メニュー・プラン : 燦 神戸店

※'18/10/16 に更新された情報です。

料理メニュー

■□■20時以降のご来店でアラカルトに飲み放題をご利用出来ます!!■□■

倶楽部ダイナック会員様は特別価格1,900円でご利用いただけます!
更に!お一人様+900円で『響』も飲み放題に追加!!

スタンダード飲み放題プラン(2時間/90分ラストオーダー)

2,300円

ビール
◆ザ・プレミアム・モルツ中瓶◆

焼酎
本格焼酎◆芋焼酎 黒丸/麦焼酎 八重丸◆

日本酒
◆黒獅子(燗)/文楽(冷酒)◆

果実酒
◆マンゴー酒◆
◆巨峰酒◆
◆南高梅酒◆

ウィスキー
◆ジムビーム◆
◆サントリーウイスキー角◆

サワー
◆ストロングゼロサワー ・レモンサワー・グレープフルーツサワー◆

シトラスハイボール
◆大分 かぼすハイボール◆
◆温州 みかんハイボール◆
◆博多 あまおうハイボール◆
◆熊本 天草挽柑ハイボール◆
◆宮崎 日向夏ハイボール◆

ワイン
◆ヴィッラ・ビアンキロッソ(赤)◆
◆ヴィッラ・ビアンキビアンコ(白)◆

ソフトドリンク
◆ウーロン茶◆
◆オレンジ◆
◆グレープフルーツ◆
◆オールフリー◆

※グラス交換制とさせていただいております。

■12月お得情報■

①12月は土・日・祝日は15:00~ディナー営業実施(平日もお問い合わせ下さい。)

土・日・祝日はランチタイムを15:00まで営業後ディナータイムを15:00より開始致します。
平日もコースをご注文の場合はお気軽にお問い合わせ下さい。

②早期予約特典 10月中に『響』『燦』『極』コースのいずれかのご予約でお一人様1,000円OFF

10月31日までに12月の忘年会のご予約をしていただいたお客様への早期予約特典として
響コース:通常7,000円⇒6,000円 燦コース:通常8,000円⇒7,000円 極コース:10,000円⇒9,000円
早期予約でワンランク上の宴会をお楽しみ下さい。

③2件目利用にお薦め『20時以降』響が飲める!アラカルト飲み放題実施! お一人様2,000円

2次会の会場をお探しのお客様におすすめ情報
当店では、通常飲み放題はコースにのみお付けしていますが、20時以降のご来店で『響』の飲める飲み放題をアラカルト(単品料理)
と併用してお楽しみいただけます。駅直結の好立地で2次会をお楽しみ下さい。

≪宮城県 『銀鮭』≫

銀鮭の水煙蒸し

当店名物料理『水煙蒸し』
銀鮭・銀杏・薩摩芋・南瓜など秋の素材を詰め込んだ一品
3~4名 2,800円
1~2名 2,000円

銀鮭のステーキ

1,850円

皮面はパリッと身はふっくら、青唐葱味噌を絡めてお召し上がり下さい。

銀鮭のクリームコロッケ

味に深みを持たせる為に鮭の白子を裏ごししたものをクリームに混ぜた拘りのコロッケ。
1個 450円

銀鮭といくらの土鍋炊き込み御飯

甘醤油に絡ませた銀鮭、栗・舞茸など秋の食材をふんだんに使用した土鍋御飯
まずは、そのまま秋の香りを楽しんでいただき、最後に出汁茶漬けとしてお召し上がり下さい。
3~4名 2,500円
1~2名 1,700円

≪ 青森県 鴨 ≫

鴨ロースのすき煮 ~黄身とろろ~

2,200円

鴨をふんだんに使用したすき煮。黄身とろろをとき、割り下を入れ鴨と絡ませてお召し上がり下さい。

鴨ロースのステーキ

鴨と相性の良い葱と鴨ロースを丁寧に焼き上げました。
茸と赤ワインの濃厚ソースでお召し上がり下さい。
160g 2,300円
80g 1,500円

鴨の塩つくね

鴨の身の旨みを感じて頂くために、あえて粗いミンチで食感と肉肉しさを演出
1本 500円

≪ 三陸 帆立 ≫

帆立尽くしのお造り盛り合わせ

2,300円

貝柱で雲丹寿司とお醤油で召し上がっていただくお造りの2種
貝紐と肝は葱のぬた和えでご堪能下さい。

帆立のしゅうまい(3個)

