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食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
コム・シノワ
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、カフェ、サンドイッチ |
お問い合わせ |
078-242-1506 |
予約可否 |
予約不可 お席のご予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
・JR東海道本線「三ノ宮」駅から徒歩5分 三宮・花時計前駅から124m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
28席 (室内 カウンター6席、テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 当然ですが、完全禁煙で健康的にランチ。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1983年 |
備考 |
オープンテラスは、店入口付近の椅子&テーブル。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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思い起こせば、パンに色とりどりの野菜をたっぷり使ったパンに驚いた最初のお店は、コム・シノワさんでした。
ルーツがフレンチのお店だからか、それまで見たことのない具材の組み合わせのサンドイッチや惣菜パンにわくわく。
食パンの種類が豊富で、どれも見事なビジュアル。買いやすいサイズから売ってくださるので、とても助かります。
ハード系、デニッシュ系も数えられないほどで、いつも悩みトレイを持ってうろうろ回遊。
買ってすぐに軒先の椅子をお借りしていただいたり、また店内のカフェのメニューもしっかりしたものがいただけるので、使いやすいお店だと思います。
今回はもちもちクーロンヌとハーフの流木(175円)を買って、サンドイッチと何か甘いものを・・・とおじゃましましたが、残念クーロンヌが売り切れ。オリーブオイルをつけて食べると止まらなくなるもちもちシンプルなクーロンヌ。たまにどうしても食べたくなってしまいます。
くるみがころころ入った流木(りゅうぼく)は、見た目と名前に反してソフトな食べ口。こちらも食事パンとして長くお世話になってます。こちらと、新作パンも見逃せなくて、何かあるかな、と思っていると、ちょうど本日発売のパンが焼きあがったとのことで目的のものと一緒に購入。
山桃酵母のミルクカンパーニュ(350円)
京都の山桃の天然酵母と十勝産の粉で牛乳で練ったカンパーニュ。焼加減抜群。酸味は牛乳でほんの僅かとなり、食べやすい仕上がり。そのままでもひきが楽しめて良いし、軽くトーストして何もつけずにいただくとふわっとさくっと、胃に浸みわたるやさしいお味でした。
ねぎみそチーズのガレット(220円)
フォカッチャを薄く焼いたような生地に練り込まれたネギの青みが良い。味噌とチーズの発酵食品風味の旨味、塩味、ゴマのプチプチ感が楽しくて、4つぐらいにカットしてトースターで温めて、あてパンにしました。
スモークサーモンと胡瓜のクリームチーズサンド(350円)
胡瓜の下処理が丁寧で、浅いピクルスのような旨い塩味と酸味、ぽりぽりかじる太さも良い。ねっとりしたサーモン、こくのあるクリームチーズと、歯切れのよいパンとの組み合わせで間違いがない。小ぶりですが、満足感が高いものでした。
ラムレーズンのサバラン(500円)
「ラム酒を追加しますか?」とレジで聞いてくれます。もちろんYES! フォークをつけていただいてすぐに軒先の椅子をお借りしていただきました。美しい生クリームの絞りとレーズン3粒だけのシンプルなデザインが美しい。目の粗いサバランにじゅわっとラム酒入りシロップ、カスタード、アクセントのパイナップルソースがすごく良いバランス。冷たいうちに急いでいただきます。
コム・シノワさんは卵アレルギーの方にも配慮して、クロワッサンの照卵を無しにされています。
また、スタッフの方の接客もとても丁寧で、お会計もチームワークよく動かれてスピーディさも素晴らしい。
老舗が支持されるのは、こういうところも大きいと思います。ありがとうございます。
いつまでも永く、コム・シノワさんらしいスタイルで、神戸の、関西のパン業界を牽引していただきたいと思います。
ごちそうさまでした。