ラーメンも美味しいですが、関東煮も美味しいぞ！(o^^o) : 丸高中華そば 神戸二宮店

2018年8月
台風を避けて、早めに神戸のホテルにチェックインしました。
神戸は、高校野球の影響でホテルが満室で、やっと三ノ宮駅の辺りに取れました。

夕食は、近くの老舗洋食屋さんに行こう！
と思って、テクテク、テクテク…
ガ〜〜ン！ お休みだ(*☻-☻*)
食べログで確認して、トホ、ホ、ホ…(T-T)

心が挫けそう… …
でも、待てよ、待てよ…
ここで、焦って知らないお店に飛び込んでしまって、
失敗が６割、ヒットが２割かなぁ… …？？
こそでの踏ん張りは、ここは堅実に再訪のお店を思い浮かべて… …(￣∀￣)

丸高さんの関東煮を食べに行く事にしました。(^o^)/
夕方は空いていて、先客が２組でした。
先ずは関東煮を下さい！ と宣言して、玉子、厚揚げ、ゴボ天、スジ肉 に瓶ビールを注文しました。

こちらの関東煮のお出汁は、
濃口醤油に昆布出汁ですが、お袋も味噌？？を隠し味に入れていた様で、
お袋が作るお出汁によく似ていて、大好きです。

先ずは、たっぷりとお出汁を吸った厚揚げ、パクパク…
う〜〜ん、(*^o^*)
このお味だよ… …、美味しい、美味しい…
ビールも美味しい、美味しい… (*^◯^*)この美味しさは、幸せ…

スジ肉は、トロトロに煮込まれています。
そのスジ肉から出る脂も、お出汁の旨味に貢献していますね、
関東煮の中では、スジ肉が一番好きです。*\(^o^)/*

東京で食べる おでん のスジ肉は、脂身が殆ど無くてパサパサのスジ肉が殆どですね、
神戸は昔から、高級な神戸牛の産地だからでしょうか？
脂身やゼラチン質のところに 程良くスジが付いた、美味しいスジ肉を子供の頃から食べていました。
関西の関東煮のスジ肉は、最高です。(*^◯^*)ウマウマ…
ビールもゴクゴクゴク…

ゴボ天もよく煮えていて、お箸で牛蒡もスッと切れてしまいます。
お出汁たっぷりのゴボ天さん、(o^^o)美味しい、美味しい…

大切に置いておいた玉子、
お箸で割ると、白身も黄味までも お出汁が染み込んでいて、
これまた、美味しいなぁ〜(*^◯^*)

途中で何回かお出汁を頂きましたが、最後のお出汁を啜ってから、

まだビールが残っているぞ、
すみませ〜〜ん！
スジ肉２本追加して下さ〜い。(^^)v
お店の方に、ラーメンも美味しいけれど、関東煮も美味しいね〜〜
それと、ラーメンもお願いします。

お店の方も心得ていて、
お出汁をたっぷり入れてくれました。(*^o^*) ニッコリ、ニコニコ…
笑みを溢しながら、追加のスジ肉をパクパク、パクパク…
(*^◯^*) 幸せなひと時でした。

既にお腹が苦しくなっていなすが、
丸高さんのラーメンが出て来ました。
箸をつける前には、イカン！少し残してしまうかなぁ…(^^;;
と心の中で思っていましたが、

スープを頂くと、
濃厚な旨味の中に、スッキリ感のあるスープ、
スープの色は、醤油ベースに何やら煮詰まった様な濃い色をしていますが、
その濃い色が、チキンや何かの旨味がたっぷりなのでしょうね、
美味しいスープです。(o^^o)美味しいなぁ…
麺もシットリで、たっぷりの刻みネギとよく合います。(*^o^*)ツルツルツル…

食べ始めると、箸が止まりません！
今夜は、良いよね…
チョットお腹が出て来たぞ〜〜(￣^￣)ゞ
キョロキョロ、キョロキョロ… 大丈夫、妻は居ないぞ〜〜(^^;;