950円

おすすめ
ぷりっとした貝柱とあんの中に貝紐を混ぜ込んだ一皿

帆立と葱の牡蠣醤油焼きそば

1,400円

炙り帆立と葱が濃厚な旨みを持つ牡蠣醤油に絡んだお酒に合う焼きそば

【旬菜~サラダ~】

雪室じゃが芋のポテトサラダ

900円

雪室で熟成させた濃厚なじゃが芋の旨味は絶品。少しアンチョビを利かせたソースも相性◎

ブーケレタスと無花果のシーザーサラダ

980円

ブーケレタスの水々しさと無花果の爽やかさ、焼きチーズを食感に燦自家製ブルーチーズを利かせたドレッシング
で大人のシーザーサラダに仕上げた逸品。

炙り舞茸と法連草の蒸し鶏サラダ

850円

香りを立たせる為に炙った舞茸が秋らしい蒸し鶏サラダ

菊菜と炙り鯖の塩酢橘サラダ

鯖と菊菜の香りに塩酢橘ドレッシングがマッチした旨みのあるサラダ
1個 950円

秋味覚逸品

丸茄子と琉球長寿豚の石焼きステーキ

1,300円

丸茄子と厚切りの琉球長寿豚に良く合う濃い目のソースと山椒で味を引き締めた石焼きステーキ

島根県奥出雲椎茸の海老カツ

980円

大ぶりな椎茸の傘の中に海老の旨みと玉葱の甘味を活かしたすり身を詰め込みました。

真弧筍の肉巻き梅紫蘇天婦羅

900円

真弧筍のサクッとした食感と豚肉のジューシーさ、梅紫蘇の爽やかさが融合した天婦羅

秋茸と浅利の土鍋蒸し

1,400円

茸の香り、浅利のコク、味を引き締める酢橘
汁まで愉しめる一品です。

紅葉鯛とむかごの焼き竹輪~木の芽醤油~

950円

木の芽の香りとすり身のほくほく感を楽しんでいただける商品

○京都府向日市 鹿島屋豆腐店○

京都鹿島屋 『寄せ豆腐』

1,500円

京都の職人が燦だけに手掛ける豆腐は大豆本来の旨みを堪能できる

◆ 肉 特選 ◆

奈良県 大和牛

「味にコクと深みがある」大和牛は、奈良県内で14ヶ月以上飼育された黒毛和種の未経産雌牛の中から、30ヶ月以上飼育された牛で、その柔らかな食感と上質な霜降り・味わいが特徴です。

大和牛サーロインステーキ

80g 1,980円
160g 3,780円

大和牛赤身肉ステーキ

80g 1,780円
160g 3,400円

主菜 【 水煙蒸し 】燦名物◎お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出!

大和牛厚切りロース水煙蒸し

■お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出「水煙蒸し」。燦が提案する素材の旨味を引き立てるお薦めのスタイルです
100g 2,600円
160g 3,300円

◆ 酒肴 炙り焼き ◆

チーズ盛り合わせ(カマンベール・熟成ブルー・槲チーズ)

1,400円

北海道産国産チーズを使用。三種のお味をお楽しみ下さい

生ハム・サラミ盛り合わせ

1,400円

~合鴨生ハム・白カビサラミ・白神生ハム~
ちょっとしたおつまみに最適な一品。それぞれに個性ある種類をご用意しました

西京味噌マスカルポーネと干し無花果

780円

マスカルポーネに西京味噌・干し無花果をあわせた自家製商品。ワインはもちろん味噌が日本酒・酒全般と良く合います

◆ 仕上げ ◆

新潟県小千谷市「和田」 へぎそば

新潟県小千谷地方は知る人ぞ知るお蕎麦の名産地「へぎ」と呼ばれる長方形の器に手振りと言う独特の手法で盛り付けます
2~3人前 1,900円

大トロの炙り寿司

1,100円

燦では酢橘を搾り・塩を付けて召し上がって頂きます。脂の乗ったトロの旨味がより一層広がります

◆ 甘 味 ◆

四万十紅茶ロイヤルミルクティーアイス

500円

四万十茶葉を100%使った、本来の味が生きた香りの四万十紅茶を使用したアイス。無香料・無着色で紅茶本来の味が堪能いただける

山崎ウイスキーケーキと響ショコラのテリーヌ

780円

ウイスキー【山崎・響】を使用。ほんのり感じるアルコールが大人のデザートに仕上がっている

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 燦 神戸店 (サン)
ジャンル 居酒屋、ステーキ、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5571-0700

予約可否

予約可

何なりとご相談下さいませ。

住所

兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル 10F

交通手段

JR神戸線三ノ宮駅 徒歩2分、阪急神戸線・阪神本線三宮駅徒歩3分

神戸三宮駅(阪急)から96m

営業時間

[月~金]
11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)

[土]
11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)

[日・祝]
11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~22:30(L.O.21:30)

★12月の土・日・祝日は 15:00~ディナー営業実施

定休日

無休 年末年始除く

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料金:890円

席・設備

席数

200席

(座敷あり・掘りごたつ席あり・座椅子あり・カウンター席あり・ソファー席あり)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

※個室の詳細はお店にお問い合わせ下さいませ。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://www.dynac-japan.com/shop/sun/kobe/

電話番号

078-331-1233

備考

・外国語メニューあり
・英語メニューあり
・ワインセラーがある
・BAR併設

【公式HP】ダイナック店舗情報サイトにお得なクーポン券を配布中!
詳しくは下記URLより公式HPをご覧ください。
http://www.dynac-japan.com/shop/sun/kobe/

初投稿者

かわいこちゃんかわいこちゃん(7)

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