食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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tatukiha
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
季節一品料理 藤原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-242-3282 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮から徒歩10分 三宮駅（神戸新交通）から607m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三ノ宮駅から歩いて10分前後。真夏真冬には歩きたくない距離。
なんだけど、ここはいつも賑わっている。あまりに一杯なので、常連さんのために開店時間を前倒ししたくらい。
夜は、お店をされているご夫婦の体調やお歳のこともあって、20時までとしている。
さすがに開店前から並んでいるところは見たことが無いが、夕方には一杯になる。
午後５時半、６時からスタートの予約客が多いようなので、開店の４時に行って、小一時間で帰るからとお願いして入れてもらう。
最初に「大将それ好きやな」とご主人に笑われるくらい、必ずアナゴの肝煮を頼む。甘辛い味付けなんだけどダシで煮ているので、さっぱりとしており、ほろ苦さも加わり絶品の旨さ。サッポロ赤星ビールが進む。
長いＬ字のカウンターの上に、鉢に入った煮物が並んでいるので、それを覗き込んで「これちょうだい」とやっても、どれもはずれなし。
自分のお勧めは、煮物盛り合わせとニシン煮、鯛の子、おから。他にもいづれもおいしゅうございます。
関東の人には甘いと感じるかもしれないが、しつこくなく、且つ深みのある味。
煮炊きものを頼むとご主人は「ダシも飲んでや」と言ってくれる。飲みますよ。炊き方はもちろん上手なんだけど、
ダシがこれまた旨いんだから。
年季の入った店で、夫婦で長年真面目にやって、丁寧に料理を作って、、、どこにでもありそうな普通の店みたいなんだけど、
さてじゃあ繁華街に行けばどこにでもあるかというと、なかなか無い。
三ノ宮から結構歩くし、いつも混んでる。なので、行く前は電話で確認がしたい。
なんだけど、お店にいる時、そんな電話を忙しそうに取っているご主人を見ていると、電話をするのは大いに憚られる。
もう行ってみて一杯で入れなければ(あるいは閉まってたら)、三ノ宮まで引き返せばいい、最近はそんな気持ちで訪ねている。