丸萬
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店舗基本情報
| 店名 |
丸萬（マルマン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
078-331-4019 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮から徒歩7分くらい 旧居留地・大丸前駅から150m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （１階は、テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） ２階に円卓があります |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こういうときはネットに頼らず、直感で地元の店探しをする
今回、たまたま入った店がこの丸萬食堂
ぶっきらぼうな店員がメニューが注文をとりにくる
「中華そば」と書いて「しるそば」と読ませるのは初体験
で、雲呑麺を選択
いつも思うのだが、雲呑汁と雲呑麺のある店では注文してから麺が入っているか不安になる
で、登場したのがこの雲呑麺
チャーシューがどどんと２枚
さらに茹でモヤシとチュルンチュルンの雲呑がトッピング
スープは琥珀色の塩味
神戸の店を訪ねて思うのは、色は薄いが塩味はかなり強めな店が多い
丸萬もそんな感じ
出汁は鶏出汁
これが台湾で食べたスープにそっくり
丁寧に出汁をとったスッキリとしたキレのあるスープ
もちろんキレがあるのは強めの塩分も手伝っているが、とにかく癖になりそう
ガラの味もするが丸鶏っぽい旨味が強いのも特徴のひとつか？
いつもは飲みきらないスープを飲み進めてしまう麺はやや柔らかめ
でも、これがまた台湾らしい本場スタイル
うーん！レベル高い！！
これな満足
偶然の出会いに感謝！！