Name: 長田本庄軒 三宮センタープラザ店
Address: 三宮町1丁目9-1 三宮センタープラザ東館 B1F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500021, JP
Telephone: 078-391-3314
Price range: ～￥999
Rating: 3.52

この口コミは、Ｎａｔａｌｉｅさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Ｎａｔａｌｉｅ口コミ4,571件フォロワー5,231人

3.4

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.4

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

まさにジャンク！これは焼きそばなのか、お好み焼きなのか☆

家人が強く推してきた店とメニューがこちら。

なんでも、TV番組で観て以来気になっていたようだ。
神戸に行くなら是非食べるべきだという。
お土産に三宮一貫楼 JR三ノ宮駅前店の豚まんも忘れるなと。
特に拒否する理由もないので素直に従った。

11時過ぎに店に着くと、かろうじて席に座れた。
・ぼっかけ玉子モダン￥700

鉄板の前では3名のスタッフが手際よく作業中。
奥では仕込みのスタッフさん。
さすがに人気店、きちんと分業制になってるのね。

折角なので作業工程をじっくりと観察。
・ラードの上にキャベツと自家製麺を落とし手早く炒める
・ぼっかけ（牛すじこんにゃく煮込み）と揚げ玉を投入
・特製(恐らく)ソースをぶっかける
・一つのコテを固定しもう一つのコテで麺を高速回転
（この工程でソースがむらなく麺に絡む）
・広島焼風の薄く小さい生地の上に乗せる
・ネギを乗せて完成

目の前にスタッフさんが置くと同時に、調味料台をすっと。
ソース・マヨネーズ・青のり・カプサイシンが乗っている。
これは好みに応じて適量利用すべきですな。
私はソースとマヨネーズ、そして青のり。
カプサイシンには見向きもしませんよ～('ω')ノ

見た目はどこから見てもお好み焼き、それもモダン焼です。
ひと口食べて確信した。
これはお好み焼きですねぇ～

ぼっかけと天かすの効果により、とてもコクがある。
甘さと香ばしさ。
牛すじとこんにゃく、そして天かすの食感も楽しい。

11時半を過ぎると背後に人影を感じるようになる。
そう、、、気が付けば行列ができてますよ。
巨大な鉄板の前で食べたせいで顔面から滝のような汗。
カプサイシンを使用していればもとひどかったはず。
ビールを我慢した自分を褒めてあげたい。
ちなみに日曜日は結婚以来ずっとノンアルコールデー。
トホホ。

ごちそうさま。

21

癖になりそうなジャンクフードですねぇ

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17

甘くてコクがあって香ばしい

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18

マヨネーズ、私には必需品〜

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18

追いソースもやりましょう〜

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12

コレが、ぼっかけですよー

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13

暑い季節は大変ですね、ゲストもスタッフも

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13

手際の良いスタッフさん達

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12

ぼっかけを乗せますよー

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11

見るからにお好み焼きですねー

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11

コレが味の決め手❣️

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10

好みで使ってねー

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10

また来よう〜

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11

私が出る頃には行列でしたよー

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11

トリドール恐るべし

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	長田本庄軒三宮センタープラザ店
ジャンル	焼きそば、お好み焼き
お問い合わせ	078-391-3314
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9-1 三宮センタープラザ東館 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三ノ宮駅から徒歩10分ほど神戸三宮駅（阪急）から191m
営業時間	月・火・水・木・金 10:30 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 10:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日無休(※1月1日のみ休み)
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.toridoll.com/shop/nagata/
関連店舗情報	長田本庄軒の店舗一覧を見る
初投稿者	YangWenli（48）