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神戸で『カレーそば』と言えばまずはここ! 更科風のおそばにしっかり硬いカレー餡。~有名なお店だけど場所はマニアックです(笑)
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まめ田
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店名 |
信そば 長野屋(しんそば・ながのや)
|
---|---|
ジャンル | そば、カレーうどん |
お問い合わせ |
078-331-7356 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急三宮駅徒歩1分、駅の高架下2階。 神戸三宮駅(阪急)から42m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
44席 (座敷席4人掛け×4 テーブル席6人掛け×2+4人掛け×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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長野屋さんは神戸三宮界隈では名の通ったおそば屋さん。外の看板にも「カレーそばでおなじみ」とあるように、文字通りカレーそばが看板メニューの繁盛店です。場所がわかりにくいですが、MAPの位置表示はほぼ正確ですので頑張って見つけてください(笑)。2階に上がる階段を見つけられるかがポイントです。
外観はこじんまりした印象ながら中は意外と広め、テーブルに小上がりもあります。ただし相席が基本。場合によっては座る際の椅子の位置まで「ああだ、こうだ」と細かく指示されることもあるので、それに従いましょう(笑)。郷に入っては何とやら。特におじさん店員さん(ご主人?)はちょっと独特な口調で面白いです。私はこの方にはもう慣れましたが、このクセの強さは人によってはどうでしょうか...(苦笑)
ほんとにお客さんの大部分がカレーそばを注文します。店員さんが厨房に通す際も「3つね~」とだけ。もはやわざわざ「カレーそば」と言う必要すらないようで、洗練されてます。一応うどんもあるんですけどね。
ウスターソースが軽く掛かっていて、シンプルながら個性的なビジュアル。なかなかいい景色です。
更科風の白いおそばがカレーの出汁によく合いますね~。こま切れの牛肉、斜め切りの青ねぎが入っています。
特徴的なのは餡がしっかり硬いことで、そばを持ち上げようとすると逆に引っ張られてプツプツ千切れてしまうほど。なので最初の時点で底のほうから全体的に天地返しをすると食べやすいそうです。それにしてもこれだけ餡が硬いと、すすっても飛び散らないんですね~(笑)。まあ気を付ける必要はあるわけですが...
出汁もやや特徴的で、風味の良いおそば屋さんのおだしに、意外とスパイスが効いてきます。おいしいのは間違いないと思いますよ。お客さんの注文の多さがそれを証明しています。
ただその上で私としてはもう一歩、あと少し、出汁に奥深さが欲しいな~。こうなると好みの問題なのですが、ややスパイス寄りというか、表面的なお味に感じるんですよね...。この近辺でお昼時にフラっと立ち寄るには良いお店だけど、カレーそばという視点で見るなら、味と値段で元町の『日精そば』に軍配を上げたいところです。
(あれ?他店へのリンク、貼れなくなってる?)
ごちそうさまでした。