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【営業時間】昼の部 12:00～14:00 （L.O.12:00）夜の部第一部 18:00～第二部 20:40～23:00 （L.O.21:00）【定休日】不定休お店情報を見る

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分厚いアワビからスタートです。分厚いのに柔らかい、簡単に噛み切れるギリギリの厚さですね。筍はホンダワラと一緒にいただきました。はじめてのホンダワラの食感は、結構しっかりなんだと感じました。筍に染み込んだ出汁が上品で美味しいです。ガスエビは塩とわさびとたまごだけを和えています。ゆっくり噛むと旨味がどんどん出てきます。日本酒万歳！本鮪中トロ塩たたきは、藁焼きの香りが鼻をくすぐります。鬼... お店の口コミを見る

料理屋 植むら (三宮（神戸市営）/懐石・会席料理)

**2021**年6月
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**2021**年7月
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**2021**年8月
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料理屋植むら

（りょうりやうえむら）

2021年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.30
口コミ 141 件
保存 19554 件

最寄り駅：

三宮駅（神戸市営）

三宮駅（神戸市営）×懐石・会席料理

[ 兵庫 ]

兵庫×懐石・会席料理

ジャンル：

懐石・会席料理

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥30,000～￥39,999

定休日：: 不定休; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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「お客様に楽しんで、満足して頂けるお料理をご提供すること」を追求し続けています。

日本料理の基本を大切にした上で、新しい食材・調理方法を取り入れ、更に料理に欠かすことの出来ない器にも、こだわりを持ち続けています。
特に、食材へのこだわりは強く、生産者との交流を大切にしております。それは、「大事なお客様の口に入るもの」として、細心の安心・安全を考慮するべきものと捉えているからです。
...

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Lady hana （761）

[携帯電話番号認証済]

2,621ログ行ったお店 2,500件

フォロー 43人 フォロワー 761人

ピックアップ！口コミ

大将の人柄が出てる明るい料理。

エレベーターで4階へ。店内はカウンター席のみです。シンプルな内装ですが木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。 25000円のコースを頂きました。頂いたのは ◯蒸し鮑（のらぼう菜とコシアブラ添え。鮑にはお酢の煮凝りが。蒸し鮑は極厚でやわらか。スタートからこんな鮑が出るなん... 続きを読む»

18？

訪問：2021/05

夜の点数

1回
アキタン34 （611）

[携帯電話番号認証済]

1,935ログ行ったお店 1,562件

フォロー 1,110人 フォロワー 611人

全て美味い！

分厚いアワビからスタートです。分厚いのに柔らかい、簡単に噛み切れるギリギリの厚さですね。筍はホンダワラと一緒にいただきました。はじめてのホンダワラの食感は、結構しっかりなん... 続きを読む»

120？

訪問：2021/04

夜の点数

1回
pateknautilus40 （1864）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

1,281ログ行ったお店 861件

フォロー 25人 フォロワー 1,864人

日本一美しいセコ蟹だけではなく、素晴らしい料理の数々が目白押しの『料理屋...

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございま... 続きを読む»

88？

訪問：2021/01

夜の点数

2回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	料理屋植むら（りょうりやうえむら）
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	078-221-0631
予約可否	完全予約制ランチは土日祝日のみ。平日のランチは団体10名様から受付。昼の部は前日まで要予約。当日キャンセルは１００%のキャンセル料。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル　４Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神戸線三ノ宮駅西口徒歩7分阪急神戸線神戸三宮駅徒歩7分三宮駅（神戸市営）から373m
営業時間・定休日	営業時間昼の部　12:00～14:00 （L.O.12:00）夜の部　第一部 18:00～第二部 20:40～23:00 （L.O.21:00）定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
ホームページ	http://www.ryouriya-uemura.com/
備考	昼の部ではクレジットカード利用不可
初投稿者	kameyankameyan（4）
最近の編集者	パクパクチー（0） ... 店舗情報（'21/02/15 17:45） K.D（0） ... 店舗情報（'17/02/06 15:19）編集履歴を詳しく見る