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クリスマスデートはここで決まり（笑）。神戸北野のフレンチ、ルセット。
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肉メインはエゾ鹿
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魚メインはのどぐろ
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あでやかなオードブル
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メリークリスマス
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撮ってます（笑）
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アミューズで蓋を開けると
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瞬間燻製スモークサーモン
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フォアグラ３種食べ比べ
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生フォアグラ
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パテからのパウダーフォアグラ
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フォアグラのクリームブリュレ
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蟹味噌ムースに香住産松葉ガニ、鱒の子
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ライ麦全粒粉自家製パン
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フルート
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デザートはラフランス、金箔のせ（笑）
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うさぎさん、サンキュウいっぱい
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ジュエリーボックス？
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小菓子の玉手箱
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板チョコの実物感
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シャトー・ラギオールのカトラリーセット
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シャトー・ラギオールのカトラリーセット
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店の入口でツリーがウェルカム。
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北野坂も二人をウェルカム
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ルミナリエ２０１４
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ルミナリエ２０１４
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ルミナリエ２０１４
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行列のできる
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行列のできるさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Recette（ルセット）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1612 |
| 予約可否 |
予約可 直前でもお電話でご予約をお受けできる場合がございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・阪急・阪神・地下鉄三宮駅から徒歩10分 三宮駅（神戸市営）から530m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Diners、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9140002016575 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
30席 （2名×10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 半個室 2名様〜6名様まで デートや接待、顔合わせでご利用可能 お電話にてお問い合わせ下さい お席のご希望は予約メールでは受け付けておりません 直接お電話にてご予約の上、お席の確認をして下さい |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙所有り |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様の場合半個室でのご用意となります。 |
| ドレスコード | 男性の短パン、サンダルはご遠慮下さい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年 |
| 電話番号 |
078-221-0211 |
| 備考 |
依田英敏 |
| 初投稿者 |
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全国で活躍するレビュアー
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三ノ宮に来ています。
この日はマイレビュアーさんとディナー。三ノ宮駅前の２４時間居酒屋駅前で０次会をして時間調整します。マイレビュアーさんの呑兵衛うさぎさんは地元のご出身。ディナーの誘ったルセットも初訪と言うことでしたが場所も知っていると言うことでついていきました。
三ノ宮駅前から山側の北野坂をそぞろ歩き。駅前の喧騒とは別世界な大人の世界、とはうさぎさんのセリフ。クリスマスシーズンで北野坂の街路樹も電飾をつけてもらっています。ず～っとず～っと坂の上まで続いていますね。
『ルミナリエ、見たことあります？』
『いえ、写真くらいは見たような見ていないような。』
『じゃあ、食事が終わったら見に行きましょうよ。明日までなんです。』
食事のわくわくにおまけがついて、ルミナリエでいとまで予約（笑）。
ルセットまで迷わずに到着。期待に胸を膨らませて地下に通じる階段を降りて行きます。ウツクシイ、クリスマスツリーに迎えられて入店。
中はステキ空間が広がっています。落ち着いた空気感とアダルトな店内意匠。調度品に至るまでマダムのセンスが生きている感じですね。
席について。マダムさんからウォーミングウェルカムのご挨拶。先ずは飲物ですね。赤ワインのセレクションから１本選びます。注いでいただいて。うさぎさんもしっかり写してますので、証拠写真を撮っておきましょう（笑）。
クリスマスと二人の再会を祝して、かんぱ～い。
ステキなお料理がつぎつぎと目の前に現れ、それはそれは素晴らしい時間をシェアすることができました。手の込んだ料理、独創的な食材と調理法、新鮮なワイドバラエティな食材。そして、マダムさん、スタッフの温かいおもてなしのサービス。
記念の日に喜びをかみしめる舞台として、また記念の日を作るシナリオの一助として（笑い）このお店は絶対のおすすめですね、と言うのが店を出るときの感想でした。
さて、アミューズはなんじゃいなと思っておりますと←いつもの文章にレベル調整。
マダムさんが何やらふた付きの器を持って来て、
『さ、シャッターチャンスかもしれませんよ。ご準備はよろしいですか。』って。なんじゃいな（笑）。
マダムさんが蓋を開けると、じゃ～ん、ドライアイスの煙が立ち上がり中からステキアミューズの登場です。瞬間燻製のスモークサーモンにうにを乗せて。大根と小松菜もツゲザーしてます。
そして、最初のオードブルが３種類のフォアグラ食べ比べ。まあ、すごいことを創造するシェフですね。最初にいただいたのは生フォアグラ。もちろん初めての経験です。濃厚でねっとりとしたしかし軽い味わいが魅力です。
パウダーフォアグラ？フォアグラのパテを作って冷凍にしてからパウダー状にするという手の込んだ逸品。口の中が一度冷た～くなって、その後口内温度でパウダーが溶けてフォアグラの風味が広がると言う。口説くなら今だ！感があるおいしいものの喜びの瞬間。
３個目がクリームブリュレ。そもそもがキャラメライズの食感とクリームがおいしいものですが、そこにフォアグラを割り込ませてきていて。楽しんだ食べ比べでした。
２番目のオードブルが、じゃ～ん。華やかな盛り付け、ゴージャスな盛り合わせです。ひとつひとつ丁寧に説明されて、ひとつひとつ一生懸命書きとめましたが、急いで書いたので字が読めません（泣）（笑）。
ベストオブベストを１点だけ挙げるとするなら、蟹ムースでしょうか。香住の松葉ガニを使っているとのことでジブンはピンと来てませんが、うさぎさんは香住と聞いてうわあとか声を発してました（笑）。鱒の子がツゲザー。
メインの魚は、じゃ～ん、のどぐろ。オマール海老が添えられ、ポルチーニ、アメリケーヌなど多彩なソース、アスパラの彩りと食感があいまって素晴らしい皿に仕上がってました。
サーブされるパンも２種類目が登場。最初のは、ライ麦全粒粉で２番目のはミニフランスと呼んでいたフルート。
次なる肉メインの前にマダムさんのプレゼン。シャトー・ラギオールのカトラリーセットを広げて、お好きな色を、ですって。さっきチャンスを逃した人にくどくならもう今しかない感があるプレゼンテーション、テンションマックスゥ。
それぞれの好みカラーからセレクトしてしばし談笑していると、
エゾ鹿リブロースのソテー、トリュフ乗せ。ソースもトリュフソース。千葉では大多喜で獲れる鹿が有名ですが、関西で食べる鹿もうまいです。火入れもソースも隙がありません。魚も肉もおいしくいただきましたし、とても楽しい時間でした。
デザートはラフランス。そして、お願いしてあったうさぎさんへのサンキュウプレート。いたく喜んでいただき、このあとのルミナリエでいとにお返しが？（笑）
小菓子登場の順番で、出て来たのはジュエリーボックス宝石箱。中を開けると、ミニチュアにしたマカロンや板チョコなどシェフの渾身の作と思われるプレゼン。これまでサービスするシェフ魂にマイリマシタの称賛を。
ステキな夜に素敵なお料理。
クリスマスデートは、ここで決まり！
さ、お手てつないで？ルミナリエへ。