生田神社の脇、夜の飲食店が集まる東門街にあるパキスタン料理店。

「インディアン&パキスタンタンドール」

わりと名前も普通だし、知名度も高くはないのですが、実は！実は凄いお店なのです。
こちらのシェフ、ヤヤさんはパキスタン北部出身。
神戸モスクのラマダン料理を担当するなど、その筋では知られた巨匠で。
Japanese Curry Awards2019の新人賞を受賞した「チーニーカリー」さんの師匠でもあります。

ビルの４階にある、広々とした店内。
この日はランチ訪問でしたが、しっかりパキスタン料理の神髄（と骨髄）を堪能しましたよ。

まずはランチビール。

★ハラルビール¥500

あ、実はこれノンアルです。
日本ビール株式会社によるニンジャラガーというハラールビールなのですが、麦の香りが強くてとっても美味いんです。

★ビーフハリームセット¥1500

ハリームは肉、豆と小麦・大麦、そしてスパイスをトロットロになるまで煮込んだムスリム料理。
栄養価が高く消化が良いことから、ラマダン明けの食事としても人気のメニューです。

見てください、この超絶な粘度・・・・

ネットリドロリとした食感の中に、ほぐれた牛肉のキュッとした食感。
そして麦とレモンの豊かな香り。
もうこれは、誰もが惚れ惚れするであろう、超絶美味なハリームであります。

セットにはサラダとナンが付いてきます。
ナンは丸くてしっかり食感のパキスタン仕様。
ハリームを付けていただけば完璧です。

★ニハリ¥1500

ハリームと並ぶパキスタン料理の人気メニューといえばこちら。
牛や羊のすね肉を骨ごと長時間煮込み、骨髄の旨味とスパイスの香りで楽しむ料理。
ホロッホロの牛肉食感と、ネットリした髄の旨味。
不老不死の薬じゃないかしら、というくらい滋味に溢れています。

昼から最高・・・・

★チキンビリヤニM¥1500

ビリヤニも昼からいただけます。
有難いことにサイズが選べたので、少な目のオーダーで。

パラッとフワッと、ホールスパイスの刺激も十二分に堪能できるハイレベルなビリヤニですぞ。

さらにサービスでオクラのカレーが出てきました。
肉肉肉だったので、これはありがたいですね。

昼から贅沢の極み。
けれど、見た目やイメージほど重くはないのが素晴らしいところ。
むしろ、胃も体もスッキリとした食後感なのですよね。

余ったナンとビリヤニはテイクアウト。
パキスタン料理店では、テイクアウトは普通のことなので気兼ねは要りません。

神戸のムスリム食文化の奥深さを見せつけてくれる名店。
ですが実は・・・・

このお店、間もなく閉店してしまうそうなんです・・・・

今のうち、今のうちに絶対行くべきお店ですよ。

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ハラルビール

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ビーフハリームセット

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ビーフハリームセット

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ナン

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ニハリ

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チキンビリヤニM

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チキンビリヤニM

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オクラのカレー

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 Indian＆Pakistan　TANDOOR（インディアン&パキスタンタンドール）移転前の店舗情報です。新しい店舗はIndian＆Pakistan TANDOOR（インディアンアンドパキスタンタンドール）をご参照ください。
ジャンル	パキスタン料理、インド料理、アジア・エスニック
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-8 東門稲葉ビル　4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三ノ宮駅より北へ東門通りを北へ、東門稲葉ビル4Ｆ三宮駅（神戸市営）から140m
営業時間	■営業時間 18:00～翌4:00（L.O.翌2:00） ■定休日不定休
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	35席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
オープン日	2015年11月7日
お店のPR	本場のパキスタン料理とシーシャ。貸切パーティーや宴会も可能。是非一度、ご来店ください。本場のパキスタン料理と香り高いシーシャ（水煙草）をお楽しみいただけます。貸切パーティーや宴会もご用意させて頂いております。パキスタン料理をお好きな方でも、馴染みのない方でも、美味しくご満足いただけるようなお料理を提供させて頂いております。 ...
初投稿者	白黒ミニうさぎ（43）