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神戸ハンター坂にあるバー「Bar Le Salon」
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お勧めの、ブラッドオレンジとミントを使ったカクテル
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竹炭で黒く仕上がっています、出て来た時は黒いのでビックリしました!グラスの縁にクランベリーの赤いパウダー。飲むと、ミントの風味が口に広がります。
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◆ フルーツトマトのカクテル
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◆ イチゴのカクテル
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◆ アレキサンダー
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見た目の綺麗なこだわりのチャーム
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・ドライアップル、・36ヶ月熟成のパルミジャーノチーズ
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・ラズベリーのホワイトチョコレート ・白カビのサラミ
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◆ アードベック パーペチューム
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◆ アードベック パーペチューム
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幹事さんがオーダー、◆ 「バルデスピノ」のブランデー。 60年以上熟成されていて、19世紀の原酒も含まれる秘蔵の銘酒
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レアなウイスキーも拝見させて頂きました。■ LONGMORN DISTILLED 1964 AGED 50 YEARS ロングモーン1964年・50年熟成品 ■ PORT ELLEN DISTILLERY (ポートエレン1983 22年 ザ・ファイナルビンテージ)■ Glengoyne 25 Year Old Sherry Cask
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◆ グラスホッパー 、「31アイス」みたい 甘~い
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◆ ティラミス。見る限りカクテルと言うよりデザート!
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ブログ記事、https://ameblo.jp/syenron1/entry-12373340375.html
家バル SADI でのオフ会の後の2次会。幹事さん +希望者4人の計5人で参加。
神戸ハンター坂にあるバーで、以前から気になっていてとても行きたかったお店です。
前日にあらためて、食べログの口コミで情報収集、
カクテルの完成度、お店の雰囲気、ホスピタリティ全てを高レベルで兼ね備えおり、
・関西では1番
・西日本では3本の指に入る
と言う凄いお店、期待大です。
「BarLeSalon」
お店は2階です、カウンター席が一杯でソファ席に!飾られた一輪のバラが上品です。
カウンター席がすぐに空きましたので移動、
上品なカウンター、席に案内される接客をみても大人のお店の雰囲気がプンプン。
オーナーバーテンダーさんから丁寧に説明、
カクテルグラス季節のフルーツカクテルを得意とされているようです。
お勧めの中からオーダー
◆ ブラッドオレンジのカクテル
ブラッドオレンジとミントを使ったカクテル。
竹炭で黒く仕上がっています、出て来た時は黒いのでビックリしました!
グラスの縁にクランベリーの赤いパウダー。飲むと、ミントの風味が口に広がります。
女性3人は、
◆ イチゴのカクテル
これまたお洒落なグラス
◆ フルーツトマトのカクテル
◆ ?名前忘れました!(;一_一)
幹事さんは
◆ アレキサンダー
発対面の方ばかりですが和気藹藹と・・・、
他の方のカクテルの味見をさせて頂きました。
早い話、みんなで回し呑みです。人によっては嫌がられるかも?
ですが皆さん気さくな方ばかりで良かった(^_^)
◆ チャーム 色も鮮やかです。
・ドライアップル
・36ヶ月熟成のパルミジャーノチーズ
・ラズベリーのホワイトチョコレート
・白カビのサラミ
2杯目は、
◆ アードベック パーペチューム ストレートで
幹事さんがオーダーの
◆ 「バルデスピノ」のブランデー (楽天市場小売価格¥20000)
60年以上熟成されていて、19世紀の原酒も含まれる秘蔵の銘酒!!
(濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが広がります。Wab 引用)
香りがドンドン変化するので・・時間を置いて何度もみんなテイスティング
いや~楽しい
レアなウイスキーも拝見させて頂きました!
■ LONGMORN DISTILLED 1964 AGED 50 YEARS
ロングモーン1964年・50年熟成品
(楽天市場小売価格、¥90000)
■ PORT ELLEN DISTILLERY (ポートエレン1983 22年 ザ・ファイナルビンテージ)
1983年に閉鎖されたポートエレン蒸留所の幻のボトル。
■ Glengoyne 25 Year Old Sherry Cask
グレンゴイン 25年 100%シェリーカスク
もちろん全部お店の商品なので呑めます。
・グレンゴイン 25年、ワンショットで¥25000 (;一_一)
「ちょっと味見しましょうか?」
「いや、もう少し人数が多い時にしましょう!」と言う事で・・また次回
幹事さんが追加オーダー、
◆ グラスホッパー
マイレビュアーさん曰く、「31アイス!」 甘~い
◆ ティラミス
見る限りカクテルと言うよりデザート!
味見出来なかったのが残念
ご馳走様でした。
カクテル、ウイスキーに関するトークも豊富で興味をそそる内容ばかり、
とても楽し時間を過ごし・・・久しぶりに終電を無くしました (>_<)
でも、大満足の、バー ル・サロン訪問です。