実に久しぶりの神戸。仕事では何度か来ているのですが、プライベートでは1995年大震災発生のまさに前日！ 1月16日に北野町を探索して以来です。ちょうど、その日に麤皮さんの前を通ったのをよく覚えています。いままで、なかなか伺えなかったのですが、今回初めてお邪魔しました。

同店は現在、写真撮影禁止となっておりますので、テキストベースのみで表現します。尊敬するソムリエさんのお勧めもあって、東京ではなく神戸に伺いましたが、現在は東京店とは全く別運営とのこと。新聞の題字下広告などで頻繁に目にしますが、うかつにも知りませんでした。

阪急三宮駅から「トアロード」を緩やかに登って「神戸職人工房」などを覗きつつ、予約時間よりずいぶん早めに到着しましたが、幸いOKでした。先客で、いかにもエグゼクティブ風のお客様など、やはりお馴染みさんが多いのかと思い質問したら、東京からが5割、海外からが2割、その他のうち神戸からは1割程度だそうです。

メニューは「シェフのおすすめコース」のみで、アミューズ、前菜、サラダ、ステーキ、デザートとコーヒー、ミニャルディーズと続きます。当日のステーキはサーロイン150グラム、前菜は四種類からの選択です。なお、お肉は50グラム単位でボリュームアップできるそうです。

アミューズはアンチョビのプティシュー？（記憶が定かでないのですが）、サラダはエビサラダを、前菜は「マグロのタルタル」「フォアグラソテー」「白トリュフのパスタ」「舌平目のムニエル」からで、正直、すべて頂戴したい気がするのですが、白トリュフがたっぷりかかった舌平目をチョイスしました。これは前菜というよりも、お魚料理の一皿でした。

そしてサーロイン！　貴重な三田牛の、実に上品な旨さに脱帽です。現在、空前の肉ブームで、ちまたに熟成肉や外食産業のチェーン店などが林立していますが、やはり別格です（他業態のお店も好きではありますが）。

意外にも？ワゴンデザート（ガトーショコラ、チーズケーキなど）も秀逸で、アイスクリームも美味、大きくておいしいイチゴも素晴らしかったです。パートナーは「全部盛り」をオーダーしました。

ビール（プレモル）とシャンパーニュ（アンリオ）で乾杯、お肉ではグラスワイン（ニュージーランドのピノノワール）を頂きました。最初からアンリオで通した方が良かったかもしれません。

落ち着いた室内で、実に快適な時間を過ごせました。
横浜在住の当方ですが、同じ港町といっても、やはり神戸は別格の美しさです。まさに神戸という土地柄の強さが生んだ名店だと感じました。

2階席もあり、帰り際にご家族の記念イベントでしょうか、地元？の団体さんが来店していました。

シェフやメートル・ド・テル、ソムリエの方々のサービス、笑顔も素晴らしく、全てにおいてパーフェクトでした。
「死ぬまでに一度は」などと大げさなことを言っていたのですが、「ぜひもう一度来たい！」お店になりました。夢が叶うかどうか分かりませんが、22世紀に向かって、永続してもらいですね！

ご馳走様でした！！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麤皮（あらがわ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、洋食、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	050-5868-3017
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通2-15-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神戸線三ノ宮駅徒歩10分阪急神戸線三宮駅徒歩10分阪神本線三宮駅徒歩10分神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅徒歩10分山陽新幹線新神戸駅車10分三宮駅（神戸市営）から440m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜日月曜日連休の場合、日曜日営業、月曜日休業
予算	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（楽天ペイ）
サービス料・チャージ	税・サービス料10%含まれております。

席・設備

席数	26席（１Ｆホール１７席・２Ｆ個室1０席）
個室	有（4人可、8人可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	ディナーのお子様のご入店お断り致しております。 Children Reservation refuse at Dinner.
ホームページ	http://www.aragawa.co.jp/
電話番号	078-221-8547
備考	基本は前日までのご予約となります。当日お受け入れができない場合がございますので、事前にご予約ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ともさ（46）