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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ざるそば 500円 今回は申し出て半分サイズの一玉にした。後志銀山そばを使用、説明では石臼挽きとロール挽きを使用との事だが......
...ちょいとのいくらがメシとポン酒だなぁ⁈ オンザライス 頼んで乗っけて召してたら ニク乗せる前に喰いきってしまったw 仁木町銀山産ゆめぴりか使用...
...限定5食の田舎(太)がある これだ! しばしメニューの薀蓄に目を落とす 銀山(赤井川村の奥、札幌から1時間の距離)で栽培されたものだ そういえば昨日、銀山を通ったとき蕎麦の花が満開であった 蕎麦の種類は牡丹である これは珍しい 昔...二色もりです。 浦臼町浅木農場産と仁木町の銀山で亀谷氏の作る牡丹の玄蕎麦を手挽石臼自家製粉して 外一で手打した蕎麦です...
...■うどアスパラえびゴボウなすキス ■もりそば ■そばアップ ■セットの蕎麦 ■生寿司セット 1000円ver ■厚真産新蕎麦に銀山産牡丹そばをブレンド...
...それは何でかっていうのを温泉組合の方々は色々考えているんでしょうけど、 私は東北に旅をして気づいたことがあります。 銀山温泉の町並みの雰囲気...
...香もの五種盛り ■仁木町銀山 菊地誠さんの有機栽培ななつぼし (美味しすぎました^_^!...肴:時鮭タタキ ・鉢盛り:宗八カレイ 田舎煮 ・御 飯:仁木町銀山 池田悟さんの有機栽培「きらら397」 ・止 椀:積丹産鮟鱇...ごはんと汁椀 先に出してもらいました。 仁木町銀山 菊地誠さんの有機栽培「ななつぼし」 清まし汁東寺流し 香の物...
...たっぷり卵とプリプリのエビをアツアツのご飯にのせました。 ご飯は、仁木町の銀山米を使用しております。 ■鍋焼き魯肉飯 旧京都フジタホテルの中華料理店「桂花林」でも腕を振るったオーナーシェフ李さんが手がける本格的香港料理です。クーロンオリジナルルーローハン。甘辛のタレでじっくり煮込んだトロトロの豚肉をお楽しみください。五香粉の香りで病みつきになる味です。 ご飯は、仁木町の銀山米を使用しております。 ■青椒肉絲鍋焼きご飯...もやしと、野菜もたっぷりでヘルシーでいて美味しい欲張りな丼です。 ご飯は、仁木町の銀山米を使...
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