麺もスープも完食して、
スジ肉を沢山食べたので、流石にチャーシュー1枚を残しました。=(^.^)=エライ！

ラーメンを食べている時に、心の中で…
こちらのお店のメニューを眺めながら、
これだけ美味しい関東煮を出すのだから、
少し、焼き鳥や揚げ出し豆腐、酒蒸しなどの料理と、旨い地酒を置いてくれたらなぁ…( ´ ▽ ` )
カウンター上には、カップ酒がありますが…

なん〜〜て、思いながらメニューを眺めていたら、
“焼きめし”を見つけて、
そうだよなぁ… … この 焼きめし も絶品だよな、
居酒屋さんに、焼きめし かぁ…？？ 地酒と一緒に…？？
やっぱり、ラーメン屋さんに関東煮かぁ… ( ´ ▽ ` )

そんな、勝手な事を思っておりました。(^◇^;)

お店の方に
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べて、
お会計1800円とは、CPはとても高いですね〜〜


話は変わりますが、
お店の方は、当然神戸やその近郊に住まわれていると思いますが、
メニューには「関東煮」＝かんとうだき と読みます。
と書いて来ますが、
食いしん坊おやじ が、関東煮下さい！
と伝えると お店の人方が、おでん ですね…
う〜〜ん、それは止めてよΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
せめて神戸では、関東煮＝かんとうだき と言って！

また、お邪魔しますね〜〜(^-^)v
ホテルに戻って、
妻に「台風どう？？、大丈夫かい？？」
心の中で、チョッとゴメンナサイd(￣ ￣) フゥ…苦しい…

2018年２月
大阪空港に向かう途中、久々に丸高のラーメンを食べたいなぁ〜
と言うことで お邪魔しました。

お店に入ると やっぱり、焼めしセット(焼めし とラーメン)を注文
こちらの焼めし は、オイスターソースはほんのりで、
ウスターソースがほんのり焦げる直前まで 焼かれていて、
その香ばしさが美味しいですね。(o^^o)
普通のお店なら 主がラーメンで、炒飯はオマケですが…

ラーメンも、熱々の優しいお味のスープで、
美味しく頂きました。
こちらは、焼めしが主、ラーメンも主
でどちらも美味しいですね。(o^^o)

2017年10月
また お袋に追い出されて、三ノ宮でブラブラ… (^◇^;)
日曜日の朝、ゆっくりと起きたら、
お袋から、昼からお友達が来るから、
お前、いつ帰る〜〜
ガーン:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 何か 先月もこのパターンあったなぁ〜

まぁ… えぇか〜 (´∀｀)
お袋も、季節が過ごしやすくなって、
元気になった証、(^_^)ニッコリ、ニコニコ…
昨日買った、カステラ食べてへんな！
大丈夫、二つだけ食べてたから、まだ残っとるで〜
もう食べたらあかんで〜

食いしん坊おやじ は、急いで朝食を済ませて、
お風呂掃除をして、お昼前にサヨナラ〜
お袋、バイバイと言いながら、
お友達が来るのでニコニコ…
何時もの寂しそうな顔を見なくて、助かりました。(＾ｰ^)

てなことで、三ノ宮をフラフラ…
そうや、美味しい丸高さんのラーメンを食べに行こう！
と言うことでお邪魔して、焼きめし+ラーメンセットを頂きました。

熱々のラーメンは、少しトロミのある動物系のサラリとしたスープで、何時もの通りに美味しい、美味しい…
焼きめしは、ウスターソースにほんのり醤油を効かせているのか、香ばしくて懐かしい美味しさです。
よく煮込まれた支那竹も美味しいです。
ツルツル、ゴクゴクに、
焼きめしモリモリ…

