ようやくこのお店のコンセプトを理解しました！ : はまなす

またしても日曜日に別海町入り。
この日は消極的ながらちょっと責めた店選びをしよーと先に2店舗程回りましたが、片や売りの中華を作れる中国人調理人が帰省中でやってません•••。
また一方はやっている筈の時間帯に閉まってます^^;
ということで安定のランチといえばのコチラへ。

時はPM1時半過ぎ、先客3組7名、後客1名。
いつものカウンター席左側に先代マスターが見守っている中、厨房では女性3名が奮闘中。

すでに色々なメニューを食べたので、あとは幟も出ているラーメンかなとは思うのですが、こちらで他のお客様がラーメンを食べているのを一度を見たことないのでまだ100%勇気が沸きません^^;

と言うことで、ここはNo.1人気という若鶏カツ定食　普通(約350g)にしてみましょ、これまで若鶏カツ定食は少なめのレビューしか載せてないしね。

10分程で登場、少なめとは価格差100円ですが、その量の違いは歴然、いい盛りしてはります！
味は安定の美味しさ、これでご飯・味噌汁がおかわり自由なら充分満足できるものかと。

これまで普通(一般的に言う大盛り)でなく少なめをオーダーしてましたが、少なめと普通の盛りの差がハンパ無いお店とようやく気づきました(遅すぎません?)
こちらはガッツリ食べた人、多彩な料理を食べたい人それぞれのニーズに応えてもらえるそんなお店なんです！

田舎ではそんな店が一件でもあるだけでキセキなんですよ。

ご馳走様でした。

1月は日曜日のランチタイムと言っても遅めの時間帯に二度も別海町にいたのです。

①日曜のPM2時、店内ほぼ満席で6組10名以上(良くみたらカウンターで店員さん2名まかない食べていました(いいんですよ、ギリギリ座れたので…)

前回来店時に他のお客様に配膳されたカツカレーが中々の見栄えだったので仄かに見てみたいと思っていたので少なめでオーダー。
※そうそう、こちらでは少なめ＝一般的な普通盛り、ふつうが一般的な大盛ですのでご注意下さいねー。
程なく登場のカレー、アレッと思いもしたが一般的なサイズからしても少なめでした。かといってルーもカツも特徴のある秀でたものではありませんね。まーカレーなら直ぐ近くにある｢ていしゃば｣には色々な面で敵いませんでしょうし、棄てるところは潔く棄てるでも全然ありかとは思います。自信のあるものでがっちり勝つのも、大事な経営戦略でしょうし、他店との差別化にも繋がるのです。って案外棄てる気は無かったりして(^^;

ゴチコウサマデシタ

②日曜日のPM1時すぎ、先客3組７組(後客ゼロ)
あれが食べたいと思って再訪するお店以外はなるべく食べたことの無いものを食べようと思ってます(折角レビューするのに同じ料理では味気ないですよね？)
ということで、この日は伺うと他のお客様のオーダーがちょくちょく入っていたのでそれなりのお味かと思い、禁断のミートソース(少なめ)をオーダーしたのです。
※クドイですが、こちらでは少なめ＝一般的な普通盛り…以下、省略(^^;

というものの、こちらとは全く関係ないですが、同じ別海町のお店でとんでもないミートソースにぶち当たった記憶が脳裏からハナレナイカラか、別海でミートソースを食べることに躊躇します。

5分程で登場、道東ではお馴染みの鉄板スパゲティですが…こちらも量が少なめといいながら少なすぎます。釧路近辺で好まれるもちもちとした食感のないパスタさん。ミートソースも全く琴線に触れるものではなく、ただただ残念。

でもイインデス。こちらはメニューの豊富さも売りでしょうし、ある一定の支持があるからメニューに連ねているのでしょうし。

これからもていしゃばが営業していない日に伺わせて頂きます。

ご馳走様でした。

16年11月再訪

またも昼下がりに別海町入り。時はPM2時35分となればまだ営業しているお店としてはこちらは無難なんです。
店内は先客2組、左端のカウンター席では先代大将と思われるスーツ着た好々爺がsmileで厨房を見守りながら、ちょっとした洗い物をしております。

