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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店
|
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受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子 |
お問い合わせ |
078-331-0831 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR東海道本線「三ノ宮」駅より、徒歩4分 神戸三宮駅(阪急)から216m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1964年 |
備考 |
・メニューは餃子とビールのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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みそダレ餃子が食べたくなり急きょ神戸へ!
休日ということもありお気に入りの元町店はあきらめこちら三宮店へ伺う
それでもやはり待ち2人・・・まぁ元町店に比べれば空いている
タイミングよく5分ほどでカウンター席に着席!
こちらのお店はおひとりさま2人前からのオーダーで忙しいときは追加注文はできないシステムとなっている
とりあえずの瓶ビール大と餃子2人前をオーダー!
目の前では4つの餃子用鉄板?をフル回転させながら焼いている
餃子を一人前の7個ずつ並べて蒸し焼き用のお水を回しかけてふたをして焼いている
かたわら、新たな餃子を作成し冷蔵庫にストックする作業も行う…そして、接客…
これらを3名で回しており、狭い店内とはいえなかなか忙しそうだ
ビールを飲みながらしばし待つと、程よく焦げ目のついた小ぶりな餃子が到着する
タレはカウンターにあるみそ、しょうゆ、酢、ラー油などを自分で調合してお好みで食すようだ
適当にこれらを混ぜ混ぜして、たっぷりとつけていただく…
んーーー、美味しい!
そんなに粉っぽくない餃子とこのみそダレがよく合う!
餡のうまみとみそダレの甘味、酸味がとても合う!
私はやはりこの神戸のみそダレで餃子を食べる文化が一番好きだ!
しかしながら、いくら小ぶりとはいえ2人前…餃子14個はかなり私にHeavy!
最後の一個を残りのビールで流し込む
あー、満足、満足!
もう少し近くにあればなぁ…
ごちそうさま