ホテルのチェックインにはまだ早いしな…
少し食べ過ぎた様なので、この後 天神橋筋商店街をブラブラしましょう！

ところで、今回ラーメンを作られていたのが、
背が高くて、モデルさんの様なキリッとした顔つきの美人さんでした。
その美人さんの「いらっしゃいませ〜」「お待たせしました〜」の声が、
キリッとしたお顔に似合わない、可愛いちょっとブリッコの声でして、
食いしん坊おやじ は、思わず見入ってしまいました。
美人さんが作る丸高ラーメン、
今度から、指名料付きかなぁ… ( ^ω^ )デレデレ…

2017年5月
また、こちらでラーメンを頂く、
美味しいです。

神戸のラーメン事情は、東京や大阪とは違って、昔からの中華料理屋さんのラーメンが美味しいです。
今風のチェーン店や新規の若向きのラーメン屋さんも、沢山ありますが、

老舗の中華料理屋さん や ラーメン屋さんには太刀打ちできませんね。
こちらのお店以外にも、第一旭ラーメン、中華料理の順徳の禰宜ラーメン、豚まんの一貫楼のシンプルなラーメンも美味しいです。
昔の中華街には、沢山美味しいラーメンがあり、それぞれのお店が切磋琢磨して、昔ながらの中華そばを美味しくして来たのでしょうね。

今風の豚骨などでは無くて、
ザ・中華そば の美味しさを楽しめる街 神戸

にブラボー

2017年4月
明日は朝から大阪で会議、、
お袋は朝が早いと大変なので、今夜は神戸のホテル泊まり…
神戸の観光名所を巡回するループバスに乗って、市内をウロウロ…

夕食は以前から気になっていた、三宮駅から少し離れた こちらのお店にお邪魔しました。
お目当てはメニューの関東煮き！
スジ肉、ごぼう天、厚揚げ とビールを注文、
辛子をチョンチョンと付けて、厚揚げをパクリ！
う〜〜ん、美味しい (o^^o) ビールをグイグイ… (´∀｀*)プゥヮ～

昔の神戸では 関東煮き は当たり前！ 最近のお店は大半が おでん と書いてます。
こちらの関東煮き、お出汁が濃口で昆布出汁の旨味が 懐かしいですね、(^-^)
スジ肉は、ゼラチン状の脂身とスジのバランスもまずまず…
ごぼう天もお出汁が染み込んで、柔らかくて(o^^o)ウマウマ…
ビールと美味しく頂きました。(o^^o)

ラーメン と はんちゃん(半分の焼きめし) を追加、
先に 焼きめし が出てきて、パクリ！
ラードの甘みが美味しい〜〜(o^^o)

ラーメンは和歌山ラーメン と言うことで、初めてなので少しドキドキ…
スープを一口… うん、美味しい…(o^^o)
なんて言うか、ほんの少しだけトロミがあるスープです。
色は黒味が強いですが、醤油の様な塩っぱ差も強くはなくて、旨味のある美味しいスープです。
スープの旨味と 焼きめし がよく合います。 (o^^o)美味しい、美味しい…

麺は丸いストレート麺で、スープと絡ませるとウマウマ…
チャーシューは、しっとり柔らかくて スープともよく絡んで、これまた 美味しい、美味しい…
頂きながら、笑みが溢れています。( ´∀｀)
焼きめし は半分にして大正解！
麺を少しだけ残してしまいましたが、嬉しい、嬉しい、幸せなひと時でした。ヽ(´▽｀)/

先週東京で食べたチャーハンを思い出して、比較してしまいました…
幸せな時には、言わぬが花 ですが…
初めての和歌山ラーメン、どこが和歌山の特徴なのかが分かっていませんでしたが、
美味しい、美味しいラーメンでした。(o^^o)
嬉しい半分の 焼きめし、美味しい(o^^o)
関東煮き、(o^^o)ウマウマ…
ご馳走さ〜〜ん、美味しかったで〜〜

夕暮れ間近の神戸の街を ブラリ、ブラリ…