気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
078-391-3793
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ミツバの役割り
-
{"count_target":".js-result-Review-66378312 .js-count","target":".js-like-button-Review-66378312","content_type":"Review","content_id":66378312,"voted_flag":null,"count":126,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
白猫旅行社
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
白猫旅行社さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
たこ焼たちばな さんプラザ店
|
|---|---|
| ジャンル | 明石焼き |
| お問い合わせ |
078-391-3793 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅徒歩5分 神戸三宮駅（阪急）から153m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター12席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口ドアに終日禁煙のマークあり |
| 駐車場 |
無 近くに有料パーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大将が焼きながら、
「は〜い、いらっしゃい‼︎ 何人前？」
ピースサインして、
「2人前」
手前のカウンターに留まります。
こちらの１人前は10個です。明石名物玉子焼きの１人前は5の倍数です。15個や20個の店も多いようです。板に乗せるのに5個がベストなのでしょうか。
何となく親子三代の家族経営のようですが、センター街店との関係や如何に？先にお出汁の入った急須やミツバが出されます。ネギではなくミツバなのです。
味見がてらお出汁をすすれば、カツオ節の香りが鼻を抜けました。
暫くして木製の台が登場します。明石名物玉子焼きは「たれぱんだ」の如くグデグデです。球形でカリ皮の大阪のたこ焼きとは真逆です。
箸で摘んで出汁につける訳ですが、玉子焼きを出汁につけても、表層がブロックして中心まで浸透しません。
そこで、箸で小さな穴を開けてから出汁に浸すことを思い付きました。小籠包の場合とは逆に外から中へ出汁を導く寸法なのです。
玉子焼きを口に含めました。ふんわりと玉子の香りが立ち上ります。生地には薄く塩が効いているようです。火傷する前にビールで冷ましました。
二口目からは、一味やミツバを加えました。ミツバは苦味と爽やかな香りを加勢させます。大葉でも面白いかもしれませんが、ネギだったらぶち壊しでしょう。
後からトンカツソースを持ってこられたので、試します。でもやっぱりダメでした。ソースが優って、玉子の風味を塗りつぶしました。
息つく事なく20個を食べ切りました。19:00が近付いて、大将が「お先に〜」と帰ってしまいました。入口には看板で塞がれてしまいました。
ちょうど良い腹具合で店を出ます。2軒目は餃子にします。