝]14:00～17:00

◆HAPPY HOUR Bottle Wine 1,000円(税込1100円)
◆ワインのお供に…大人気自家製ローストビーフ390円(税込429円)

◆Drink
・生ビール 290円(税込319円)
・ハイボール　390円（税込429円）
・グラスワイン(赤/白) 290円(税込319円)
・サングリア(赤) 290円(税込319円)
・赤玉パンチ 290円(税込319円)
・チューハイ各種 290円(税込319円)
・日本酒　390円（税込429円）

◆肴
・山芋たんざく 330円(税込363円)
・たたききゅうり 290円(税込319円)
・漬物盛り合わせ 320円(税込352円)
・チーズ3種盛り合わせ 750円(税込825円)

◆サラダ
・アボカドと大山鶏のサラダ 650円(税込715円)

◆串もの
・焼鳥5本盛り合わせ 500円(税込550円)
・サクサク塩ミンチ 130円(税込143円)

◆揚げ物
・ジューシーももの唐揚げ　420円（税込462円）
・山芋のスパイシー揚げ 360円(税込396円)

本場博多にも負けない！
じっくり炊き上げた特製白濁スープは添加物を一切使っておりません。
鶏ガラのうまみたっぷりのコラーゲンスープで一度お鍋を楽しんでみませんか？

・鶏コラーゲンスープ
・鶏ムネ肉のしゃぶしゃぶ
・だんご特製コラーゲン水炊き鍋
（骨付モモ・鶏モモ肉・だんごセセリ・厳選野菜・くずきり・とうふ）
・雑炊 or にゅうめん or うどん
・シャーベット

※ご予約いただきますと、お待ちいただくことなくお召し上がりいただけます。

2980円(税込3278円)

・骨付モモ 500円(税込550円)
・だんご 500円(税込550円)
・野菜盛り合わせ 500円(税込550円)
・鶏モモ肉 500円(税込550円)
・せせり 500円(税込550円)
・雑炊 300円(税込330円)
・にゅうめん 300円(税込330円)

壱、選び抜いた高級備長炭
弐、うまみを引き出すミネラル豊富な岩塩
参、てまひまかけて作り上げたタレ
四、毎日仕入れる新鮮な食材

だんごオススメ！

様々な部位を配合してつくられた「だんご」の塩だんご。
つなびは一切使用しておりません。
ジューシーな味がくせになる一串です。

だんごオススメ！

定番中の定番。
鶏油が染み込んだネギまでも甘く美味。

だんごオススメ！

絶妙な焼き加減で提供する当店一押しのモモミ。
是非味わっていただきたい一品です。

火加減が難しく、お店の味がわかる一品。
パリコリッとしたしっかりした食感で味わいがあります。

わずかしか取れないハラミとも言われる横隔膜のお肉。
脂が乗り、独特の歯ごたえがおもしろいお肉です。
オススメは柚子コショウ。

胃袋の外壁についている2つの盛り上がった筋肉。
焼きすぎず、しゃきしゃきした歯ざわりをお楽しみください。

英語のHeartが由来。こころと呼ばれることもある。
独特のぷりっとした弾力がおすすめです。

姉妹店MITSUとの協力によって生まれた傑作です。
是非一度味わってみてください！

ささみはたんぱく質に富むが脂肪分が少ないため、
ミディアムレアで焼き上げる事でふんわりみずみずしさを味わっていただけます。

モモの付け根近くにある希少部位。
締まった赤身の肉質はとても美味しいんです。

一番よく動かす首の部分のお肉なので、
身が締まってプリプリしており味わいがあります。

胸骨の先にあるナンコツ。別名カッパとも言い、
端肉のねっとりとした濃い味わいとコシの強い歯ざわりを同時に楽しめる一串。

鶏の尾羽が生えている部分。
とても脂がのっているが、よく動かしている部分なのでむっちりとした食べ応えがあります。

だんごオススメ！

とろりとした食感が身上ゆえ、
なるべくまろやかな火でじっくり焼くと風味とコクのある甘みが楽しめます。

ハツとレバーをつなぐスジ。血管の歯ごたえが楽しい。
個性がある内臓なのでタレがよく合います。

だんごオススメ！

鮮度が命。
じっくり焼き上げるとプチっと弾ける食感とタレの相性は抜群。

骨つき部位独特の旨みがあります。
パリパリに焼いた皮にプリプリによく締まった身がみんな大好き。

だんごオススメ！

お苦手な串がございましたらお申し付けください。

ナチュラル・チェダー

だんごオススメ！

柔らかくジューシーな炙り焼きです。
炎で焼き上げ、炭の香りがのったもも肉に柚子胡椒と特選醤油を合わせてお召し上がりください。

だんごオススメ！

だんごオススメ！

だんごオススメ！

だんごオススメ！

だんごオススメ！

※お時間を30分ほどいただきます。

玉子トッピングは＋50円

だんごオススメ！

※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。