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あの衝撃を再び
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衝撃の一口目
美味しいお肉を食べたくて、こちら麤皮さんへお邪魔しました。
兵庫は約３年ぶりでしょうか。未だ食べる以外の目的で来たことがありません(^-^;
新神戸駅からてくてく歩き、しぶい外観の当店を発見。かなり年季入ってますけど安っぽくはなく、むしろレトロさが期待を高めてくれます。
店内も同様に、ややレトロ感漂うシックで落ち着いた雰囲気です。無音の空間。響き渡る音が心地いいです。
30,000円のコース(サ10%別、税別)１本とのことです。
薪でスモークしたお肉
トリュフのクリームパスタ
エビ、アボカド、モッツァレラチーズのサラダ
サーロイン約150g
パン、デザート４種盛り、コーヒー
淡々と供される料理。シンプルながらどれも素晴らしい出来映えです。
トリュフのクリームパスタ、絶品です。トリュフを無駄に削りたがる店が多い中、こういう使い方だと本当に楽しめますね。
それに自家製の生パスタがうまいのなんの。これまで何度も食べたことある「自家製パスタ」。自家製と言えば聞こえはいいものの、正直これまで美味しいと思ったことはほとんどありません。ですがこちらのはホントに美味しいです＾＾
お肉、衝撃の一口目。柔らかくジューシー、別にそれだけなら驚きません。肉の旨味と甘味が最高です。断面は極々しっとり滑らかで程よいレア感です。噛み締めるほどに溢れる肉汁が幸せいっぱいにしてくれました。
切り分けずブロックのまま供されるので、自分でナイフを入れます。断面を見せて出すやり方もいいですが、こうやって自分で切る楽しみもたまにはいいもんですね＾＾
一口目を含んだ瞬間あまりの美味しさに「あぁぁ～」と唸るほど(^-^)
写真撮影不可なのが本当に残念です。
もちろん二口目以降も美味しくいただきました！
パンも激ウマだったのでおかわりしました！
デザートも欲張って全種類食べました！
これだけ食べればお腹いっぱい(^^)
本気で肉を欲したときは、ぜひまたお邪魔したいです♪
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cdmaryu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麤皮（あらがわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、洋食、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3017 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ神戸線三ノ宮駅 徒歩10分 三宮駅（神戸市営）から440m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
税・サービス料10%含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （１Ｆホール１７席・２Ｆ個室1０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ディナーのお子様のご入店お断り致しております。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
078-221-8547 |
| 備考 |
基本は前日までのご予約となります。当日お受け入れができない場合がございますので、事前にご予約ください。 |
| 初投稿者 |
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先の訪問から数ヶ月、あの衝撃を味わうべく、行って参りました。
しかも今回は、この為だけに(笑)急遽思い立っての訪問です。
前回同様、新神戸駅からのんびり歩いて向かいました。だけど今回は２度目。迷わず到着です(笑)
コースは35,000円(税・サ込)くらいの一本。例によって写真撮影は禁止です。
ローストビーフといちじく
フォアグラのソテー
海老とフルーツトマトのグリーンサラダ
三田牛サーロイン約150g
パン、コーヒー、デザート色々
をいただきました。
お肉と一部のデザート以外、メニューは変わっていましたので、比較的短いスパンの今回でもなかなか楽しめましたね。
お肉の仕上がりはやはり完璧。旨味の閉じ込め方が秀逸で、火の通り加減も抜群。ある程度大きなブロックを、炭で丁寧に焼くのが一番だと思い知らされます。そして個人的には鉄板よりも炭の方が好きだと再認識した次第です。
でもさすがに二回目となると、前回と同等の効用を得ることは難しいのではないかと一縷の不安を抱えていましたが、それは全くの杞憂に。
前回と同様、あの一口目の衝撃を再び味わうことができました(^-^)
ただそれ以外の前菜などは、前回に比してやや精彩を欠く印象。
でも、美味しいお肉を食べたくて来てるので、それほど大きな問題には感じませんでしたけどね。
また衝動に駆られたらお邪魔したいと思います。