百味処 おんじき
（ヒャクミドコロオンジキ）食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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078-271-2111
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創意工夫で客を楽しませる
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前菜5皿
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造り①淡路の天然鯛
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造り②ヨコワとカンパチ
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焼き物 鰆付け焼き トンブリお粥
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箸休め カリフラワーのムース
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小鍋 鴨団子と丸大根
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桜エビの炊き込みご飯
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食事
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白味噌のカレー
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デザート3種
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食いしんぼりん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
百味処 おんじき（ヒャクミドコロオンジキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-271-2111 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※昼も夜も1名客非対応 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅（神戸市営）から440m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
【神戸市中央区中山手通1-7-20第3天成ビルB1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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格子戸を開けると、L字型の漆塗りのカウンターがパッと目に飛び込む。
実際席に座ると、カウンターの幅の広さに驚くほど。お盆を置いた時にせせこましさがなく
非常にゆったりとした印象を与える。逆に料理人さんからは料理が届きにくいですが（汗
ランチは5500円、サ料なしのお手頃価格。
このお値段でできる限りの創意工夫を
されているなぁというのがトータルの印象です。
前菜 ①糸ガツオのせ子持ち昆布 ②舞茸とローストした胡桃の白和え
③卵黄身のカステラ 慈姑 鴨ロース ④鯖寿司
⑤ザクロとポン酢ジュレをのせたあん肝
12月も後半だったので、紅葉とイチョウの飾り物は？と思いましたが
お料理内容はかなりお節をイメージしたものが。美味しかったのでそのギャップもまぁ良しとして。
椀物 鹿児島産白身魚（失念）と厚揚げ 熨斗人参 インゲン 柚子（写真撮り忘れ）
鰹が香り立つ一番出汁 厚揚げがふっくらで印象的☆
造り①淡路の天然鯛 寒天でトロミをつけた出汁醤油 生海苔と醤油のムース
凝ってますね。ムースは単独で戴いても良いぐらい美味☆
造り② ヨコワのトロ カンパチ 辛子醤油と胡麻醤油をのせて
醤油タレは最初から結構大量にのっていて、魚本来の味わいが分かりにくい。
これは残念でした。
焼き物 鰆付け焼き トンブリのお粥 丸十
トンブリの優しいお粥にホッとする。
箸休め イクラのせカリフラワーのムース 菊菜ソースを敷いて
菊菜の強い味はなく良い香りだけが抽出され、優しいムースとのバランスが良し☆
炊合せ 鴨団子と丸大根の小鍋仕立て
非常にフンワリした団子。鴨の旨味が沁み込んだ大根が旨し☆
食事 桜エビの炊き込みご飯 味噌汁 香の物
秋漁の桜エビですね。香ばしい香りが食欲をそそります☆
希望者だけに白味噌カレーの追加も可能。
もちろんお願いしました。このカレーがほんのりした甘味の中にもスパイス感があり美味しい☆☆
デザート ①マスカット、ブルーベリー、ゴールドキウィ、オレンジに白ワインと蜂蜜ジュレかけ
②豆乳プリン、きな粉と黒蜜
③柚子のムース、ポン菓子のせ
どれも良かった。特に柚子のムースが好き☆
接客、雰囲気共に敷居が高くなく、楽しめるお料理が多いので
日本料理に馴染みが薄い方にもお勧め。