天竺園
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かなりあっさり味の水餃子
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店舗基本情報
| 店名 |
天竺園（テンジクエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-231-1037 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅（神戸市営）から346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三宮各駅(兵庫)から山側に徒歩7分ほど。水餃子が美味しいと評判の中華料理(上海料理)のお店です。
美作で軽く飲み食いした後にはしご利用しました。なので今回はサクッとした飲み食いです。
外観は黄色のテントが歩道に張り出していて看板も黄色。色は目立ちますがしつらえは大分簡素な感じです。
店内は1階と2階に分かれています。厨房のある1階の方が狭くメインフロアは2階。私は空きのあった２階に案内されました。
訪問は19時ちょっと前でしたが予約も含め結構席が埋まっている様子です。土日は予約で席を確保した方が無難ですね。
厨房の様子は伺えませんでしたが2階と合わせて4人位で切り盛りしている感じです。有名人のサインがやたら多いなぁ(^_^;)
メニューは炒め物・煮込み・蒸物に麺類やご飯物がバランスよく揃っています。餃子は水餃子以外に揚げと鉄貼りもありました。
今回は既に軽く飲み食いしているので麺類やご飯物はパス。水餃子にもう一品付けて紹興酒で楽しむことにしました(^_^)
水餃子
皮はヒダヒダが深めで表面に茹でた小麦粉特有のイイ感じの軽い荒れがあります。釜揚げうどんみたいな色っぽい表情(^_^)
ムチッとした気持ちの良い弾力があってちゅるっと口の中に収まる滑らかさも同居。この皮はかなり良くできています。
具は普通に豚肉とニラですが豆腐も入っているらしいです。その影響なのか食感がなんだかかなりプニプニしてます。
この水餃子は皮の食感に軽い味付けが相まってヒョイヒョイ食べられます。肉汁とは無縁ですがこれはこれでアリですね。
青菜炒め
ざく切りのチンゲン菜にたっぷりの中華スープを合わせた炒め物。塩味に豚バラ肉と干しエビでコクも加味されています。
茎の部分はしゃっきり仕上がっていて葉っぱは他の食材の旨味を吸いこんでしんなりしています。シンプルながら中々イケる(^_^)
麺類やご飯物を試していませんが、この店の料理は全体にあっさり味志です。物足りなさを感じるギリギリ一歩手前くらい
がっつり食べ応えを求める人には向かないものの、味付けに上品さがあって万人向けです。家族連れとかに良さそう(^_^)
本日のお勘定は〆て2450円です。ご馳走様でした。