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050-5596-4550
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M・N・ドラッカーさんの他のお店の口コミ
店名 |
ラ・レゾナンス(La Resonance)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-4550 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
神戸市営地下鉄三宮駅西出口3より350m徒歩5分 三宮駅(神戸市営)から424m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8810077308714 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
別途サービス料は頂いておりません。 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可、10~20人可) 完全個室ではなく、間仕切りによる半個室(テーブル席8席)あり。 1卓追加で10名様可。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 座って静かにお食事できるお子様に限らせて頂きます。ご相談くださいませ。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年3月31日 |
電話番号 |
078-381-6070 |
備考 |
ネット上、予約不可でも予約可能な場合がありますので、お電話にてお問い合わせ下さいませ。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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三ノ宮のトアロードを北上。日本料理の名店『十三蔵』を通り過ぎ、建物の角を曲がるとフランスの国旗が目に入ってきます。可愛らしくもセンスを感じる佇まいのお店。
これが今日の目的地である『ラ・レゾナンス』です。店内に入るとカウンター席とテーブル席のこじんまりとした雰囲気のレストラン。格式張らずに、それでいてカジュアル過ぎず。白とブラウンを基調とした色合いの店内はやわらかな雰囲気を作り出しています。
さて、料理は予約しておいたコース料理の中で、手軽なプレリュードコース。
アミューズ・ブーシュから始まり、一の前菜、二の前菜、主菜、プチデザート、デザート、小菓子と続くライトなコースです。
シェフ自ら野菜の栽培をしているというように、提供された料理は素材の味を引き出す妙を感じる料理の数々です。
アミューズの茄子のプディング。仄かに火が入っているであほう香りを感じます。なめらかな食感を含めて、茄子という素材の美味しさを再認識しました。
二の前菜の大麦と栗のリゾット。ポクポクとした食感の大麦とホクホクとした栗の食感の調和。お米のリゾットでは感じ得ない食感を楽しむという料理は正に新しい発見です。
今や誰もが知っているイベリコ豚。レアな焼き加減のソテーでいただきます。牛肉とは異なる肉の旨みを楽しみます。添えられた塩で味わうと旨みをより感じます。
プチデザートは無花果、プラム、ネクターにハーブを使ったゼリー寄せで、仄かなフルーツの香りがホッと一息つかせてくれます。
これで終わりでいいくらいですが、まだメインのデザートがあるんですね。デザートにも重きを置いた構成。女性にとっては嬉しい内容だと思います。
ひとりのギャルソンが給仕をしてくれますが抜かりもなく。
楽しく、美味しい時間を過ごすことができました。