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050-5869-5723
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
雪月花 本店(セツゲッカ)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5723 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-3 レインボープラザ 8F
このお店は「神戸市中央区加納町4-8-19」から移転しています。 |
交通手段 |
阪急三宮駅西口より徒歩30秒以内 神戸三宮駅(阪急)から108m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7140001067654 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 個室料金が別途掛かります。 5〜9名様個室料金 8800円(サ10%別) 10名〜15名様個室13200円(サ10%別) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙室有 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 7歳以上可 |
ホームページ | |
電話番号 |
078-333-7080 |
備考 | |
初投稿者 |
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神戸でステーキをと食べログを見ながら物色して決めました。
予約を入れて18時に2名で訪問。
まず、スタッフの若い女の子が明るく迎えてくれて緊張をほぐしてくれました。
席を案内されると凛としたたたずまいのカウンターのお席!
毎度ながら鉄板の前に座ると肉好きの僕はテンションは上がりっぱなし!!
最初の飲み物を注文して、運ばれてくるまでの間にマスターが挨拶に来てくださり
コース内容などを事細かく説明していただきました。
飲み物とお通しが一緒に出て来ました。
まだ仕事が入る可能性があったので今宵はノンアルコール。
ペリエです 泣
・お通しとして
ゴマが強すぎずバランスの良いゴマ豆腐と野菜サラダ
・北陸のホタテ貝
これが分厚くておでんの大根みたいなホタテ貝。
甘さが口いっぱいに広がり堪らない。
お好みでレモンをかけて。
藻塩と炭塩で食べても美味しい!
・明石タコ
大振りの足の部分をマスターが鉄板で絶妙な火加減で調理。
絶妙な厚さにスライスして出してくれるのでこちらは
箸でつまんでいただくだけ。
やわらかく、ただただタコの旨みを感じる。
・明石鯛のホイル焼き
もうひとつの明石名物。真鯛。
こちらをエノキやしいたけと共にアルミホイルに包んで
バターで蒸し焼きになって提供されます。
・フォアグラ
ぶ厚いフォアグラをじっくりと焼いていきます。
マスターも大好きなカシスソースでお皿に彩られていきます。
濃厚なフォアグラに清涼感のあるカシスソースが絶妙。
・野菜各種
メインの神戸牛の前に彩り豊かな野菜と厚揚げ。
焼く前、焼かれた後も彩り豊かで素晴らしい。
新鮮なお野菜も鉄板焼きで焼くと旨みがダイレクトに味わえて
野菜好きにはたまらない。
・神戸牛シャトーブリアンとサーロイン
最上の赤身の中に綺麗な霜降りが入るシャトーブリアン。
個人的には脂っこいお肉も全くウエルカムですが、もちろん
このシャトーブリアンはレベルが違う上品さ。
肉質は柔らかく、藻塩でいただくと完璧な美味しさ。
サーロインも非の打ち所がない。こちらもにんにくを
添えポン酢で最高に美味しくいただきました。
ガーリックライスは基本的に大好物ですが、
濃厚過ぎず、優し過ぎず、お肉をいただいた後に食べて
丁度良い塩梅。お肉の前後に食べたいくらい。
デザートは、同じフロアの別のラウンジに場所を移し
ゆっくりとすることが出来ます。
今度は紅茶をリクエスト。
メロンやシャインマスカットが美味しい!
総評として、このお店は、
1.素材が断トツに間違いない。
2.料理に季節性を持たせてお客さんを楽しませている。
3.料理人とお客さんのコミュニケーションが実現している。
4.価格は決して安くはないが、CPの観点からすれば納得できる。
5.味はもちろん居心地の良さが保証されてる。
ビジネスにデートに家族のお祝い事に
色々なシーンで使えそうなので要チェックです!