今回改めてちゃんとメニューを見ると定食メニューはごはんと味噌汁おかわり自由だったのね…かといって私におかわりできるキャパは無いですが^^;
そんな豊富なメニュー表から当店人気N01という若鶏カツ定食(少なめ約200g)をチョイスします。
この日は調理場に大将はいませんでしたが若めの女性3名がテキパキ&楽しそうに働いているのをカウンター席から眺めます(無心で)。
約10分程で登場のお料理、お皿全体に盛られた若鶏はサクサクの衣に包まれたジューシーな肉。油がしつこいこともなくご飯に合うのです。

すぐ近くの「ていしゃ場」同様、ＣＰ面では良いお店かと思います(ちゃんと2店舗とも繁盛しているのがデスパ！イイネ！)

ご馳走様でした。

さようなら、デスパイネ…

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16年10月再訪

週末の別海町でランチタイムに。
メンタル的に弱っていたこともあり、失敗できない店選びとなりここは無難にと伺ったことのあるお店へ。
さっそく店内へと思ったらラストオーダーまでまだ時間があるのに準備中の札が掛かっているよね。ちょっ待てよ…と思いながら一応確認すると材料が無くなったとの事で早仕舞いとな^^;
でしょーがないなと思い伺ったのがこちら、やっぱりこちらも再訪です。
時はPM1時半ちょい前でしたが店内の席はほぼ埋っておりましたので、1席のみ空いていたカウンター席へ。
今回は～全くのノープランったのでメニューより「マスターおまかせ日替わり定食」をチョイスします。お姉さんに注文すると中身は2択とのことで刺身バージョンでとお願いしました(もう一方は…何だったか忘れました(´`:)
10分程で登場したお料理、想像していたものとはちょっぴり違いお弁当のようなお姿でした。
一品一品美味しいですが、CPが高いお店というこちらのお店ではちょいと物足りなさを感じました。
人気メニューは他にいっぱいあるので今回は私のチョイスミスかもね。
あと大した事ではないですがご飯にかかっていた「ゆかり」…私苦手なので、御遠慮願いたかったですよ^^;

ご馳走様でした。


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16年4月初訪

日曜日の昼下がりに立ち寄った別海町。
地元の方へのリサーチの上訪れこちらへ。
別海町ではポークチャップが有名で、中でも「ドライブイン　ロマン」が知られていますがこちらのポークチャップを好まれる方も多いということでした。
13時半頃ながら店内に入るとお客様が多いことから地元の人気店であることを実感。ポークチャップ目当てでしたがメニューを見てそのグラム数の多さにたじろいでしまい、今回は「チキンソテー定食　少なめ」をチョイス。
約15分程で出てきた料理を見て改めて少なめにして良かったと胸をなでおろしました・・
チキンはカットすると肉汁が溢れ柔らかくて非常に食べやすくいい感じ。味噌汁がまたいいだしが出ておいしかったです。
もし再訪あれば体調を整えてポークチャップにチャレンジしたいと思います。
ご馳走様でした。

１２月再訪～

週末別海町での昼下がり、こちらに伺えば間違えは無いのです。

時はPM2時20分過ぎ、先客2名、後客2組4名。
前回伺った際、先代の親父さん座っていたカウンター席の左端にはこの日身内の御子息?が鎮座し厨房のおばさんにチヤホヤされながらご飯食べてます(お客様の目の入らない場所で食べよーね、渡鬼のえなりかずきを見習おうよ)

そんな中、特別食べたいものも無かったので画力欲しさ?にカツカレーを頼むもこの日の揚げ物は終了と言われてしまいました。時間も無かったので手っ取り早くメニューから生姜焼き定食をチョイス。
厨房見てみると大量の唐揚げが…どうやらこのために揚げ物だめだったのかもね。その後も揚げ続けています。
8分程で登場、
この店はだいたい量多めですが盛りは普通。生姜焼きはタレがサッパリ系でなく好きな味付けでは無かったですかね。至って想像通りのお味。でもいつの間にかご飯おかわりしていたので美味しく頂いたことは確かです。

ご馳走様でした。