北海道の懐石・会席料理

生きた鰻を目の前で捌き、串を打ち、焼く…。北海道では珍しい“関西風鰻”の旨さに驚く。

北海道産を中心とした旬の食材で彩られる逸品に舌鼓。落ち着いた空間でゆったり過ごす

～日本料理の神髄を日々追求する店～ まつ久ら より皆様が寛ぎやすい空間でおもてなし致します

■蕎麦×ステーキ×牛カツ 和食と鮮牛の饗宴 ■地下鉄月寒中央駅徒歩3分

～お店からのお知らせ～

妥協なき食材と板前の技が生む＜しん和食＞。「これぞ！」と感じる旨いものを全てのお客様に―

ミシュラン北海道一つ星獲得。美しい和食器と共に気持ちを彩る日本の旬、貴水の和食。

和牛・黒豚・地鶏・羊肉などの「お肉」を主張させた、四季折々の懐石料理をご堪能ください。

【すすきの駅徒歩5分】本格的な日本料理を、札幌で味わう――。コース充実で各種ご宴会に最適

地元密着の人気店！函館近海ものを使用した厳選ネタがカウンターにずらり♪貸切宴会も承ってます

こだわり抜いた贅沢な食材と赤酢を使った舎利『田久鮓』

【すすきの駅から徒歩5分】永年地元に愛される大人の隠れ家。

いつもプレミアホテル-TSUBAKI-札幌をご利用いただき、ありがとうございます。

【円山公園より徒歩1分】北海道の四季折々の食材と京懐石コースとの折衷をー平日のご褒美にも◎

〔ミシュラン掲載〕技が冴える、味が引き立つ―。旬を纏わせた素材に手間をかけ、魅せる一握り。

うに加工会社直営店です！～昼は11時30分開始！夜は17時開始！

かに吉は蟹だけじゃない！

北海道の新鮮な海の幸、山の幸を全国の銘酒と共に大人の雰囲気のインテリアの中でお楽しみ下さい

地産の旬の素材にこだわり、味わい深く、趣き豊かな日本料理を気取らずリーズナブルに。

ホテルモントレエーデルホフ札幌 13階にある日本料理店