ハンバーグは改良、酒の肴が夜の楽しみ : グリル末松

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T&T

T&T(79)さんの口コミ男性・京都府

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
2回目

2017/06訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

ハンバーグは改良、酒の肴が夜の楽しみ

 夜は18時開店で、急な階段を上る2階の座敷には3組。久々で3人で盛り上がる。

 まずは水菜と鰻、ほの温かい鰻としゃっきり水菜がバルサミコ・ソースで。たまらない。特製の衣のついた醤油味の手羽先唐揚げも濃い味でお酒がすすむ。マッシュルームのアヒージョのオイルとパン、細切れのベーコンでさらに酒がすすむ。

 アントレとして、焼き物はドゥミグラス・ソースたっぷりのハンバーグ、ガルニはソテー茄子とトマト・ソースがうまい。ベイクト・ポテトと人参のグラッセもお供。ハンバーグは力強くなりうまい。今まで食べたハンバーグのなかで屈指だ。ドゥミグラス・ソースも旨みととろみがあり、苦みが素晴らしい。二度挽きだったのを一度に変更したとのこと。

 オーヴンものでチキン・グラタン、これは弟子の小川の方がうまいと思った。ちょっとベシャメル・ソースが固い。どちらかというと酒のつまみとしてのグラタンだ。

 最後は御職のヘレ・ビーフ・カツ。立派なお肉で肉の旨みと衣の香ばしさ、ドゥミグラス・ソースのうまみの三重奏。ちょっとお肉の旨みや固さがあったが出色だ。難波のかつてのABCを想い出した。ガルニはポテト・サラダ、茹でキャベツにマヨネーズ、トマト一切れでしっとりとしたバランス。

 機会を見つけてまた行きたい、洋食は京都より神戸だと思う

1回目

2015/12訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

古風なお味、秀逸なドゥミグラス・ソース

 昼は予約が必要なくらい混む。夜の宴会・会合も多種類でて2階でくつろげる。 

 お昼のビフカツ定食はお代わり自由のトマト・スープ(粉チーズを好みで入れる)とご飯が付いて997円。牛肉は5mmくらいで薄い。衣はしっとり、ドゥミグラス・ソースは厚みがある重いもの。懐かしいビフカツの味だ。幼少の頃のビフカツの出前を思い出す。美味というより、旨いという食べ物だ。

ご飯をどんどん食べるのが良い。ウスターソースが欲しい。

(再訪)
 寒風の中、期待して訪問。播州赤穂産カキフライとご飯で1,500円程。牡蠣は5個で大ぶり。衣の揚がりがさっくりしていなくてくどい。牡蠣は味が濃い。付け合せは茹でキャベツとポテト・サラダだが、さっぱりするキャベツ繊切りが合うだろう。自家製マヨネーズはぼんやりした味。全体に たいめいけん のカキフライと似ている。塩と胡椒か醤油で食べるのが美味しかった。先日の日替りランチの平目フライが断然美味しかった。
 お昼は千円程でスープ(と粉チーズ)、ご飯(食べ放題)が付くビーフカツランチなどがお得で美味しい。これに一品追加が胃に余裕さえあれば良いかも知れない。

シチューなどドゥミグラス・ソースものも食べたいが、値が張る

(再訪)
 通っているお店。本日の定食はなんと千円以内でご飯もスープもお代わりできます。先ずはミネストローネに粉チーズをたんまり入れて楽しむ。
チキンカツは皮がついているがさくさく。口開けで揚げ油も軽い。カレーソースはスパイシーというだけあって重く、刺激がある。ご飯がどんどん進んでお代わり。楽しめる、チキンカツではたいめいけんの定食とならぶ美味しさだ(いつもキャベツWとボルシチだ)

末松のランチはお得で美味しい

(再訪 15年12月)夜はカウンターでまったり

 初めての方をお連れして18:00の夜の部をカウンターで予約。まずはビールと鰻の白焼きと水菜。バルサミコ・ソースで松の実が入る。友人が美味いと感嘆。

 次に、カキフライを。小ぶりが10個ほど、具の無いタルタル・ソースは薄めのマヨネーズ。カラッと揚がって、締まった身と甘みがとても良い。醤油も貰って、ガルニのポテト・サラダ、和えたレタス、トマト、パセリが合いの手。

 次はドゥミグラス・ソースものでビーフ・シチューを。濃く、うま味のあるドゥミグラス・ソースの海に4つのお肉とガルニは人参、皮つき馬鈴薯、茄子のチーズ焼き。肉は固いがうまい。専用のナイフで切り、ドゥミグラス・ソースをまぶす。最後は薄切り馬鈴薯でソースをさらう。

最後はスパゲティ・イタリアンで締める。へにゃへにゃスパゲティにうまいソースが絡む。チーズ、ソーセージ、玉葱、ピーマンが彩り。

神戸洋食を堪能。友人は奥さんを連れてくるとの評価。良かった。

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店舗基本情報

店名 グリル末松 (グリルスエマツ)
ジャンル 洋食、オムライス、西洋各国料理(その他)
予約・
お問い合わせ

078-241-1028

予約可否

予約可

ランチの予約は不可

住所

兵庫県神戸市中央区加納町2-1-9

交通手段

JR東海道本線「三ノ宮」駅から徒歩10分
JR山陽新幹線「新神戸」駅から徒歩15分

三ノ宮駅(JR)から530m

営業時間

<ランチ>
11:30~14:30(L.O.14:00)
※ランチサービスは13:30まで

<ディナー>
18:00~22:00(L.O.21:30)

日曜営業

定休日

火曜

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

(1階:カウンター7席  2階:座敷12席(4人掛けテーブル3つ))

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.grill-suematsu.com/

オープン日

1998年2月1日

備考

2階へ上がる階段は狭くて急なため高齢者やお子さんは注意が必要です。

初投稿者

ああ言えばこう言うああ言えばこう言う(31)

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