場所は三宮北野エリアの少し上部のところにあります。

お店は地下にあり、緑に包まれた階段を降りていくと現れる、柔らかく温かみのある外観。
高級感というよりも、北野らしいとてもオシャレで味のある佇まいです。
店内も雰囲気のある空間で、ブラウンが基調の重厚感ある素敵な内装です。

ちなみに、真隣りに姉妹店であるこちらのカジュアル店、「レシピ」があります。
そのレシピさんに少し前に訪れて、素敵なお店だったので是非メインのこちらも伺いたいと思い
すぐにでも行きたかったのですが、予約のタイミングが満席続きで合わず、
何度かお電話した中でようやく念願の訪問です。

オーダーは8500円、1万円、13000円の通常コースに加え、平日限定の6500円のコースがあり、
せっかく平日に訪れたので、まずはお得な6500円のコースでお願いしました。
（消費税、サービス料が別途かかります）

ではコース内容に。
・ウニと淡路産ハモのアミューズ
・ミニピザ、トマトのガスパチョ冷製スープ、海老
・オードブル
・金目鯛のポワレ
・イベリコ豚ベジョータ
・ブラッドオレンジのシャーベット
・イチジクとチョコレートケーキ、マスカルポーネのアイス
・コーヒー、小菓子

以上の料理内容です。

まずは海鮮がメインとなった通しに、オシャレに配置された木のお皿に盛りつけられた前菜、
どれも美味しく、中でも大根の何かだったかな？に巻かれた海老が非常に美味しかったです。
オリジナルのミニピザはレシピさんでも出てきた料理でした。

そして非常に綺麗なオードブル、おそらくこちらのスペシャリテだと思います。
華やかに彩られた綺麗なサラダやソースに加え、それぞれに配置された料理。
画像では分かりづらいですが、中央にはオマールエビが載っています。
見栄えの美しさはもちろんの事、野菜も新鮮で美味しく、
特にキノコとホッキ貝を和えた料理は絶品でした。
お皿も個人的に大好きなブランドの一つであるＩＶＶの物、素晴らしい一皿です。

そしてメインの金目鯛、こちらもオシャレなお皿に映える綺麗な赤い色、
クリームソースとの相性も良く美味しかったです。

もう一方のメインであるイベリコ豚は、3種類の選択制で選んで決めた物。
こちらはレシピさんと同じシステムです。
他にも牛タンと鴨、そしてプラスアルファで和牛がありましたが、
後から気付けばまさかの前回伺った際に選んだ、同じイベリコ豚を選択してしまいました…
まぁ大好きなので良いのですが(笑)
ちなみにベジョータはどんぐりを食べて育つ、限られたイベリコ豚にしかない最高級イベリコ豚、
むろん美味しかったです。

そしてお口直しのグラニデにドルチェ、最後にはコーヒーと小菓子まで。
あと料理に加えていませんでしたが、パンの焼き加減も絶妙で非常に美味しいです。
特に２個目のパンの焼き加減はほぼ出会う事の出来ない素晴らしい状態でした。
うちにＢＡＬＭＵＤＡのザ・トースターがありますが、それでもこの焼き加減にはなりません。笑

全体を通して料理の創作性もあり華やかでありつつも、
味わいも比例して美味しくハイクオリティ。
食材も高級食材が使われているのに対し、６５００円とは思えないすごく充実した内容です。
他のコースは分かりませんが、このコースは素晴らしいコスパだと思います。

それに接客も素晴らしく、みなさん丁寧で暖かくとても気持ちの良い笑顔が素敵な対応です。
非常に居心地が良かったです。
最後もご丁寧にお見送りしていただきました。

食べログの評価通り、間違いなく神戸を代表する一つのフレンチレストランだと思います。
デートにはもちろんの事、お昼の女子会などでも良さそうですね。
また訪れたいと思う素敵なフレンチレストランです。

※神戸の上質グルメに特化し、料理のジャンルごとに分けてこちらで統括して紹介しています。
よろしければご覧下さいませ。
【●神戸三宮を中心とした、お勧め上質グルメ】
http://ameblo.jp/freelancer-n/entry-11902973793.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Recette（ルセット）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5597-1612
予約可否	予約可直前でもお電話でご予約をお受けできる場合がございますお誕生日や記念日にはメッセージをご用意できますお花の手配もしておりますご予算、お好みの色めなどお伝えください一度お電話にてお問い合わせ下さい
住所	兵庫県神戸市中央区山本通2-2-13 ルーチェ北野坂 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・阪急・阪神・地下鉄三宮駅から徒歩10分北野坂を北へ、異人館通の一筋手前を西、左側すぐ新神戸から徒歩10分どちらもタクシーならワンメーターくらい三宮駅（神戸市営）から530m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 月定休日 ■ 営業時間ネット予約は19時までとなりますが遅いお時間が希望の場合はお電話でお問い合わせ下さい ■ 定休日月曜 (祝日の場合は翌日)
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、Diners、Master、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9140002016575 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席（2名×10席）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（2人可、4人可、6人可）半個室 2名様〜6名様までデートや接待、顔合わせでご利用可能お電話にてお問い合わせ下さいお席のご希望は予約メールでは受け付けておりません直接お電話にてご予約の上、お席の確認をして下さい
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙所有り
駐車場	無近くにコインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様の場合半個室でのご用意となります。お子様がご一緒の場合はお電話にてご予約承ります。ネット予約ではお席指定が出来ません。
ドレスコード	男性の短パン、サンダルはご遠慮下さい
ホームページ	http://recette-kobe.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Recette1/ https://www.instagram.com/recette4292/
オープン日	2000年
電話番号	078-221-0211
備考	依田英敏関西料理研究会　一日会　会長第12回農林水産省料理マスターズ　ブロンズ賞受賞トックブランシュ国際倶楽部　西日本地区委員日本エスコフィエ協会　会員 2023年　旭屋出版より「ジビエ料理の探求」出版系列店舗　レシピ https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000561/ レシピ　Instagram https://www.instagram.com/recipe9242 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	musorgskii（0）