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まんおじ
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店名 |
移転
天ぷら やまなか
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 三宮駅(神戸市営)から135m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席数 |
9席 (テーブル席とカウンタ―席がございます) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 小学生以上は可能ですが、アラカルトがないためお子様も大人と同じコース料理を頼んでいただきます。数少ない席数になっておりますので、ご了承の程宜しくお願い致します。 |
備考 | |
お店のPR |
“一番美味しい”季節の食材をカラッと揚げた、薄づき衣の「斬新な天ぷら」に感動する
三宮の小路の先に佇む【天ぷら やまなか】ミシュラン二つ星獲得し、ゴ・エ・ミヨ ジャポン2019にも掲載される、一線を画した天ぷら専門店。固定概念に囚われぬ、自由で柔軟な発想で吟味された旬食材たち。胸焼けしないあっさりした『天ぷら』に驚きます。独自ブレンドの太白ごま油・太香ごま油・米油で揚げた、軽い食感と食材の滋味に思わず感動。素材の旨味を一層引き立てる、山中氏の腕はまるで魔法のようです。 |
初投稿者 |
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ちょっと分かりずらい場所にありますので早めのお出かけをお勧めします。
カウンターは4~5席とこじんまりとしたお店です。
ミシュラン掲載店のわりには当日予約で行けましたので是非また行きたいと思います。
天ぷらは全体的に野菜が多くてあっさりめです。
ワサビ塩が白身魚によく合います。
他店と違ってここは野菜にこだわりがあるようで食べたことのない粘り気のある野菜が数品出てきましたこれは斬新で面白かったです。
ぜひまた行きたいのですがお酒の種類が。。。