マメルバ美味しい！！やはりここは神戸三宮を代表する名店。 : パティスリー グレゴリーコレ

曇り空で蒸し暑く、時折小雨がぱらつきそうなお天気の日。
平日の15時半ごろ行きました。
品薄になりつつあるケーキもあるなか、一応全種類は揃ってました。

※こちらのお値段表記は税抜きです。

その中から、
マメルバ（ピーチメルバみたいなやつ）＠500、
モンブラン＠680を選択

二階のカフェでいただきます。
お天気があまりよくないせいか、カフェは空いていました。

この日は蒸し暑かったので、アイスティー（ストレート）を氷少な目で注文しました。＠600
氷少な目にしたのは、氷が溶けるとアイスティーが薄くなるからです。
最近行ったお店では、薄味すぎるアイスティーしか出てこなかったので、ちょっと警戒してました。
氷少な目にしたので、アイスティーは少しぬるかったのですが、氷が溶けても薄くならなかったのは良かったです。

マメルバはグラススイーツですが、衝撃的に美味しかったです！！
うーん、さすが美味しい！！とうなりました。(*'ω'*)
食感は軽いけど、酸味が効いてて、パンチのあるスイーツが好みなので、これは私の好みに合ってました。

モンブランはかなりサイズが大きいです。
土台はメレンゲですが、全体的にボリュームがあるのと、栗のクリームが重めの食感なので、一人で食べると苦しくなるかも。
中に栗も入ってなかったと思います。
一人で食べるのは無理なので、連れと半分こにして食べました。

私は繊細で軽い食感のモンブランが好きなので、これは私の好みとは合いませんでした。
チョコ系のどっしりとした重めのスイーツがお好きな方には合うかも。

ケーキ屋さんで、すべてのケーキが美味しいというのはありえないと思います。
ケーキの種類もさまざま、人それぞれ好みがあるので。
その中でも記憶に残るような美味しさに出会えたら、御の字だと思います。

今回はそれがマメルバでした。
間違いなく記憶に残るスイーツでした。
やはりここは名店だという思いを強くしました。

近くに最初にラが付く有名パティスリーがありますが、そちらではまだ記憶に残るような美味しさには出会えてません。
見た目は宝石のほうに美しいので期待値は上がるのですが。
私的には神戸三宮を代表するパティスリーはグレゴリーコレさんではないかと思います。

帰りに賞味期限が近い等のワケあり焼き菓子の詰め合わせセットを買いました。＠500
前回も買いましたが、こちらは焼き菓子も美味しい♪

訳あり焼き菓子の詰め合わせ、クッキー3枚とフィナンシェとマドレーヌが入っています。
このところ蒸し暑いのもあって、クッキーは少し湿気てて食べごろを過ぎた感じがありましたが、フィナンシェは美味しかったし、マドレーヌは記憶に残る美味しさでした。レモンの風味がバッチリ効いていて私好みでした。
レモンがお好きな方はこちらのマドレーヌを自信を持っておすすめします♪

まだケーキふたつと、フィナンシェなどの焼き菓子しか食べていないので、4.2にとどめましたが、今度リピートする時にはさらに点数がアップするかもしれません。

すみません、グレゴリーコレさんを見くびっていました。m(__)m
震災後に元町にオープンしたときはとても美味しかったんですよ。

でもいつの頃からか、最初の頃より美味しいと思えなくなって、自分の舌が肥えたのか、それともケーキの質が落ちたのかわかりませんが、いつの間にか足が遠のいていました。

噂によるとコレさんが本国フランスに帰国してから味が落ちたとも聞きましたが、、

さて、そんなことはさておき、ちょうどこの近くで友人とお茶する機会があったので、ハンター坂のほうに移転したことは聞いていたので、一度寄ってみようかなと思って、訪問することになったのでした。

春休みの期間とはいえ、平日14時頃だったので、そこそこ空いていました。が、元町のお店よりかなりスペースは狭くなったので、土日だったら混雑するのではないかと思われます。

ショーケースを見ると、なんと私が理想とするレモンタルト（タルトシトロン）＠480があります！上にメレンゲが乗ってるやつが理想なんです！

お店の人によるとシェフがフランスのレモンタルトを食べ歩いて研究して作られたものだとかで、これは期待大！

それと白いボールみたいなムースのケーキ「アヴァンギャルド」＠550を食べました。

紅茶は大好きなダージリンセカンドフラッシュ。700円。ロンネフェルトのだけど、中身はティーパックだから香りも弱く、お味もそれなり。紅茶がケーキほど美味しくなかったのが少し残念。

紅茶が美味しかったらもっと高い点数付けました。
でも紅茶を美味しく出すって難しいですよね。今のところケーキ屋さんのカフェで美味しい紅茶も出してくれるのは京都のタンドレスとパティスリーエスの2店しか知らないです。

実食。レモンタルトうんまぁーーい！！これは自分史上最強に美味しいレモンタルトでした！！(*^^*)
今まで京都にまでレモンタルトを食べに行ってたのに、もうこれからは神戸で満足できる！！

アヴァンギャルドも美味しかったです。

もう私の知ってるグレゴリーコレじゃありません。移転してからは全く別のグレゴリーコレです！！
一気に神戸を代表するパティスリーに躍り出たと思います。
今度県外の友人が神戸に遊びに来たら、ここに連れてこようと思います。

それに接客もとても良かった。みなさんとても感じが良かったです。おもてなしの精神が溢れていました。

帰りに賞味期限が間近にせまっているお得な焼き菓子5個セットを買いました。＠500
これも美味しかったです♪

※表記は税抜き価格