コロナの緊急事態宣言中ですが、お誕生日なのでお祝いのディナーに行きました。
マツシマならお店の雰囲気もわかって安心。

いつもの4500円のコースです。

アミューズはタケノコのフリットかな。
ゴマ風味のソースで頂きました。

前菜
サラダとお魚のブリでした。
やっぱりブリは少し癖がありますね。

スープ
イチゴのスープです！
初イチゴのスープ。
びっくりしましたが、ほんのり甘くておいしかったです。

メイン
お魚とアスパラ。
アスパラはめっちゃ大きくてでも甘くておいしかったです。

デザート
イチゴのアイスクリームとチーズケーキ。

いつも通りにパンとバターもとってもおいしいくて、満足です。

全体的に安定のお味です。
桃のシーズンにお伺いすることが多いのですが、別のシーズンだと素材が変わって面白いですね。

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2017/07訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

一年ぶりの桃スープ

一年ぶりの桃スープが食べたくて、予約してお伺いしました。以前より値上がりしたみたいです。

今回もメインが一つのコースです。

まず、アミューズ。
ガスパチョ、自家製ハム、ブロッコリーのワサビ和え、チーズのシュー皮。

前菜はハモの春巻き。
ハモがとても美味しくて、目新しい料理法でよかったてす。
ただソースがミント風味。
ソースはミントはあんまり好きじゃないので、あまりつけないように。

大好きな桃スープ。
小山園のお抹茶のアイスとの混ざり合いがやっぱり美味しいです。小山園のお抹茶はやっぱり美味しいです。

メインはお魚にしたのですが、ソースがグリーンカレー。
カレーは食べられないので、もう1人のオーダーしたお肉と変えてもらって、ネギソース。
お肉も赤いですが、生すぎないでよかったてす。
ガーリックがしっかり効いていて、食欲がそそる味付けで、美味しかったです。

デザートは桃のシャーベット。
生姜のゼリーと。

全体的に夏をとても意識したメニューになっていましたが、もう少し王道の方がいいかな。

ワサビ、ミント、カレーと香りのりのキツイものは得意ではないのですが、あんまりフレンチで今まで出てこなかったので、苦手な食材で伝えたことがなかったのですが、今後はフレンチでも言わないと、ですね。

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2016/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

大好きなフレンチレストラン

2016/07/24 訪問

もう何度目がわかりませんが、口コミを書いてないようなので。
西宮の芸文でオペラを見た後に、お伺いしました。

７月は桃のスープの時期で、よく訪問しています。桃が大好きなので。

普段は飲まないのですが、今日は白ワインをオーダー。サービス料もかかるようで、少し高くなりました。

ます、最初のアミューズ。
クグロフ、自家製ハム、ハモの卵、子羊のパテ、緑のムースです。
どれも少しずつですが色々楽しめて嬉しいですよね。

前菜のハモのサラダ。キャラメルのジュレとパッションフルーツのムースで。
別々でも美味しいですが、合わせるとしっとりとした美味しいソースになります。
ハモの骨切りも完璧。

桃のスープ。セロリと抹茶のアイスクリーム。
抹茶の苦味とセロリの香りが桃のスープで中和されてとても美味しくなります。
桃のスープだけでも美味しくて大好きですけど。

メインはスズキのバジルソース。
お魚はカリカリになるまで皮が炙ってあって香ばしく、バジルや付け合わせのお野菜も良いです。

最後にデザートは、3品。
桃のコンポート、チョコムース、焼き菓子盛り合わせ。
いつも通りどれも本当に美味しいです。
ちょっと手が込んでいて普段食べるデザートに一捻りという感じ。
個人的にはチョコのテリーヌの甘さがとても好きです。

今回もとっても美味しかったです。
また行きます。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Cuisine Franco-japonaise Matsushima（キュイジーヌフランコジャポネーズマツシマ）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5595-1756
予約可否	予約可キャンセルチャージが当日100%　前日50％になります。ご予約の変更キャンセルは3日前までにお願いします
住所	兵庫県神戸市中央区山本通3-2-16 ファミールみなみビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ、阪急三宮駅より徒歩15分三宮駅（神戸市営）から489m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 月・祝後日定休日月に2回ほど不定休がございますのでご注意ください。年末は29日まで年始は元旦から営業3日まで 4日以降お休みをしばらく頂きます。詳しくは当店公式HPまたは、instagram こちらをご確認頂けますようお願いいたします。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8140001028572 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	16席（テーブル16席　個室8席）
個室	有（4人可、6人可、8人可） 6名様以上でご利用いただけます。 5名様以下の場合、ご利用人数によってお部屋代￥16500(サービス料別途)～頂戴させて頂きます。個室ご利用の際のお料理は食べログ掲載の20,000円(税サ込)コースまたは当店のHPからご予約頂ける￥14,300(サービス料別途)のみとなります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無周りにコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可ご予約の時にお申し付けください。小さなお子様をお連れの方は、周りのお客様へのご配慮をお願いしてございます。お子様向けのメニューもご用意しております。お気軽にお問い合わせくださいませ。
ドレスコード	ビーチサンダルはご遠慮願います。
ホームページ	http://www.restaurant-matsushima.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/matsushimakobe/ https://www.instagram.com/restaurantmatsushima/
オープン日	2002年11月30日
電話番号	078-252-8772
備考	記念日などのご利用で、デザートにメッセージプレートをご希望の際はポラロイドカメラでの記念写真付きで￥550(サービス料別途)頂戴しております。 ※メッセージプレートのみをご希望の場合でも料金はかわらず発生いたします。ご希望の方は前日までにメッセージの内容をお知らせくださいませ。
初投稿者	captkai（5）