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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司 雅
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-2113-1743 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅徒歩８分 三宮駅（神戸新交通）から427m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三宮での仕事の際のランチで立ち寄ったお店が、
「寿司 雅」さん
でした。
お店の場所は、『三宮駅』よりも東側、『シティタワープラザ』と『神戸ボウリング倶楽部』のビルの間の道を『生田川』方面に少し歩いた所にありました。
店構えの雰囲気は如何にもな町の普通のお寿司屋さんって感じの風情を醸し出しています。
入店時間は１１時４５分。
丁度開店直後だったようでお店の方が入口に暖簾を掛けておられました。
この時点での先客は開店前から待っていたんだろうと思われるペア客１組のみ。
こちらのお店の席数はカウンターが１２席なのでまだ流石に全然席は空いてますね。まあ、開店直後の１２時００分前なんだからこんなもんでしょう。ただ、その後はボチボチとお客さんはいらっしゃってましたけどね。
まあ、そんな事はともかく今日のランチを注文しましょうか。
ランチメニューは５種類有ったのですが、私は今回はその中から
「にぎり定食１半」￥１，１３０
をチョイスです。
にぎり１１貫、鉄火巻２個、赤だしがセットになったメニューです。
こちらのお店では板前さんが二人いらっしゃって、大将らしき人がお寿司の２／３を握り、もう一人の板さんが残り１／３を握るのとその他諸々をって役割分担な感じでした。
お寿司の出来上がりは５分。その後直ぐに赤だしも届きましたよ。
この「にぎり定食１半」のお寿司のネタは、
鯛 サーモン カンパチ 鮪 〆鯖 鰻 蒸し海老 ホタテ サヨリ 烏賊 鰹 鮪剥き身の鉄火巻×２
と言ったところですね。
では、お寿司をいただいてみましょう。
酢飯のお酢の効きは上品な感じ。関西のお寿司屋さんの酢飯としては甘さもホドホドの方で弱めかな。シャリの大きさは若干大きめですが少し柔らかく握られており、割合薄めに切られたネタとの相性は良い感じでした。でも、ネタの厚みは本当に薄め。特に鮪、鰻は薄いなぁと思いました。そんな中でも〆鯖、蒸し海老、ホタテ、サヨリと鮪剥き身の鉄火巻が美味しかったかな。
それと赤だしは、ワカメと三葉と白身魚の赤だしでした。赤だしですがそれ程塩辛くはなく、出汁が美味しい赤だしでしたよ。
そんな感じで全て完食です。
お寿司もまずまず美味しくて、そこそこボリュームもあったので、なかなかにお得なお寿司のランチでしたよ。