北海道のおいしいワインが飲めるお店

...みじんこあげ 網走のおおみぞかい ごぼう、しみだいこん ごはん 胡桃の焼いたの...小鉢にはバターピーナッツかぼちゃ（２０１４年１０月）　■網走産白魚のかき揚げと水菜のおろし和え（２０１４年１０月）。...箸休めのスイーツみたいに仄かな甘さとコクがあるものです。 網走産白魚のかき揚げは香ばしく潮の味が素敵♪...

...■自家製タヤリン（下川産フルーツトマト＆網走産生シラウオ）　■滝川産合鴨ロースト...くるりと。 自家製タヤリンは下川産フルーツトマト＆網走産生シラウオ...10. 自家製タヤリン（下川産フルーツトマト＆網走産生シラウオ） 11. 滝川産合鴨ロースト...

...ホッキは大型サイズ 日本海側の黒ホッキか？ いや網走産との事 網走の市場でホッキを見たことはあるが札幌まで流れているのは知らなかっ...真鱈の白子、大間の鮪、網走の にしん...

...◆ランド産フォアグラのソテー ソースペリグー ◆網走沖キンキのヴァプール ソースブールブラン...○牛蒡のスープ 香り高くえぐみの無いスープ。 ○網走湖のワカサギのフリット パセリの素揚げと ○温野菜...海の幸もモリエールのコースを彩ります。セモリナ粉で揚げた網走の公魚...

...■白老牛 いちぼ　■人参のポタージュと浅利　■網走のホタテリゾット　■ソースはジュラのヴァンジョーヌ...ゆりねの塩と、キャビアの塩とをあわせて ◎網走 帆立貝 ロマネスコとリゾット ヴァンジョーヌの香り...はじまりの一皿-キャビアとユリ根 紅桜のジンのフレーヴァ 網走 帆立貝-ロマネスコとリゾット ヴァンジョーヌの香り...

...と思ったら隠れ扉でわかるわけないやろーてやつでした、、 すぐにわかる人は本当にすごいです ○つまみ ◎ホタテ 自家製 貝柱 網走 ◎白子 ◎自家製のからすみ クエ ◎たこ 吸盤は硬く ◎寝かせたイカ 山わさび ◎白子 パン粉 ◎しらす...

...新銀杏、とうもろこしかき揚げ、茗荷、イカとこのわた、姫鱒(〇チップ)のお鮨 〇網走の釣りキンキ炭火焼き 〇冬瓜と北寄貝と湯葉の餡掛け 〇毛蟹のご飯、味噌汁、香物...旨味が口の中で広がります！アオリイカは粘り強い食感で舌に絡んで美味しい。 ★お椀 網走 キンキ 脂が乗っていて衣が少し焦げてる香ばしい味も 口の中で広がる...

...海 札幌 ニジマス/循環/海から森へ 網走 釣りキンキ/京極の水/望郷 函館...ニジマス稚魚 イクラとホエーのソース 網走釣りキンキと牡蠣 キンキのスープと タマゴ茸のリゾット...パイ包み焼き タイムの香りの泡/蜂蜜のソース ○深紅 網走 “釣りキンキ" / 増毛 “甘えび” /...

...・あん肝 ・鰹づけに和辛子 ☆海老の茶碗蒸し ☆網走のシジミの茶碗蒸し つまみは量が決まっているわけでなく、...■入口　■今日も美味しく頂きました。　■鰹づけには和辛子　■網走のシジミの茶碗蒸しはシジミエキスたっぷりの出汁がベース...■北寄貝炙り　■玉子 海老のすり身とヤマト芋　■網走のシジミ汁...

...コリコリっとした食感が最高です ●キンキ 脂の乗りと甘みが他の白身魚とは雲泥の差の網走産の釣りキンキ 私の大好きな魚のひとつです ●ガリ...いきなり7-8月に漁がある旬のエビです。（場所によって違う） 標津や網走で生...

...痺れました。 網走のきんきの炙り。脂の のりがすごい。釣りきんきの船は網走にもう一隻しかないそうです。絶滅危惧種です。...水分が抜けてネットリした食感。ミソの濃厚な味も素晴らしい。 網走の釣りもののキンキの炙り:言わずもがな美味い...

...■白糠産エゾシカのロースト　■今金ソガイさんのナスのカポナータ網走産ニシンのオーブン焼き　■北海道産牛肉のラグースパゲッティ...アスパラが瑞々しくて甘いです 〈プリモピアット〉 ・網走産しじみとコシアブラ（山菜）のリングイネ...

...■北海道産小麦の自家製パン　■【温前菜】 ⑤ 網走産帆立のソテー、冬瓜の煮込み、ズワイ蟹の餡掛けソース　■【魚】...自然な甘さで上品な味わい ▫️地元野菜とお花のサラダ 網走産ホタテの燻製 見た目が芸術なサラダ。食べれるお花畑...2種のソース（パセリ、柚子+カボス） 【温前菜】 ⑤ 網走産帆立のソテー...

...＊函館の蝦夷鮑の肝ソース和えとリゾット風のシャリ ＊網走のニシン ＊寿司屋が作るブイヤベース ＊熟成中トロ ＊車海老 ＊厚岸浜中の雲丹 とろけて、あっという間になくなりました。 もっとこの雲丹が食べたかったです！ ＊ふわとろな穴子 ＊網走シジミの赤出汁の味...■真鯛の白子　■カステラ　■赤出汁(網走産しじみ)...