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いちごのミルフィーユ
今回は春節祭を回ったあと、休憩がてら訪れました。
せっかく本店まできているので毎回サロンメニューを頂くことにしています。
今回はいちごのミルフィーユにしました。
※実際にはもっと長い名前です(^^;)
ミルフィーユの記事はサクサクでナイフで切るとバラバラにならず、綺麗に切れます。
フルーツはいちご、ブルーベリーが乗り、ラズベリーソースが掛かっています。
付け合わせはチョコレートのアイスクリーム。
全体的に甘すぎず、ベリー系の酸味とミルフィーユのカスタード、チョコレートのアイスクリームがとてもバランスが良いです。
紅茶との相性も抜群!
私の中では今まで食べたサロンメニューで今のところ一番好みの味でした。
スフェールショコラ
ルミナリエまでの時間調整に来ましたが喫茶はすごい混みようで、8組待ちでした。
少し待ってみると意外と早く呼ばれました。
みんな待ちきれなくなってどこかに行ってしまったみたいです。
今回は新商品?季節限定?のスフェールショコラとホットコーヒーをオーダーしました。
この商品は本店とサロンドテラス大丸神戸でしか食せない逸品です。
見た目はとてもキレイです。
中央のチョコレートの球体を割るとエスプレッソガナッシュが流れ出てきます。
キレイに切るのに苦労しました。
切ってる所を動画で撮るのも良いかもしれませんね。
球体の中はカスタードとチーズクリーム。
球体の土台はサクサクのビスキュイとなっています。
あとチョコレートのアイスクリームと焼きバナナが添えられています。
チョコレートの球体は中のチーズクリームがあっさりとしていて食べやすいです。
チョコレートアイスクリームは濃厚で美味しいですが早く食べないと溶けて混ざり合ってしまいますね。
焼きバナナは少しエグ味があってイマイチ。
でも全体的に私には少し甘すぎましたね。
甘いのがあまり得意じゃないのに…失敗しました。
店内でしか味わえないデザート♪
2016年2月
今回は春節祭の帰りに寄りました。
今日もやっぱり待たないと入れません。
30分程度で店内へ。
今回注文したのは2人でバレンタイン限定の1200円のチョコレートデザート盛りだくさんの一皿(名前忘れました)とタルトショコラを注文しました。
バレンタイン限定のお皿にはティラミス、チョコクッキー、チョコアイス、フランボワーズソース、チョコレートのミルフィーユ?、チョコレートスフレなど。
チョコレートばかりですが色々入っているので飽きずに最後まで頂けました。
でも全体的にちょっと甘かったかな・・・。
タルトショコラも濃厚でとても美味しかったです。
全部食べてお腹いっぱいです(^_^;)
2015年12月
ルミナリエの前に一息つきたくてやってきました。
今回はクレームブリュレを注文。
こちらは店内でしか頂けない一品です。
中のクリームは濃厚で表面の焦げ目がアクセントになって良い感じです。
フルーツも付いて大満足の一品でした。
今回2回目の訪問です。
前回来た時の記憶はあまりないのでそれほどインパクトは無かったのかも知れません。
今回はツレに誘われての再訪です。
もう夕方という事でケーキも残り少なくなっている種類もちらほらあります。
その中で目に留まったのが…
「4種のチーズのアンサンブル」です。
なんとラスト一個!!
何故かラスト一個に弱いんですよねぇ…
それにケーキの中でもチーズケーキはワインとの相性も良いので好みのケーキです。
買って帰って自宅でいただきました。
ケーキの底部はタルト生地になっていて上にはオリーブの実とオリーブオイルのチューブが刺さっています。
まずはそのまま一口。
チーズの独特の香りとチーズの焼けた香ばしい香りが良いです。
そして次はオリーブオイルを少し掛けていただきます。
これはこれでオリーブの香りが加わって美味しいです。
それほど甘くないので好みの味でした。
また近くまで行った際には立ち寄ってみようと思います。
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琉球ポッキー
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店名 |
PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店(パティスリートゥーストゥース)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ、スイーツ |
お問い合わせ |
078-334-1350 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
神戸市営地下鉄三宮・花時計前駅、旧居留地・大丸前駅 旧居留地・大丸前駅から219m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、VISA、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
54席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
神戸生まれ神戸育ちの洋菓子屋『パティスリートゥーストゥース』の本店
パティスリー トゥーストゥースは、お菓子づくりへ情熱を注ぐ 職人たちの “こだわり” と、大好きなアートやモード、音楽といった “遊び心” がマリアージュした、神戸の洋菓子屋です。 1986年、神戸の路地裏の片隅にTOOTH TOOTHが開業。 手作りの小さなその店は、アートやモード、音楽を目指す 若者たちのコミュニティーでした。 心地よい音楽が流れるにぎやかなお店でみんながお目当てにしたのは、 四季の移ろいを大切にした果実のタルトと、 しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たち。 神戸に新しい風を吹かせた「TOOTH TOOTH」から独立した 洋菓子専門店として、 「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は おいしいもの好きの神戸っ子たちに お菓子を届け続けています。 私たちは “お菓子のあるひと時” を通じて、皆様の毎日が “しあわせ感いっぱい”になればと願っております。 |
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今回は新しく登場したアフタヌーンティーセットをいただきにやってきました。
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ドリンクは限定のショコラのロイヤルミルクティをいただきましたが大失敗!
かなりの甘さにノックダウンでした。