双葉寿司
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創られたものと侮るなかれ！このおいしさはホンモノだ
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店舗外観
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ご当地グルメメニュー表
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別海ジャンボホタテバーガーの作り方
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持ち帰りできない理由
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その他注意事項
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別海ジャンボホタテバーガー！
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バーガー置きは大きなホタテの貝殻
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ホントに肉汁あふれます
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ゴクゴク飲もう別海の牛乳
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バーガーの断面
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
双葉寿司（ふたばずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、ハンバーガー、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0153-75-2221 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
パイロット国道（Ｒ２４３）沿い |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 １５台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
別海町のご当地グルメ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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釧路を出発し網走に向かう旅路で遅い昼食に選んだのがここ。
お寿司屋さんですが目的は寿司ではなく、別海町のご当地グルメ、別海ジャンボホタテバーガーです。
別海ジャンボホタテバーガーは2000年代後半に町おこしのために開発された、いわば「創られた」ご当地グルメなのですが、新・ご当地グルメグランプリ北海道で第１回から３連覇し、殿堂入りしています。
詳しい定義などは公式ＨＰに譲りますが、簡単に言えば別海産のジャンボホタテを春巻で包み、四角いバンズではさんだバーガーを自分で作って食べる、そこに別海産の牛乳がもれなくつく、といったものです。
こちら双葉寿司さんは、このバーガーを中心になって開発したうちの１店ということで、訪問させていただきました。
お店の外にはバーガーのポスターがいっぱい貼ってあります。
中に入りますと、お世辞にもウェルカムの雰囲気はなかったですが、すぐにバーガーを注文し待つこと10分程度。
定義どおり具材が別々に盛られでてきました。
作り方に従って、そそくさと組み立て一口がぶり。
「ホタテの肉汁がこぼれますのでご注意ください」なる注意書きのとおり、肉汁あふれが半端ない。
めちゃめちゃジューシー、めちゃめちゃうまい。
こういう「創られた」ご当地グルメって、その土地の名産を無理やり使った、無理やりなものになりがちですが、これはおいしい。
さすがグランプリ３連覇だけある。納得です。
提供店舗によってソースなどが異なるとこと、違うお店で食べたら違う感動になるのでしょうか。
次はポークチョップで有名な「ロマン」さんあたりで食べてみようかな。
でもこれを食べたらポークチョップが食べられないかな(笑)