新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

わかにくい場所にある店を探しあてて、ようやくたどり着けた味は・・・? 奥芝商店・標茶基地(北海道川上郡標茶町桜11-8) : 奥芝商店 標茶基地

この口コミは、よっしーJPさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

よっしーJP

よっしーJP(235)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2013/11訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

わかにくい場所にある店を探しあてて、ようやくたどり着けた味は・・・? 奥芝商店・標茶基地(北海道川上郡標茶町桜11-8)


◆文字通りの(秘密)基地?でカレーを味わう

出張先で地元の営業に連れて行ってもらったのだが、場所がわからない・・・・

ナビを使って探すのだが、ナビが指す場所に店が無いのだ・・・


普通の、ごく普通の民家、一軒家にちっちゃい看板・・・こりゃ、わからないよ!よく見ていないと見落としてしまうこと必至である。まさに(秘密)基地というネーミングはピッタリか・・・?

もともと奥芝商店は、既存の民家をリフォームして店舗にするケースが多いのだが、旭川の店舗もかなりわかりにくいが、ここの店のようなわかりにくさは無かった。


奥芝の掟:①スープ/を選び、②メインの具を選び、③無料のトッピングを一品選ぶ、④ライスの量を選んだら、⑤辛さを選ぶ・・・奥芝のオーダースタイルである。

ワタシは、「標茶店オリジナル・カキスープ」をチョイス。(今では、チョイス出来る店舗が広がったという噂もある・・・)

う~ん、せっかく「カキ」のスープなのだが、具材に「カキ」が無い・・・それどころか相性が良さそうなシーフード系の具材が無い・・・これはチト残念。肉系の具材では旨みが競合して、スープの持ち味を消してしまうかもしれないと考えて、シンプルに「野菜」をチョイス。

トッピングは山芋。そして、ライスは中盛り、辛さは無料上限の5番。(ここからピッキーヌが入る)


濃いめのブラウンのスープはサラリ系で、各種のダシの旨みタップリで非常においしい。おそらくは、骨系と、じっくり煮込まれた野菜系など多種多様のスープが合わせられているのだろうが、旨みの競合がおこらず、すっきりとした味わいに仕上がっているのは流石である。

ベースのスープの旨みに、カキのダシがうまく融合されているが、ちょっとカキの旨みが出過ぎかな?

ここは、シンプルなスープに、チキンという組み合わせがベストなのかもしれない。

野菜達のオーダーは、なす、ニンジン、じゃがいも、ピーマン、カボチャ、キャベツ、水菜という定番の面々に、ゴボウやカブ・・・が加えられていて、トッピングした山芋も加えると、実に10種類以上の多種多彩の野菜である。

なす、ピーマン、かぼちゃ・・・それぞれの野菜がとにかく新鮮で香り高いのが印象的だ。

辛さは、5番では私にはちょっと物足りない。ピッキーヌの爽やかな香りと、すっきりとシャープな辛さがいまひとつ前に出てこないというか、旨みに隠れてしまう印象。

もう少し辛くすると、もっとおいしくなるだろう。


ご飯は、奥芝名物「茶碗盛り」。個性的で面白さをねらっているのだろうが、ちと食べにくいのは否めない。やっぱり、カレーだし、「皿」で盛られた方が食べやすくはあるな。(笑


店内は、カレー店とはとても思えない、ごく普通の民家の一室にテーブルとイスを配置した、そのまんま。

余りにも居心地が良すぎて、お客が喫茶店的に落ち着いてしまい、長時間の居座り→回転率悪化・・・という減少が(札幌やその他の店舗では)起きているらしいが、ここでは、比較的空いている。

味は一級品、店内も落ち着く、ただ、非常にわかりにくいロケーションさだけが、ちょっと難という、良い店である。

道東に行った際には、是非、訪れたい銘店。

おいしかった、ごちそうさま

  • 奥芝商店 -
  • 奥芝商店 -
  • 奥芝商店 -
  • 奥芝商店 -
  • 奥芝商店 -
  • 奥芝商店 -

口コミが参考になったらフォローしよう

よっしーJP

よっしーJP

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

よっしーJP(235)さんの他のお店の口コミ

よっしーJPさんの口コミ一覧(279件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 奥芝商店 標茶基地
ジャンル スープカレー
お問い合わせ

015-485-2780

予約可否

予約不可

住所

北海道川上郡標茶町11-8

交通手段

JR釧網本線標茶駅から950m
車で5分 徒歩12分

標茶駅から873m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:00(L.O.14:30)
※スープがなくなり次第終了

<<重要>>
2017年11月の休みは
07(火)
14(火)
21(火)
28(火)です。

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.facebook.com/%E5%A5%A5%E8%8A%9D%E5%95%86%E5%BA%97%E6%A8%99%E8%8C%B6%E5%9F%BA%E5%9C%B0-435002213335199/

公式アカウント
オープン日

2012年11月10日

初投稿者

.まめ.まめ(15)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「奥芝商店 標茶基地」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

釧路湿原・阿寒・摩周湖周辺×カレーのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